Guarda oltre il buffet dell'hotel per i bistrot sulla spiaggia, camion di cibo, e pranzi improvvisati che servono la migliore cucina locale sulla strada panoramica di Maui per Hana.
MAUI, HAWAII – Hana è una delle ultime aree non sviluppate di Maui. La destinazione stessa è stata in qualche modo eclissata dalla "Strada per Hana, " che ha le cascate più mozzafiato e le coste squisite di tutte le isole. La maggior parte dei turisti affronta le sue 50 miglia di tornanti e ponti a una corsia solo per girarsi prima di arrivare al vero villaggio di Hana. Il viaggio può essere insidioso di giorno e pericolosamente difficile di notte.La difficoltà di arrivarci è uno dei motivi per cui Hana è rimasta praticamente intatta.
Due vedute del Koki Beach Park.
Sapevamo che Hana aveva alcune delle spiagge più belle e abbiamo sentito che non c'era molto altro. Ciò include le opzioni del ristorante. Quando quelle 50 miglia dell'autostrada Hana si sono trasformate in un viaggio di tre ore (dovevamo fermarci per ammirare le meraviglie naturali quasi ad ogni curva), ci siamo fermati dopo il tramonto con le nostre pance che brontolavano.
Ma c'era ben poco cibo alla fine di questo scenografico arcobaleno. Almeno, questo è quello che ci è stato detto dallo staff di? Hotel Kana Kai Maui . Abbiamo dovuto sbrigarci:i due ristoranti della città, Travassa Hana (precedentemente noto come Hotel Hana Maui) e Hana Ranch Restaurant, chiuso alle 20:30 Quattro notti ad Hana con solo due ristoranti? Dovremmo essere intraprendenti.
Il giorno successivo abbiamo notato piccoli cartelli affissi su pannelli sandwich e cartelloni pubblicitari improvvisati sulla strada che pubblicizzavano punti per il pranzo ed esperienze culinarie casuali che non troverai nelle guide. Molti sono fuori dai sentieri battuti e offrono una gamma di scelte più ampia rispetto a quella che si vede nei ristoranti turistici. Il trucco è capire quali sono aperti durante il tuo soggiorno e quando servono in quel particolare giorno. I segni possono fornire un suggerimento, ma non c'è consenso. Come la maggior parte delle città dell'isola, Hana mantiene il suo tempo.
Bruddah Hus BBQ
Autostrada Hana, miglio marcatore 35
Aperto a pranzo quasi tutti i giorni
Appena fuori Hana Town sulla strada per Kipahulu, questo supporto per barbecue lungo la strada si trova sul prato anteriore del proprietario. Il giorno in cui siamo andati, servivano pesce alla griglia, pollo alla brace, e salsa tropicale sul riso, ma il menu cambia giornalmente. Ordina al food truck e mangia sotto una tenda a baldacchino. È molto informale:le porzioni abbondanti vengono servite su piatti di carta con forchette di plastica.
Il vagone del pranzo dello zio Bill
State Rd 330 e Keanini Dr.
Aperto dalle 6:00 alle 13:00 la maggior parte dei giorni
Una ricca colazione tradizionale e il caffè più nero che troverai ovunque. Il cibo viene servito da un camion del pranzo parcheggiato e sono disponibili posti a sedere nel patio coperto. Assicurati di parlare con Phillis, il proprietario sfacciato che ha rilevato il posto negli ultimi anni. Ha delle belle storie da raccontare.
Café Romantica
Autostrada Hana, miglio marcatore 35
Aperto lun-dom, 13-19
Il più esclusivo dei food truck, Il Café Romantica serve delizie vegetariane con una fusione hawaiana-indiana. È noto in città per le sue opzioni di dessert internazionali. Chef Hans, che è nato in India ed è di origine britannica, porta l'esperienza di molti ottimi ristoranti, tra cui The Beverly Hills Hotel e Four Seasons Maui.
Negozio di snack di Tutu
Keawa Place sulla testa di Ka-'uiki
Aperto alle 7:00 quasi tutti i giorni
Un posto da asporto nel mezzo di Hana Bay che serve hamburger, hot dog, e piatti tradizionali hawaiani come loco moco e maiale alla griglia con insalata di ananas. È in una posizione molto panoramica, quindi cammina dall'altra parte della strada e goditi il tuo pasto sulla spiaggia o sotto l'area picnic con tettoia. Assicurati di avere un ghiaccio tritato nelle giornate calde. L'anguria e il limone-lime sono i migliori.
Il cibo tailandese di Pranee
5050 Uakea Road.
Sole aperto. &lun., 10:00-14:00 (Vai il prima possibile, come la maggior parte delle cose si esauriscono.)
Situato a circa 1/2 miglio prima dell'Hana Community Center. Cerca i cartelli che dicono semplicemente "Cibo tailandese". Elogiato universalmente come eccellente, Pranee produce alcuni dei migliori pad Thai che avrai ovunque. Questo stand gastronomico serve gli ingredienti più freschi e ha un talento per dare un tocco hawaiano al tradizionale tailandese. Se solo fosse aperto più spesso.
ALTRO SU FATHOM
Guida alle Hawaii di Fathom
Gli elementi essenziali di Big Island
