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Bar segreti per rilassarsi e bere a Greater Palm Springs

La storia del bere a Greater Palm Springs è profonda. Dagli anni '20, i visitatori si sono riversati nell'oasi per rilassarsi, stacca la spina e vivilo, e puoi scommettere che c'erano un cocktail o due nel mix. Il Rat Pack notoriamente ha buttato indietro i martini, l'istituzione della vecchia scuola Melvyn's (uno dei bar più antichi di Palm Springs) offre ancora drink, e la fiorente comunità LGBT legata in una serie di bar gay. Poiché l'area continua a crescere come destinazione di livello mondiale, la scena del bere prospera, e diversi nuovi punti, dalle tane hipster agli speakeasy di classe, ti assicureranno di avere il kiki definitivo. Ecco un brindisi ai migliori nuovi posti che amplificano la fiorente scena dei bar di Greater Palm Springs.

Controriforma

Il famoso designer d'interni Jonathan Adler non si è trattenuto quando ha recentemente rinnovato l'aspetto e l'atmosfera del Parker Palm Springs , un resort di lusso che attira gli A-listers. L'hotel urla Hollywood, glam e spigoloso, e la nuova aggiunta più notevole è Controriforma , un nascosto, wine bar nascosto che è tutto ottone, specchi e cementine a motivi geometrici. Il tema del bar da 14 posti è giocoso e sfacciato (la Controriforma fu una rinascita cattolica nel XVI secolo), e rende pienamente omaggio al vino (il bar è letteralmente un santuario del vino), caratterizzato da un prezzo relativamente abbordabile, vini audaci (3 once / $ 6, 6 once / $ 11, bottiglia/$40) da bere da solo o in abbinamento ad alcuni ricchi piattini. Se ti sembra di aver esagerato, c'è un confessionale di legno per liberare ogni colpa.

Tempo e temperatura

Considerando che Time &Temperature è un bar speakeasy nel deserto combinato con il fatto JW Marriott Desert Springs Resort si estende su 450 acri, dovrai cercare davvero duramente per trovare questo piccolo gioiello. Il tema speakeasy vale l'avventura, e non è solo un bar ma un ristorante segreto. L'idea è che i visitatori si divertano a trovare tempo e temperatura, con lo spazio segreto aperto agli ospiti e ai visitatori dell'hotel ogni fine settimana. Come molti ristoranti “segreti”, puoi prenotare online (quando sarà disponibile entro la primavera), dove riceverai istruzioni su come trovare il posto con sottili suggerimenti lungo il percorso. È un modo divertente per cenare e bere un cocktail!

Moxie

A Palm Springs regna la scena eclettica e diversificata dei bar. Dai ritrovi e dagli speakeasy della vecchia scuola ai cocktail lounge sgargianti e ai supper club alla moda, la varietà del fantasioso, pozze d'acqua uniche è davvero il livello successivo. Ma alzare l'asticella (gioco di parole) è Moxie , aperto nel gennaio 2017. È il primo vero bar sul tetto nel centro di Palm Springs, viste emozionanti sportive di Palm Canyon e lo sfondo mozzafiato. Piuttosto che andare a tutto tondo, i proprietari hanno sfruttato l'amichevole, lato piacevole e retrò del deserto con AstroTurf, Jenga a grandezza naturale, musica dal vivo e socialmente orientata, piatti condivisibili. Mentre ci sono birre alla spina, bollicine e vino, optare per un cocktail artigianale, dove libagioni innovative (come The Palm Canyon) si sposano perfettamente con la bella vita.

Traliccio e spago

quando Cucina Officina + Bar aperto nel 2012, ha portato l'anca, pranzo elevato a Greater Palm Springs e ha contribuito a guidare la scena dei ristoranti progressisti. Ha continuato a vincere i James Beard Awards (per il design), ed è diventata un'autorità nei cocktail artigianali, soprattutto con alcune delle creazioni più innovative di questa parte della città. Quindi, quando Workshop Kitchen apre un nuovo e frizzante concetto di cocktail lounge, tutti prestano attenzione. All'interno dello storico edificio El Paseo nell'Uptown Design District, Traliccio e spago si sente proprio come Workshop nel design, e di ispirazione regionale, vengono serviti piccoli piatti gourmet, ma qui si tratta di libagioni. Il programma dei cocktail si concentra molto sui cocktail classici di un tempo, suddiviso per epoca, come il 1800, fine del secolo e il proibizionismo. Considerando che l'interpretazione fantasiosa del ristorante sulla nuova cucina americana si è rivelata vincente, puoi scommettere che sarà significativo, tocchi moderni ai loro drink.


Appunti di viaggio
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  • Non devi viaggiare molto per capire che le lager chiare sono la birra preferita dalla maggior parte del mondo. Infatti, birre come Fosters, Carling, Coors e Budweiser rappresentano oltre il 90% di tutta la birra consumata nel mondo, ma ciò non significa che non ci siano alternative là fuori. Il Regno Unito e il Belgio sono noti da tempo per aver evitato la lager a favore della birra e la cultura della birra artigianale degli Stati Uniti è ben documentata, con più di 2000 piccoli birrifici che