Mancano meno di due settimane all'inizio di ottobre e questo si preannuncia già un mese memorabile a Tempe. Abbiamo già avuto il Tour de Fat e l'Oktoberfest che vanno e vengono, inaugurando una stagione piena di divertimento, amici e ottima birra.
Ottobre ci ha portato anche l'inaugurazione ufficiale del birrificio Pedal Haus, 730 S. Mill Ave., Tempi, AZ 85281, Il più nuovo birrificio e ristorante di Tempe. Pedal Haus è la creazione di Julian Wright, l'uomo che ci ha portato i preferiti locali come La Bocca e Handlebar Tempe. Conosciuto da alcuni come il non ufficiale "Sindaco di Mill Ave.", Julian ha colpito di nuovo l'oro con Pedal Haus. È un grande spazio e ha uno dei più grandi patii all'aperto che abbia mai visto, perfetto per prendere un boccone e una birra in queste notti più fresche che sono proprio dietro l'angolo.
Ho avuto l'opportunità di mangiare lì già due volte, entrambe le volte a pranzo. L'atmosfera è invitante, mentre gli ospiti vengono accolti da un arco piuttosto fresco fatto di vecchi raggi di bicicletta. È difficile non notare i grandi serbatoi di birra verso il retro del ristorante. Pedal Haus ha in programma di produrre tre birre d'autore. Ho chiesto quando avevano programmato di avere il primo pronto per andare e hanno detto che entro la fine di ottobre/inizio novembre. Non ci sono ancora dettagli sul nome o sul tipo di birra:amo un bel mistero.
Il menu offre una buona selezione di insalate, panini, antipasti e piatti gastropub. Ho ordinato il panino con prosciutto e formaggio Open Face caldo. Ha una crema all'aglio arrosto, groviera ed è sormontato da un uovo soleggiato. È stato assolutamente incredibile e davvero abbondante. Il prosciutto è tagliato molto spesso, quindi se ti aspetti una sorta di sottile stile di gastronomia, la carne, rimarrai deluso. Consiglio vivamente di provare questo.
La mia seconda volta, Sono andato un po' più sano e ho deciso di prendere un'insalata. L'insalata di avocado ha mais grigliato, pomodori, formaggio di capra al forno, coriandolo, crostini tostati e il mio nuovo condimento preferito:la vinaigrette al lime jalapeno. Ho aggiunto anche il pollo alla griglia.
I miei colleghi si sono complimentati per "quanto fosse carina" l'insalata con "tutti i bei colori". I miei complimenti vanno allo chef perché era davvero gustoso. Generalmente, Sento "insalata" e penso "cibo insipido ma va bene perché sto mangiando sano". Questa era un'insalata abbastanza abbondante che ha un sapore eccezionale. Mangio insalate abbastanza regolarmente, e ti dirò che questa è stata una delle migliori insalate che ho avuto da un po' di tempo.
Finora, Sono rimasto davvero colpito dal cibo e dall'atmosfera di Pedal Haus. Non mi vergogno di ammettere che so già cosa ordinerò la prossima volta che ci andrò (il pasticcio di pollo) . Se non lo sei già stato, Lo consiglio vivamente. Tempe è piena di eventi del fine settimana e questo è un ottimo posto dove andare quando inevitabilmente ti viene fame e inizi a camminare lungo Mill Ave. cercando di trovare un posto dove mangiare.
Tempe Tourism è un'ottima risorsa per trovare il tuo prossimo ristorante Tempe preferito oppure puoi chiamarci al numero (480) 894-8158.
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