Nel profondo delle terre selvagge della Columbia Britannica si trova un'aspra vallata, un amato backcountry alpino che merita una protezione permanente. Alle sorgenti del fiume Columbia, Jumbo Creek precipita dal profondo manto nevoso, oltre il ghiaccio glaciale che si sgretola, fiori selvatici, e tracce grizzly. La Jumbo Valley è stata a lungo venerata per la sua bellezza, e alla Nazione Ktunaxa, è conosciuto come Qat'muk, dimora dello spirito dell'orso grizzly. Parte di un importante corridoio faunistico internazionale, la Jumbo Valley è una delle uniche due aree del Nord America dove gli orsi grizzly possono vagare liberamente tra il Canada e gli Stati Uniti.
Da quasi 25 anni, popolazione locale – Prime Nazioni, conservatori, sciatori di backcountry e snowboarder - hanno combattuto una stazione sciistica su larga scala a Jumbo. Mentre gli sviluppatori affrontano valutazioni ambientali, blocchi politici, e la protesta locale, molti si chiedono:cosa ci vorrà ancora per mantenere Jumbo selvaggio per sempre?
Jumbo Wild è un documentario di Sweetgrass Productions che racconta una storia vera della battaglia decennale per il futuro dell'iconica Jumbo Valley della Columbia Britannica, evidenziando la tensione tra la protezione dell'esperienza di backcountry e i sempre crescenti interessi di sviluppo nella natura selvaggia.
Sullo sfondo di incredibili riprese di sci e snowboard backcountry, Jumbo Wild presenta una documentazione senza precedenti di tutti i lati di una questione controversa che porta per la prima volta l'appassionata lotta locale per proteggere la natura incontaminata della Jumbo Valley per un pubblico globale.
Il riso (��, kome) è la coltura più importante del Giappone e viene coltivato in tutto il paese da oltre 2000 anni. È lalimento base principale della dieta giapponese e di tale importanza fondamentale per la cultura giapponese che un tempo era usato come valuta, e la parola per riso cotto (gohan) è diventata sinonimo del significato generale di pasto. Una ciotola di riso cotto è una parte centrale dei pasti tradizionali giapponesi, ma il grano viene anche trasformato in diversi tipi di prodotti
Il ramen (���[����) è un piatto di zuppa di noodle originariamente importato dalla Cina ed è diventato uno dei piatti più popolari in Giappone negli ultimi decenni. I ramen sono economici e ampiamente disponibili, due fattori che li rendono anche unopzione ideale per i viaggiatori in economia. I ristoranti Ramen, o ramen-ya, si trovano praticamente in ogni angolo del paese e producono innumerevoli varianti regionali di questo piatto comune di noodle. Tipi di ramen popolari I ramen sono generalm
Il sashimi (�h�g) è un cibo crudo a fette sottili. È uno dei piatti più famosi della cucina giapponese. I frutti di mare sono più comunemente consumati come sashimi, ma anche altre carni (come manzo, cavallo e cervo) e cibi (come la pelle di tofu yuba e il konnyaku) possono essere serviti come sashimi. Alcune persone confondono il sashimi con il sushi. A differenza del sashimi, il sushi include riso allaceto. I piatti Sashimi sono disponibili in molti tipi di ristoranti e al massimo in izakaya.
