Considerando un pubblico itinerante che, secondo qualsiasi misura ufficiale, è sempre più affamato di tour culinari, una compagnia di crociere sta offrendo una nuova svolta a un vecchio adagio:la strada per il cuore di una nazione passa attraverso il tuo stomaco.
Già conosciuto per offerte gastronomiche eccezionali , Oceania li porterà al livello successivo (o meglio, il prossimo livello ) su a crociera in nove tappe in giro per l'Italia l'anno prossimo. Perché nonostante l'innegabile divertimento di svegliarsi in un nuovo paese ogni giorno o due, c'è qualcosa di altrettanto avvincente nel fare un'immersione locale profonda (tanto, infatti, che le crociere mononazionali sono tra le principali tendenze dell'anno di Cruise Critic).
Pur continuando ad offrire numerosi itinerari multinazionali attraverso il mediterraneo , Europa e al di là , questa pluripremiata linea di boutique (pensa a sei dimensioni intime, navi meticolosamente allestite) sta preparando la più vera delle feste mobili d'Italia. Qui, cinque modi in cui potresti trascorrere una giornata lì, ovvero quando non partecipi alle degustazioni di vino a bordo, dimostrazioni di cucina o lezioni al limoncello.
Qualsiasi giro attraverso questa città i vecchi canali assurdamente romantici e suggestivi andranno bene. Ma una crociera in motoscafo privato che ti deposita al Nani Bernardo Palace, dove prenderai il tè e la pasticceria veneziana con la contessa in residenza - una certa Elisabetta Lucheschi - beh, non ci sono parole. Non in inglese, comunque. Ma ci proveremo:immagina di entrare nel palazzo a tre piani come si fa dalla metà del 1500, quando fu costruito, attraverso una porta d'acqua sul Gran Canale. La contessa ti introdurrà quindi in uno dei saloni più sontuosi, ancora arredato con mobili d'epoca, dove ti svelerà il passato leggendario di Nani Bernardo, e qualsiasi altra cosa ti piacerebbe sapere la dolce vita veneziana .
Parlando di dolci, o dolci, dobbiamo notare che Venezia ha una storia lunga e deliziosa di loro, dai Bussolai Buranei (i biscotti al burro locale al limone) ai Baci in Gondola (traduzione:baci in gondola, un duo di merengue al cioccolato fuso). E la lista continua, come troverai a casa della contessa, dove ti aspetta un intero assortimento di dolci, insieme al tuo tè.
La tradizione vuole che gli angeli abbiano trasportato la casa della Vergine Maria in questa città collinare umbra da Nazareth, e quando entri nella basilica locale, troverai la venerata e umile casa di una stanza, i pavimenti visibilmente rientrati dalle innumerevoli ginocchia dei devoti, su uno sfondo di marmo decorato del XVI secolo.
Ma una volta esplorata la basilica e le sue strade piene di negozi, c'è un altro tipo di pellegrinaggio a cui partecipare in questa città rinascimentale:una ricerca culinaria che porta al Caffè Bramante, dove assaggerete famosi vini bianchi locali, probabilmente Esino Bianco o Colli Maceratesi, insieme a vari tipi di bruschette e olio extra vergine di oliva.
Questo Gioiello siciliano è famoso per molte sfaccettature, tra cui, vicoli medievali, rovine greche, giardini lussureggianti e cannoli per cui vale la pena attraversare gli oceani, anche se non hai mai saputo di essere un fan. Ma la caratteristica locale più leggendaria è, mani giù, Etna:la vetta più alta d'Italia a sud delle Alpi e il vulcano attivo più alto d'Europa a ovest del Caucaso.
Al di là della sua statura imponente (quasi 11, 000 piedi) e di una bellezza devastante (concesso, essere circondati da un mare di zaffiri non guasta), L'Etna vanta un suolo straordinariamente fertile, tra le altre condizioni favorevoli alla viticoltura:inverni rigidi, sole splendente e piogge abbondanti. Il risultato è una delle regioni vinicole più gustose, anche se ancora meno conosciute, d'Italia:il ripido vulcano, pendii altitudinali.
E l'Oceania ti offre alcuni modi per assaggiare da solo le varietà locali:durante l'escursione sulle strade del vino siciliane, per uno, farai una sosta per un famoso gelato al pistacchio in rotta verso la Tenuta Cottanera ai piedi settentrionali dell'Etna, dove esaminerai 123 acri di vigneti in pendenza e assaggerai le varietà locali di Nerello Mascalese e Cappuccio, tra gli altri.
Un'altra fantastica opzione locale ti porta in un'amata azienda vinicola sulle pendici orientali del vulcano:la Tenuta San Michele, dove il vino (le opzioni includono Lapilli Bianco, Etna Rosso Murgo e Moscato Murgo) rivaleggiano solo con i tuoi panorami (foto di vigneti terrazzati sullo sfondo che si estende da Taormina al borgo marinaro di Capo Mulini). Mangerai anche un pranzo tradizionale siciliano - scegli la pasta alla Norma ricca di melanzane e ricotta salata se il piatto è in offerta quel giorno - prima di tornare alla nave, le palpebre pesanti e il cuore felice, attraverso l'antico porto greco di Naxos.
Quando in Roma ...dirigiti verso la campagna circostante per un fantastico corso di cucina. Durante l'esperienza culinaria in fattoria dell'Oceania, farai un breve ma bucolico viaggio in una fattoria a conduzione familiare, dove imparerai a fare un classico ragù con fettuccine, più il dolce preferito dalla folla, Tiramisù.
Il tuo successivo pasto di quattro portate includerà non solo abbinamenti di vini, ma anche liquore locale biologico alle erbe e il tempo per rilassarti sotto gli alberi da frutto residenti in seguito. E non preoccuparti:poiché la fattoria è a solo mezz'ora dal paese, potrai comunque visitare il Colosseo, il Foro e tutte le altre antichità urbane nella tua lista.
Percorri lo splendido tratto della Riviera italiana:tutte case color pastello, colline boscose e barche che ondeggiano—tra Portofino e Santa Margherita, dove incontrerai l'autista che ti accompagnerà a Recco. In questa località balneare nota per la sua focaccia al formaggio (tipicamente il formaggio è uno stracchino fuso), vi attende uno dei migliori esponenti del piatto:lo chef del celebre Ristorante Vitturin.
Aperto dal 1860, questo ristorante ospita vivaci dimostrazioni dove imparerai i segreti non solo della focaccia al formaggio ma di altre specialità locali, non ultimo il pesto, la miscela di basilico, aglio, olio d'oliva, formaggio e noci per i quali tutta questa regione (Liguria) è più nota tra i buongustai. Dopo la lezione, avrai un pranzo di più portate che include alcune delle tue creazioni e, naturalmente, abbondante vino locale.
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