Nato a Dallas e laureato in SMU, I legami di Tammy con Dallas sono lontani e profondi con il suo lavoro e il suo coinvolgimento nella comunità asiatico-americana. La sua casa di produzione, Contro le produzioni di grano, con sede a Dallas, promuove l'unità, l'arte e la consapevolezza della cultura asiatico-americana. Ha prodotto documentari pluripremiati e ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti da organizzazioni come, NAAP 100, Congresso ebraico del sud-ovest e SMU, solo per citarne alcuni. Quando non lavora, trascorre i suoi tempi di inattività con la sua famiglia nei suoi punti caldi preferiti a Dallas.
Posti preferiti per mangiare a Dallas?
Mio marito ed io siamo dei buongustai e ci piace gustare tutti i tipi di cucina, dall'ultimo concetto caldo di fascia alta alle immersioni casuali buco nel muro. Come una famiglia di cinque persone (con tre bambini di età inferiore ai sette anni), abbiamo dovuto modificare il modo in cui ceniamo fuori. Se li lasciamo scegliere, ci ritroviamo ad andare al Kula Revolving Sushi. Tutti noi amiamo mangiare ramen e udon, e i nostri preferiti sono Ramen Hakata o Ikigai Udon. Se ci incontriamo con i miei genitori, ci dirigiamo a Caravelle, Jin BBQ o Pappadeaux.
Posti preferiti per la notte degli appuntamenti?
Prima che avessimo figli, ci è piaciuto molto andare allo Yutaka Sushi Bistro e al Fearing's al Ritz-Carlton. Possiamo sempre contare su un pasto di qualità e un'atmosfera intima. Le serate degli appuntamenti ora sono un piacere raro per noi, quindi quando siamo in grado di vestirci ci piace provare un nuovo ristorante. Abbiamo avuto grandi esperienze a Town Hearth e Uchi.
Posti preferiti per portare i bambini?
Dallas ha un grande distretto artistico. La nostra famiglia ha iscrizioni al Dallas Museum of Art, Collezione Crow d'Arte Asiatica, Museo Perot della Natura e della Scienza, Dallas World Aquarium e Dallas Arboretum. Klyde Warren Park è anche fantastico per correre nello spazio verde e fare uno spuntino dai camion di cibo!
Qual è il tuo quartiere preferito di Dallas e cosa ti piace?
Adoro il Bishop Arts District perché ha un'atmosfera così cool e ha una stravaganza insolita. Puoi passeggiare in uno dei tanti negozi eclettici pieni di reperti unici, e ci sono molti ottimi posti dove mangiare, come Oddfellows, Dallas Grilled Cheese Co., Stock &Barrel e Boulevardier. Un'altra piccola area che amo è Trinity Groves dove puoi trovare concept restaurant come Chino Chinatown e Kate Weiser e Cake Bar per soddisfare i tuoi golosi.
Stai ospitando un gruppo di amici per una visita di fine settimana a Dallas. Dove li porti?
Se hanno figli, poi andremo in uno dei posti in cui di solito porto i nostri figli a fare una gita. Dallas ha anche ottimi negozi, quindi ci fermeremo sicuramente a NorthPark e Galleria.
Cosa dovrebbe provare un visitatore di Dallas per la prima volta?
Uno dei nostri musei e un tour della Reunion Tower per la vista. Dallas ha ottimi ristoranti se vuoi una bistecca, frutti di mare, barbecue, tex-mex, Asiatico, Cajun o New American.
Cosa c'è di Dallas che sorprenderebbe un visitatore per la prima volta?
Non siamo solo cowboy mangiatori di bistecche che cavalcano cavalli! C'è molta diversità nelle persone, politica, cibo e divertimento. C'è così tanto che Dallas e la gente hanno da offrire.
Credito fotografico per il colpo alla testa:David Loi
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