Sai che il Mississippi è una destinazione imperdibile per la storia, musica, e i grandi spazi aperti, ma lo sapevi che è anche il paradiso dei buongustai? Lo stato ha una ricca tradizione culinaria che attinge a numerose culture, ricette di famiglia, e tesori nascosti da pranzo. Se stai programmando un viaggio per assaggiare il miglior cibo del Mississippi, scopri di più sui piatti e le cucine d'autore dello stato con i consigli di Visit Mississippi.
La maggior parte degli stati del sud ha una svolta unica nel barbecue, dalla salsa barbecue bianca agli eclettici dry rub. Queste tradizioni barbecue si uniscono in Mississippi, dove troverai sapori ispirati a piatti che si trovano in tutto il sud. Il Mississippi ospita più pitmaster pluripremiati di qualsiasi altro nella nazione, ed è facile trovare le costole, pollo, Maiale, e petto affumicato alla perfezione e vestito proprio come piace a te.
Troverai molti ristoranti barbecue nella directory di cibi e bevande di Visit Mississippi, ma tieni presente che è possibile trovare ristoranti ancora più incredibili con consigli locali, anche in una stazione di servizio quando ti fermi per fare il pieno! Per il viaggio del gusto definitivo, considera di seguire il Mississippi BBQ Trail.
I tamales svolgono un ruolo significativo nella regione del Delta del Mississippi, e gli storici hanno a lungo sostenuto la loro vera origine. Alcuni credono che siano stati tramandati dalla popolazione indigena della zona, mentre altri sostengono che siano stati introdotti da lavoratori messicani che arrivavano per la raccolta del cotone o riportati da veterani della guerra messicano-americana. Indipendentemente dalla loro fonte e variazioni, i tamales seguono una ricetta semplice:la carne macinata o macinata è circondata da masa o farina di mais, quindi cotta a vapore in gusci di mais.
Oggi, i tamales possono essere cotti al vapore, al forno, o fritti e conditi con peperoncino, formaggio e jalapenos o anche salsa di gamberi. Le opzioni sono infinite. Per fare il pieno, segui il Tamale Trail durante la tua prossima visita.
Chiedi a qualsiasi nativo del Mississippi e ti diranno che i migliori frutti di mare del mondo provengono dalla regione della costa del Golfo. Generazioni di pescatori commerciali hanno passato la vita a portare i gamberi, Ostriche, e granchi che riempiono i piatti nei migliori ristoranti di pesce dello stato e nei ristoranti di tutto il paese. I visitatori possono anche sentirsi bene nel godersi la generosità dell'oceano, mentre la moderna industria della pesca si sforza di raggiungere la sostenibilità e proteggere le acque del Golfo del Mississippi.
Sia che ti piaccia il fritto di pesce, arrostito, o cucinato in stile familiare in una classica bollitura del Mississippi, è facile assaporare tutti i sapori dei frutti di mare della costa del Golfo durante la tua vacanza. Avrai anche voglia di immergere i tuoi frutti di mare fritti nella salsa di ritorno, un piccante originale del Mississippi.
Quando la gente pensa al cibo del sud, spesso mi viene in mente il cibo dell'anima. Il cibo dell'anima ha una sua storia unica, però, tratti dalle tradizioni culinarie degli afroamericani. Le ricette tiravano fuori il meglio dagli ingredienti disponibili, creando comfort food ricchi di sapore e di storia.
Il Mississippi ospita alcuni dei migliori ristoranti soul food del paese, dove i visitatori possono trovare piatti carichi di pollo fritto, verdure e fagioli, frittelle di farina, pane di mais, biscotti e salsa, gombo e altre verdure di stagione, ali di tacchino, pesce gatto fritto, e altro ancora. Durante la tua visita, assicurati di supportare questi ristoranti e scopri di più sulle origini del cibo dell'anima, così come la sua evoluzione moderna e l'incredibile influenza sulla cucina americana.
Non importa cosa stai desiderando, lo troverai nel Mississippi. Quando aggiungi attività e alloggio al tuo pianificatore di viaggio, assicurati di includere tutte le migliori tradizioni culinarie dello stato nel tuo prossimo itinerario. Per saperne di più, scarica la nostra guida turistica o contatta oggi stesso Visit Mississippi.
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