Novembre è qui e SAPETE cosa significa... Ringraziamento. Se il tuo Ringraziamento è qualcosa di simile al mio, iniziamo a programmare il menu con settimane di anticipo. Riceviamo anche le nostre assegnazioni di piatti. Sai, chi porta cosa. Un piatto sempre in tavola (soprattutto Cajun Country), e mi offro con entusiasmo per fare, è il riso sporco (noto anche come condimento per il riso).
Potresti essere sorpreso dai primi due ingredienti, ma credimi, quando tutti questi sapori si sposano in quella pentola grande, non è altro che delizioso!
ingredienti
Sbollentare i fegatini e il ventriglio in 3 tazze d'acqua per 15 min., riservare le scorte. Cuocere la carne macinata in accorciamento per 20 minuti. Quindi aggiungere i fegatini, ventrigli, verdure e condimenti e cuocere altri 20 minuti. Aggiungere 2 tazze di brodo e cuocere a fuoco lento per altri 20 minuti. Mescolare la miscela di carne e verdure e il prezzemolo fresco al riso cotto quando è pronto da servire. Serve 12.
(Dai file di Irma B. Bryant. Inserito dal Dr. Dean Manning)
Immagine di Schrager, Collegamento tramite Fine Cooking.
Entra in Stellar Beans su Broad St., Lago Carlo, e vedrai bellissime ceramiche fatte a mano in tutta la caffetteria:tazze fumanti di arrosto scuro, piatti di bignè, grandi ciotole che espongono semifreddi allo yogurt. Questi pezzi di ceramica sono opera del vasaio locale Rex Alexander. Alexander produce ceramiche da sedici anni. Descrive il suo lavoro come funzionale. La sua cucina trabocca di scaffali di tazze, contenitori da banco, e ciotole di tutte le forme e dimensioni. La sua veranda
Cosa sapere Il Dirty Farmers Community Market offre prodotti di qualità, cibi sani e arti e mestieri fatti a mano. Il Greater Good Cafe offre pasti a pagamento.
Io e il mio ragazzo ci siamo trovati in una situazione fortunata:entrambi potremmo prenderci dieci giorni di ferie. Ma dove andare? Le opzioni facili da L.A. - Messico e Hawaii - non sembravano ispirate. Volevamo un posto nuovo e facilmente accessibile, che escludeva lEuropa. Volevamo una città culturale senza sentirci spinti a entrare in una modalità turistica importante e volevamo un sacco di tempo pigro in spiaggia. E odiamo le catene alberghiere e i campi da golf. Bene allora, La Colombi
