Per una nazione senza sbocco sul mare, Ungheria trascorre gran parte della sua vita in acqua. Infatti, alcune delle esperienze più iconiche e sorprendenti da vivere lì provengono dai laghi e dai fiumi locali. Quindi traccia la tua rotta lungo i corsi d'acqua della nazione, idealmente, la prossima primavera o estate. Per ogni tipo di ispirazione, continuare a leggere.

Crogiolarsi sulle rive a Budapest

Per citare nientemeno che l'UNESCO, "Questo tratto del Danubio è stato il luogo di insediamento umano fin dal Paleolitico". Degno di nota, certo, ma non è l'unico motivo per cui le rive dei fiumi di Budapest hanno guadagnato lo status di Patrimonio dell'Umanità:"La vista panoramica delle rive del Danubio come parte del paesaggio urbano storico è un esempio unico dell'interazione armoniosa tra la società umana e un ambiente naturale". Metti altrimenti, queste sono alcune banche seriamente attente.

Certo, solo passeggiare lungo di loro è trascendente, ma per massimizzare la tua esperienza, esplorali da una moltitudine di angolazioni:colpisci il Fellini Kultúrbisztro (leggi:bistrot culturale) sulla costa Római sul lato di Buda, dove, da maggio a ottobre, puoi rilassarti sulle sdraio, immergi le dita dei piedi nel Danubio, e gioisci mentre le barche ti passano accanto. Dalla parte di Pest, dai un'occhiata a Pontoon, un mini-festival con proiezioni di film all'aperto, musica dal vivo e prelibatezze. Ma probabilmente il più grande spettacolo a Pontoon è lo stesso skyline di Buda, meglio osservato con a fröccs spritz di vino in mano.

Una volta che ti sei innamorato del Danubio, che impiegherà circa un nanosecondo, cime, non vorrai fermarti alle rive. Alcuni dei le migliori scoperte della città sono Su l'acqua. Bicicletta, tram o a piedi fino all'incantevole Isola Margherita, La risposta circondata dall'acqua di Budapest a Central Park, dove troverai di tutto, dalle rovine francescane alla musica classica. La vicina isola di Óbuda è famosa di per sé come sede dell'epico Sziget Festival. L'edizione 2020 è prevista per il 5-11 agosto, e sebbene la formazione debba ancora essere confermata, sappi solo che gli headliner del passato hanno incluso tutti, da Rihanna a Post Malone. Anche i ponti iconici della città entrano nella scena dei festival di mezzo fiume:il Ponte della Libertà, nello specifico, diventa pedonale solo in alcuni weekend miti, quando ospita concerti, yoga e picnic.

Per una delle esperienze più sublimi da vivere sul Danubio, però, prenota un tour SUP Budapest tra maggio e agosto, quando puoi pagaiare lungo il fiume all'alba. Guardare il sole illuminare gradualmente il drammatico paesaggio urbano dall'acqua è qualcosa che nessuna storia di Insta può catturare correttamente.

Fai un tour dall'acqua alla cantina

C'è una certa alchimia nella confluenza dei fiumi Tisza e Bodrog a Tokaj :il tipo, apparentemente, che produce alcuni dei migliori (e più antichi) vini bianchi dolci della terra. Infatti, questa regione dichiarata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO (notando un tema?) Li produce da più di quattro secoli, uno dei motivi per cui qui c'è anche un ricco patrimonio ebraico. Alla fine del 1700, Gli ebrei polacchi avevano assunto “un ruolo decisivo nel commercio del vino Tokaj, ” secondo l'UNESCO, e troverai le reliquie di quella comunità un tempo fiorente in tutta la regione, dalle sinagoghe ai cimiteri. Infatti, uno dei più famosi vignaioli locali, Tokaji reale, occupa l'antica dimora della famiglia Zimmermann, i cui vini erano stati vincitori di medaglie d'oro a Berlino e Parigi negli anni 1890. Non c'è da stupirsi che i tour del patrimonio ebraico della regione siano anche lezioni di storia della viticoltura.

Per più di quest'ultimo, visita il Museo del vino, Patrimonio dell'Umanità, dove imparerai a conoscere secoli di tradizioni vinicole regionali ed europee in un ambiente high-tech, impostazione interattiva. Tra i probabili take away della tua visita:Tokaj racchiude una grande varietà di varietà di sapori in non molti immobili (21 miglia quadrate, dare o prendere):l'antico passato vulcanico del suolo ha lasciato un vero e proprio cocktail di minerali. Imparerai senza dubbio anche su aszú, Il "re del vino e il vino dei re" di Tokaj. Un favorito reale attraverso i secoli, questa ambrosia ambrata si abbina meravigliosamente a tutti i tipi di prelibatezze (il nostro suggerimento:gorgonzola), ma brilla anche da solo.

Per quanto riguarda l'approccio alle vostre degustazioni, il nostro modo preferito è l'acqua. Una crociera lungo il fiume Bodrog porta a un tour sorseggiando l'azienda vinicola Dereszla. Certo, potresti volere una panoramica più ampia, in quale caso, il Wine Bus a tre fermate è la strada da percorrere. Oppure vai per il vero gusto e presentati al Tokaj Wine Festival a giugno, quando puoi incontrare una moltitudine di migliori produttori nella piazza principale, e questo è solo per i principianti.

Innamorati del Lago Balaton

Estendendosi lungo l'estremità meridionale delle Bakony Hills ricoperte di faggi, il cosidetto " Mar d'Ungheria ” è la scelta migliore per gli amanti della natura e del benessere, con un gruppo di siti storici (e favolosi cibi e vini locali) per mantenere le cose più interessanti. Una delle attività più classiche qui? Naviga o fai windsurf attraverso il lago:troverai facilmente tutorial in entrambi se sei un principiante, quindi premiati per i tuoi sforzi con un'esplorazione del boom gastronomico della zona. Ristorante Vitorlas, in un ex laboratorio di costruzione navale e circolo nautico, è un ottimo punto di partenza, dove i vini della zona del Balaton si abbinano perfettamente con il pesce gatto all'aglio grigliato e il risotto allo zafferano.

Se vuoi portare la tua esplorazione sottoterra, dirigiti al Parco nazionale degli altipiani di Balaton, dove puoi esplorare grotte cristalline piene di piscine per un valore di quattro miglia, complete di formazioni surreali, con la lampada frontale. Un'altra specialità del sottosuolo:sorgenti termali ricche di minerali, che hanno attratto i bagnanti fin dall'epoca romana. Ci sono innumerevoli posti dove prendere le acque, come dicono gli europei, ma alcuni dei preferiti includono il lago Bath di Hévíz.

Per spruzzare un po' di storia e cultura, dai un'occhiata al barocco Palazzo Festetics, un palazzo ducale del 18 ^ns secolo che ora ospita l'Helikon Palace Museum incentrato sull'aristocrazia e Balatoni Borok Háza (Balaton Wine House). C'è poi il Convento dell'Abbazia Benedettina e l'annesso museo, dove la collezione d'arte viene fornita con viste sul lago bonus.

Scopri la Città delle Acque

Győr si trova alla confluenza di tre fiumi:Mosone-Danubio, Rába e Rábca, nell'Ungheria nordoccidentale. Non c'è da meravigliarsi se la gente chiama questo posto il Città delle Acque . Selezionato per la Capitale Europea della Cultura 2023, Győr è una gemma nascosta e una splendida porta d'accesso all'Area Protetta di Pannonhalma. Questo tratto bucolico comprende le colline di Pannonhalma piene di querce, le zone umide del fiume Rába ricche di fauna selvatica e, in particolare, l'antica abbazia benedettina di Pannonhalma, un patrimonio mondiale dell'UNESCO (per non passare più di un minuto senza visitarne uno in Ungheria).

Nella Basilica di Pannonhalma dell'abbazia, che risale al 1200, si snoda attraverso l'arboreto e il giardino delle erbe, visitare le biblioteche monastiche e fare un tour guidato dai monaci della cantina e della distilleria di lavanda, dove vengono realizzati artigianalmente tisane e liquori e altre pozioni apparentemente magiche. In altre parole:questa regione, come tanti in Ungheria, dà un nuovo significato a liquidità .

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