Santa Fe è una Bonanza di Birra Artigianale

Sto scrivendo questo mese Octo birra perché l'autunno è il momento perfetto per esplorare i birrifici artigianali in forte espansione di Santa Fe. La birra locale ha radici profonde - lo testimonia questo 29 aprile, Annotazione del diario del 1889 dell'archeologo Adolph Bandelier (da cui prende il nome il Bandelier National Monument):"Sono andato a messa. Nel pomeriggio alla fabbrica di birra". Perché non prestare attenzione al suggerimento del signor Bandelier e venire con me in un'incursione schiumosa?

È tutto nel nome e anche nella birra

Nascosto nel lato sud di Santa Fe, La Santa Fe Brewing Company ha 26 anni nel barile. La sua ammiraglia Santa Fe Pale Ale rimane la roccia su cui è stato costruito questo birrificio e una miriade di birre speciali spuntano stagionalmente. Proprio adesso, Tengo d'occhio – avete indovinato – l'Oktoberfest, un allegro inno alla stagione a cui non posso resistere e la medaglia di bronzo 2014 al Great American Beer Festival 2014 nella categoria American Sour Ale, la Kriek del birrificio.

Un pomeriggio rinfrescante è sempre alla spina alla Santa Fe Brewing Company.

Due sale di degustazione alle estremità opposte della contea (il birrificio arroccato sul Turquoise Trail e la taverna Eldorado al largo della I-25 nord) rendono le riunioni casuali un gioco da ragazzi. Completa la tua esperienza con i tour presso la sede del birrificio. Small Batch Saturdays offre birre sperimentali da cinque galloni:un'ottima scelta per i migliori fine settimana amanti della birra. Cosa c'è di più? Il calendario degli eventi del birrificio è pieno di divertimento.

Hit Second Street per birre di prim'ordine

Dopo una lunga giornata, un bicchiere di birra artigianale è un'idea allettante e, per fortuna, Second Street Brewery è sempre dietro l'angolo. Il birrificio originale su – dove altrimenti – Second Street è un mix funky di studi di artisti, cimiteri e palestre. Questo pub accogliente include una miriade di birre alla spina. Anch'io sono una ragazza Kolsch:adoro questa birra chiara con un sapore simile a una lager. L'abbinamento della birra con offerte come stinchi di maiale alla birra e tanta musica dal vivo garantisce un ottimo momento.

Una birra e un cielo azzurro brillante sono la combinazione perfetta alla Second Street Brewery al Railyard.

Dopo lo shopping sfrenato del sabato mattina accanto al mercato degli agricoltori di Santa Fe o passando per le gallerie del centro, Mi fermo all'avamposto Railyard di Second Street per una pausa con una spinta di birra. Presenta le stesse fantastiche birre artigianali e l'Alien Burger, vincitore del Green Chile Cheeseburger Smackdown 2014

Birra e New Mexico – Matchless Bar Buddies

Ero un frequentatore abituale del Blue Corn Café prima che aggiungessero il birrificio e la decisione del 1997 di iniziare a produrre birra ha reso le cose ancora migliori! Sei birre della casa e quattro specialità a rotazione offrono l'imbarazzo della scelta per gli appassionati di birra. Blue Corn Brewery, giustamente chiamato Blue Corn Café e Brewery Gold Medal Stout, hanno vinto, sì, la medaglia d'oro al Great American Beer Festival 2014. Questo ultimo premio completa la sua collezione di hardware per il Resurgence IPA del birrificio, vincitore della sfida New Mexico IPA 2013 e il suo classico best-seller, Road Runner IPA, è il sogno di un amante del luppolo. Vantando la stessa super selezione di birre appena fuori dal Plaza, il Café del centro è il luogo ideale per gustare la classica cucina New Mexican.

Come dice il cartello, Blue Corn Brewery è tutto incentrato sull'artigianato.

Sono sempre stato un fanatico della loro Atomic Blonde Lager e le fajitas di pollo sono un ottimo compagno, soprattutto nei giorni di gioco! Questo amichevole ritrovo mette in mostra il segno di benvenuto per i social della birra il giovedì una volta al mese al Brewer's Table. E birra per andare? Questo mese, quel 32 once. il growler sarà riempito di Night Train, una schwarzbier tedesca stagionale (una lager nera liscia) che muoio dalla voglia di provare con i tamales da asporto.

Non c'è bisogno di duellare; c'è molto da condividere

Imperial pour è un grande concetto e la sua piena gloria dorata arriva in bicchieri adeguati al Duel Brewery. Fuori dai sentieri battuti e totalmente guidato dall'artigianato, questo birrificio belga ha un lato creativo per completare i sapori complessi delle sue birre. Duel's Fiction IPA ha un nome preciso; anche se non si erano prefissi di fare una birra che avrebbe fatto esultare le teste di luppolo, l'equilibrio in questa birra è più che sufficiente per qualificare il suo status di best-seller.

Duel Brewery ne fa una serata all'OktoberFest!

Dato il periodo dell'anno (e i miei antenati tedeschi), L'Oktoberfest di Duel ha catturato tutta la mia attenzione come accompagnamento per il loro piatto di salsicce. Bratwurst bianco abbinato a salsiccia piccante piccante su un mucchio di crauti con pane di segale marmorizzato di Duel. Diciamo che mi sono innamorata di nuovo di ottobre! L'atmosfera beatnik e l'ambiente industriale sono il mio genere di scena da pub. Con sessioni di disegno dal vero ($ 25 ti danno una birra, una cialda d'autore e due ore con un modello dal vivo), proiezioni di film e un ricco elenco di musica dal vivo, Duel è il posto dove esprimere il tuo lato artistico mentre esplori la loro tavolozza di birre.

Assaggia i colori dorati dell'autunno in un bicchiere

Con i colori dell'autunno che dipingono le montagne e il Cile verde appena arrostito che appare nei ristoranti di tutta la città, quale potrebbe essere un partner migliore per la stagione di una gelida birra locale? Consiglio vivamente una vacanza in bici e birra a Santa Fe del 2015 ma non aspettare fino ad allora. Garantisco che non ci vorrà una caccia archeologica degna del signor Bandelier per creare la tua saga della birra quest'anno a Santa Fe!