L'autunno a New Orleans significa temperature più fresche, tante scuse per mangiare all'aperto, e alcuni eventi culinari davvero divertenti e festosi. Partecipa alla New Orleans Fall Food Celebration sostenendo ristoranti locali, e assicurati anche di controllare alcuni degli eventi emozionanti di seguito.
Presentato dalla Fondazione Emeril Lagasse, questo evento culinario annuale riunisce le persone per tirare fuori uno scopo! Tipicamente, Boudin, Bourbon, e la birra è un biglietto, evento serale che si tiene a Champion's Square, ma quest'anno la fondazione festeggia in tutta la città!
Per tutto il mese di novembre, i ristoranti partecipanti presenteranno speciali piatti e menu boudin, Birra Abita, e cocktail dei marchi Buffalo Trace e Sazerac - nessun biglietto necessario! Come sempre, i proventi andranno a beneficio della Fondazione Emeril Lagasse mentre continuano la loro missione di tutoraggio e ispirazione culinaria.
Resta sintonizzato per ulteriori informazioni sui ristoranti partecipanti, menu, e altro ancora.
Potresti non essere in grado di insegnare a un vecchio cane nuovi trucchi, ma puoi sempre mostrare a un vecchio buongustaio un nuovo ristorante! Ecco alcune delle aperture di cui siamo entusiasti per questo autunno:
Miss River - Questa nuova esperienza culinaria dello chef Alon Shaya è ospitata nel Four Seasons Hotel. Si dice che il menu sia una lettera d'amore alla Louisiana con interpretazioni originali dei classici di New Orleans. Dai gamberi al barbecue all'Alaska al forno, Miss River è assolutamente da provare.
San Giovanni - Chef Eric Cook, chef esecutivo e proprietario di Gris-Gris, ha aperto il suo secondo ristorante Saint John nell'ottobre 2021. Il brunch, i menu del pranzo e della cena racconteranno la sua interpretazione dell'"alta cucina creola", con influenze dall'italiano, Francese, Spagnolo, Africano, Cucina tedesca e caraibica.
Mister Mao - Un eclettico ristorante Uptown con un piatto tropicale, Il menu di Mister Mao vanta piatti come il pollo fritto Kasmiri, platano fritto dolce, e maiale chorizo mais maque choux.
Il ritorno di Emeril - Non chiamatelo un ritorno! Il ristorante di punta dello chef Emeril Lagasse, di Emeril, riaperto questo autunno. Chiuso dal 2020, i buongustai locali e in visita sono ansiosi di provare lo stile caratteristico dello Chef Lagasse "nuovo, La cucina di New Orleans. Prova una delle loro degustazioni da chef per un'esperienza completa.
Commander's Palace è sempre un'ottima scelta per la cucina classica di New Orleans, ma la loro serie di cene è ancora più un motivo per prenotare. Chef Meg + Company è un'esperienza culinaria di un mese a sostegno del New Orleans Culinary &Hospitality Institute (NOCHI). La serie presenta cinque illustri chef di New Orleans insieme allo chef Meg Bickford.
Il prezzo del biglietto include un cocktail di benvenuto, un menu degustazione collaborativo di cinque portate con abbinamenti di vini, e un cocktail coupé de milieu. Questo autunno, I comandanti daranno il benvenuto a Frank Brigtsen di Brigtsen's il 20 ottobre e Edgar "Dooky" Chase IV di Dooky Chase's il 7 dicembre. Vai QUI per saperne di più e acquistare i biglietti.
Se hai mai sentito parlare della pagina IG @DrakeOnCake, allora questa esperienza culinaria autunnale è quella che ti piacerà! Gioia Wilson, meglio conosciuto come Joy the Baker, è un pasticcere di New Orleans con alcuni dolci piuttosto virali.
Questo autunno e per tutto l'anno, Joy offre corsi specializzati presso The Bakehouse. Questo autunno puoi prendere parte a workshop come Drake on Cake:Jazz Fest Edition, Preparazione di pretzel fatti in casa dell'Oktoberfest, Decorazione di biscotti di Halloween e altro ancora. Scopri tutto il divertimento di Joy, eventi autunnali QUI.
Alcuni dicono che New Orleans sia la culla del brunch, e siamo d'accordo! Tra gamberi e semola, pollo e waffle, e bevande alcoliche senza fine, va sicuramente a buon fine. Che sia finzione o realtà, il Southern Food &Beverage Museum celebra la cultura del brunch di New Orleans con una serie pop-up.
Ogni sabato di ottobre SoFAB presenterà diversi pop-up con robusti menu per il brunch. Tutto, dai preferiti filippini a un classico brunch di pesce gatto.
Scopri gli chef in primo piano, menu, e biglietti QUI.
di Brennan, una grande dama di ristoranti di New Orleans, festeggia 75 anni di eccellenza culinaria. Mentre sono meglio conosciuti per il famoso punch Brandy Milk, Brennan's festeggia 75 anni con un menu di specialità francesi 75.
Un classico 75, un 75 rosa in onore del loro famoso edificio rosa brillante, e uno speciale 75enne 75, che è fatto con cognac 1946 e Billecart Salmon Brut Réserve. Goditi queste bollicine dell'anniversario abbinate a uno dei loro piatti di classe.
A New Orleans, un pasto è più di un semplice piatto caldo. Siamo la capitale mondiale dei cocktail e la patria di infinite prelibatezze creole e cajun. Mangiare a NOLA è profondamente radicato nella tradizione e nella storia, dai nostri fagioli rossi del lunedì ai nostri ingredienti della Santissima Trinità su cui giuriamo. Scopri di più su cosa significa mangiare a New Orleans facendo una visita al Southern Food &Beverage Museum o alla Sazerac House.
Non importa il giorno della settimana, le ostriche sono una buona idea a New Orleans. Ottobre e novembre sono i mesi "R", il che significa che le ostriche sono particolarmente saporite. Dai un'occhiata alla nostra guida alle migliori ostriche e fatti sgranocchiare.
Se è cibo delizioso, pigre mattine a letto, e un ambiente bucolico che cerchi, non guardare oltre The Pig at Combe, un romantico maniero elisabettiano nella campagna inglese. HONITON, Inghilterra – In questa terra verde e amena chiamata Inghilterra, è una verità universalmente riconosciuta che i mesi di novembre e febbraio sono una stronzata. Non proprio il periodo festivo e non proprio la primavera, entrambi i mesi hanno la capacità di abbatterti davvero, soprattutto quando si vive in una fr
Chef Simone Tong, ex dellinnovativo ristorante di New York wd~50, ha appena aperto il Little Tong Noodle Shop nellEast Village per presentarci tutti a mixiano , una zuppa di spaghetti di riso tradizionale della provincia cinese dello Yunnan. Ma comè il cibo della Cina sudoccidentale? Lasciamo che sia Simone a spiegare:è tornata di recente da un viaggio in solitaria nella regione. Yunnan, Cina – La Cina ha una storia culinaria varia e vasta che abbraccia migliaia di anni, eppure molte cucine
INSTAGRAM – Lanno della capra (pecora/ariete) è iniziato, e i post del capodanno lunare hanno inondato il nostro feed di Instagram per settimane. La festa è celebrata in modo diverso ovunque, ma una cosa è costante:il focus è sul cibo. Attento, queste foto possono essere classificate solo come #foodporn. IN ARRIVO LA PROSSIMA SETTIMANA:VIAGGIA PI INTELLIGENTE InstaTrip è una carrellata domenicale delle migliori foto di Instagram della destinazione o del tema di viaggio che presentiamo quella
