È sorprendentemente facile allontanarsi dal trambusto di Hong Kong. La collaboratrice editoriale Kate Donnelly fa una gita di un giorno in un'isola vicina per una visione completamente diversa della città.
HONG KONG – Dopo le comodità di un hotel a cinque stelle e un accogliente pranzo al cardiopalma al Caprice, un ristorante due stelle Michelin a Quattro Stagioni Hong Kong , iniziata con formaggio e champagne e proseguita per sei portate dallo chef Fabrice Vulin, Voglio espandere la mia capacità polmonare con un'escursione tanto necessaria. Non solo per bruciare parte dell'apporto calorico giornaliero, ma anche per scuotere il loop, ritmi fusi del jet lag. Più, sarebbe un modo perfetto per ottenere informazioni su un luogo in cui ho avuto una sosta di 24 ore. Come ho detto prima, Hong Kong rimane una delle migliori città al mondo per trascorrere un breve periodo di tempo grazie alla sua disposizione straordinariamente conveniente e agli eccellenti trasporti pubblici.
Dopo un veloce traghetto di 30 minuti dal molo 4 di fronte al centro commerciale IFC di Central, io e i miei compagni di cammino arriviamo all'isola di Lamma, il mondo è lontano dall'eleganza, città impilata di Hong Kong. Raccomandato da un amico esperto, il sonno, beatamente senza auto Lamma è la patria di un certo numero di espatriati, e il contrasto tra buzzy Lama Corridore -esque Hong Kong piena di grattacieli e la piccola isola è desolata. Sulla costa orientale dell'isola, il piccolo villaggio di pescatori Sok Kwu Wan siede tranquillo, i suoi mercati umidi una fila ordinata di ristoranti di pesce all'aperto con commensali seduti sotto luci brillanti, i profumi del pesce appena cucinato, gamberi all'aglio, aragosta, e crostacei nell'aria.
Escursionismo Isola di Lamma, guardando il villaggio di Sok Kwu Wan in lontananza.
Villaggio di pescatori di Sok Kwu Wan.
I negozi e i ristoranti di Yung Shue Wan.
Seguiamo le indicazioni per Yung Shue Wan, la nostra destinazione, aspettando un moderato, escursione di un'ora. Non c'è molto baldacchino, quindi è un viaggio che richiede un cappello a tesa larga, crema solare, e acqua. (Per la strada meno battuta, questa sarebbe una bella escursione al contrario, iniziando Yung Shue Wan e raccogliendo ulteriori sentieri che aggiungono distanza e pendenza e perdono la folla).
Camminando sul terreno montuoso dell'isola che abbraccia la costa, le viste mozzafiato sul ricco Mar Cinese Meridionale. C'è molto da vedere oltre alle magnifiche viste panoramiche:banani, spiagge, e valli rigogliose. Finalmente, raggiungiamo Yung Shue Wan, con i suoi colori vivaci, abitazioni basse con modeste, delizioso, ristoranti all'aperto, negozi locali, e barche al minimo sullo sfondo. Ci sentiamo rinvigoriti - forse ho anche lavorato su un po' di quel pranzo francese di alta moda - e pronti ad approfittare dei tanti buoni posti locali per cibo e birra.
Sul traghetto di ritorno a Hong Kong, il sole tramonta in modo glorioso, e mi viene in mente che un altro giorno è passato con risultati soddisfacenti. Quando tornerò al Four Seasons, Nuoto qualche vasca nella piscina a sfioro prima di andare al 45esimo piano, dove un bicchiere di champagne aspetta in alto nel cielo, affacciato sull'ampio, vivace, distesa screziata di Victoria Harbour.
La vista di Hong Kong dal 45° piano del Four Seasons.
ORGANIZZA IL TUO VIAGGIO
All'isola di Lamma
Lamma è servita da traghetti dal Central Pier 4 sull'isola di Hong Kong e da Aberdeen sul lato sud dell'isola di Hong Kong. Consulta qui gli orari dei traghetti. Il viaggio per Yung Shue Wan dura 30 minuti e circa 35 minuti per Sok Kwu Wan.
A Hong Kong
Cathay Pacific Airways offre un servizio giornaliero non-stop per Hong Kong da otto gateway nordamericani (Boston, Chicago, Los Angeles, New York, New York JFK, San Francisco, Toronto e Vancouver). Scalo a Hong Kong? Fai una sosta nell'elegante Wing Lounge nero su grigio su bianco per un sorso di champagne e un sorso di noodles.
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