Pittoresche taverne in riva al mare, ottimi ristoranti e tradizionali taverne con ouzo e meze vi offriranno gusti deliziosi, tra cui spiccano il pesce fresco e i frutti di mare. Inoltre, ti godrai i ceci con laneto, foglie di cavolo ripiene di fava, polpette di pesce, formaggio di capra, e altre delizie. Da non perdere assolutamente sono i famosi gamberetti dallinfinita bellezza del mare di Symi.

Scegli il tuo. Souvlaki o teriyaki? taboule o soufflé? Qualunque sia il tuo gusto preferito, ti divertirai ad Atene! Quasi in ogni angolo della città, troverai le famose taverne greche, angoli di souvlaki così come locali di cucina etnica o multi-culti. Nellantica terra degli ulivi e dei vigneti, un intenditore scoprirà alcuni dei “templi” della gastronomia internazionale, apprezzato con Stelle Michelin ! Ma ciò che rende unico Atene è lo straordinario caleidoscopio di scenari diversi per g

Uno dei ricordi più persistenti che abbiamo è laroma e il gusto del cibo cucinato in casa. Il calore, il senso di sicurezza e intimità associati al cibo cucinato in casa sono esperienze universali. cucina greca, ricco di sapori e profumi autentici rappresenta ununità culturale secolare. Le donne sono in prima linea in questa tradizione. Giocando un ruolo chiave nel nucleo familiare, si sono assunti la responsabilità di una manipolazione prudente degli ingredienti. La loro ingegnosità ha lasciato

Le fertili pianure della zona, laghi e fiumi vivificanti, la grande varietà di frutti di mare che si trova nellarcipelago dellEgeo, offrire ottime materie prime, rendendo la straordinaria cucina macedone ancora più gustosa. Le sue ricette sono state influenzate da tratti e tradizioni multiculturali, nel corso dei secoli, creando una miscela unica di sapori. La regione della Macedonia in Grecia ha prodotti di qualità con cui i locali padroneggiano le loro ricette; croco di Kozani, funghi di Gre

Semplicità di gusto terreno particolare dellEpiro, le zone montuose, il mare, il clima e una storia secolare hanno contribuito a creare innumerevoli piatti e gustosi abbinamenti che compongono la cucina locale. Il tuo viaggio in questa parte della Grecia si trasformerà in unesperienza indimenticabile dopo aver assaporato le delizie culinarie di questa parte del paese! Ben noto e preferito allinterno e al di fuori dei confini greci, La cucina dellEpiro è fatta di sapori semplici e grazie alla

In giro per le Cicladi guidati dal gusto La morfologia delle isole e il microclima di ognuna di esse giocano un ruolo determinante in quella che è diventata la cultura culinaria locale. Inoltre, molti degli ingredienti che rappresentano il delizioso cibo che puoi avere qui sono prodotti a denominazione di origine protetta. Carne di non produzione massiccia, pesce fresco e frutti di mare, pomodori secchi, patate, piselli spezzati gialli (fave), cappero, i migliori latticini, miele fantastico…

Sapori deliziosi dal Mar Egeo I tuoi viaggi intorno al Mar Egeo e alle isole che visiterai ti ruberanno il cuore con i loro accattivanti profumi locali e i deliziosi sapori. Benvenuti nel mondo del gusto del Mar Egeo:ricche salse bianche o rosse; legumi teneramente cotti; gustose verdure coltivate in casa tradizionalmente coltivate su terreno asciutto; pane e fette biscottate dal sapore robusto delle varietà locali di grano e orzo; e formaggi freschi di capra, come ripieno di soffici pasticcini

La cucina greca, con la sua grande varietà di ingredienti di alta qualità e le sue combinazioni saggiamente considerate e altamente benefiche che racchiudono la conoscenza dei secoli, gode di una posizione privilegiata nella cultura globale delle alternative di gusto. Il paese è caratterizzato dalle sue numerose isole e dal terreno accidentato della terraferma. Questa diversità morfologica crea mondi nei mondi. Un viaggio in Grecia significa unaffascinante esplorazione di gusti, sapori, combin

Quando in Tracia, provare i piatti locali; saranno sicuramente allaltezza delle vostre aspettative! La gastronomia della regione combina piatti tradizionali della Tracia con molta affinità con le ricette dellAsia Minore (Anatolia) e con la comunità locale di Pomak. Prova la salsiccia, pastirma (o pastrami), kavourmas, tzigerosarmadi, gioufkades, chilopite, maiale o pollo con cavolo cappuccio sottaceto, pollo con cous cous, torte dolci o salate, foglie di cavolo ripiene e kebab. Nelle zone baln

una volta che Feste di carnevale sono finiti, la gente in Grecia spende Lunedì pulito allaperto. Famiglie e amici vanno in campagna, far volare gli aquiloni e inizia la Quaresima con il ricco pasto del Lunedì Pulito. La religione e la tradizione in Grecia narrano che il Prestato dovrebbe durare 40 giorni e comportano lastensione da tutti i prodotti animali. Tuttavia, alcuni dei piatti più prelibati della cucina greca compongono la tavola quaresima, che vanno da la verdura e impuls

Lisola di Rodi è una delle destinazioni più famose e amate durante la primavera o lestate. Gli amanti della buona cucina di tutto il mondo hanno la possibilità di assaporare piatti locali che uniscono tradizione e tendenze moderne della gastronomia. Le ricette dellisola si sono formate e modificate attraverso secoli di conquiste e invasori orientali e occidentali. Ottomano, veneziani, Franchi e italiani hanno segnato la cucina di Rodi. Elementi multipli da un crocevia di culture e continenti vic

Α paradiso culinario! La cucina di Salonicco è ampiamente conosciuta per la sua qualità e varietà. Poiché la formazione della cultura generale della città subì molte influenze, La cucina di Salonicco è una delle più ricche della Grecia. Le ricette tradizionali e le tendenze moderne hanno creato una vasta gamma di scelte. I professionisti a Salonicco sono rinomati per la loro cortesia e ospitalità. Che si scelga un ristorante con tante stelle o una tavernetta tradizionale, o se si vuole uno sp

Per lo più noto come Vasilopita Il giorno di Capodanno, unusanza felice osservata in quasi tutte le famiglie del paese riguarda un dolcetto fortunato:Vasilopita (che significa torta di San Basilio). In tutta la Grecia, le ricette sono parecchie; hanno però tutti un ingrediente base:il tanto ricercato flori [moneta fortunata]! Ecco la storia dietro questa tradizione secolare! Variazioni e ricette Alla ricerca dellorigine dellusanza di Vasilopita, ti porteremo in un viaggio nel periodo dellan

Durante la visita a Volos, passerai sicuramente da una taverna tsipouro; lineguagliabile punto di riferimento della città. Taverna Tsipouro, alias tsipourádiko e, al plurale, tsipourádika, nella città degli Argonauti, sono sparsi in ogni angolo:quasi 600 (!) di loro portano il marchio gastronomico della città e forniscono alle persone un punto dincontro preferito. Unabitudine tradizionale Il processo attraverso il quale tsipouradika è stato goduto risale a molto tempo fa, al XIX secolo. So

Offrite una delizia alle vostre papille gustative a Chios! Chios è unisola ospitale tutto lanno e offre un mondo di immagini, colori, gusti e profumi! Il mite clima mediterraneo in combinazione con il ricco suolo dellisola produce prodotti di qualità che vengono utilizzati per creare una gamma di piatti locali unici. Benvenuti nella terra che vanta splendidi borghi medievali, spiagge straordinarie e la graziosa cittadina di Chios che a mano libera regala gustosi mandarini, liquori fatti in cas

I prodotti tipici dellisola Corfù microclima - piogge abbondanti e umidità - nonché il mite rilievo del suo territorio sono i fattori chiave legati alla fertilità e fecondità dei beati terra corfiota … Sin dai tempi di Omero, lolivo è stato senza dubbio il marchio di fabbrica di Corfù. La vista di vasti uliveti secolari comprendenti circa 4, 5 milioni di ulivi ci riempiono di stupore e ammirazione per la grandezza della natura. Olio doliva di ottima qualità, deliziose olive nere, sapone

Parti per un esilarante viaggio di immaginazione gastronomica a Chania o Haniá, una delle mete cretesi più ambite! UN bougatsa con crema , una deliziosa torta alla crema spolverata di zucchero a velo secondo unantica ricetta dellAsia Minore, è il modo più dolce per iniziare la giornata! Continua la tua ricerca culinaria con una visita al “tempio della gastronomia”, il Mercato municipale di Chania . Qui, in una profonda atmosfera mistica, girovagare per vari negozi di alimentari, e assapora

Data la sua vicinanza ad Atene, La città di Arachova accoglie ogni anno (dallinizio di novembre alla fine di aprile) molti visitatori sulle sue piste innevate. Visita questa calda destinazione invernale, un grande favorito per gli appassionati amanti dello sci , e celebrità, o semplicemente i visitatori per la prima volta che desiderano rilassarsi in un ambiente montano da sogno con moderne strutture turistiche. Stai pianificando il tuo prossimo viaggio sugli sci? Vai in vacanza invernale ad

Cucina tradizionale dellisola cretese Vari reperti archeologici e pitture murali di Cnosso confermano il fatto che la tradizione culinaria di Creta risale al periodo minoico. Quattromila anni fa i cretesi usavano quasi gli stessi prodotti alimentari di oggi. Nei secoli, contro ogni probabilità che le loro ricette vengano alterate a causa delle diverse tradizioni culinarie che si sono succedute con i conquistatori dellisola, Le ricette di Creta sono rimaste praticamente le stesse. Questa continu

chilopite, kofto makaronaki, kouskousaki, kritharaki, trachea... Queste parole potrebbero suonarti strane, ma sono tutti i tipi di pasta greca, realizzati con ingredienti gustosi come il grano, latte, e uova. Un piatto di pasta greco è solitamente condito con un pomodoro rosso o una salsa bianca cremosa, e un sacco di formaggio myzithra grattugiato. Provalo misto a frutti di mare, la carne, o legumi; gustatelo in deliziose e nutrienti zuppe, o nelle insalate fredde. Come ai vecchi tempi…