La nostra corrispondente italiana preferita e collaboratrice di Fathom, Erica Firpo, ci offre un'anteprima della prossima fiera mondiale di Milano. Non vediamo l'ora di trascorrere sei mesi deliziosi nella capitale italiana della moda.
MILANO – Dal 1 maggio al 31 ottobre, Milano ospita una cena internazionale di fortuna al Expo 2015 , quella fiera mondiale universale, una volta ogni pochi anni, in cui i paesi si riuniscono per un evento tematico. Il tema di quest'anno, "Nutrire il pianeta, Energia per la vita, " esplorerà la cultura del cibo e la sostenibilità viste attraverso 170 paesi e aziende partecipanti. Insieme portano la conversazione sul cibo in tavola in un villaggio multiculturale di padiglioni, teatri, sale conferenze, e parchi dove la finezza del cibo è solo un antipasto e le degustazioni più le chiacchiere a tavola sono le portate principali.
L'arena del lago.
Il padiglione degli Stati Uniti sembra un gigantesco food truck.
Il padiglione China Vanke.
Padiglioni costituiscono il nucleo di Expo 2015:Strutture autonome uniche che condividono idee e concetti alimentari e sono celebrazioni architettoniche a sé stanti. Il mio paese d'origine, l'Italia, mostrerà la sua ricca storia e tradizioni culinarie sia nel padiglione Italia che in un'area villaggio dedicata alle 20 regioni del paese. Sto già digiunando per l'Emilia Romagna. La Cina è rappresentata in cinque diversi edifici (paese e aziendale) tra cui lo splendido padiglione Vanke, un flusso, sinuoso, forma amorfa con un giardino pensile in bambù. Il padiglione degli Stati Uniti simile a un fienile e la cascata di 2000 metri quadrati del Bahrain ti stupiranno con l'architettura e metteranno il cibo nel tuo piatto. Il Brasile condivide i suoi valori culinari e le sue aspirazioni agricole attraverso l'immersione sensoriale.
Padiglione Zero.
Concentrandosi sulle discussioni sul cibo, il villaggio Expo riunisce paesi e aziende alimentari in diversi cluster . I paesi ti chiederanno di pensare in modo diverso a ciò che sai sul cibo attraverso argomenti dedicati come i cereali, caffè, cioccolato, e zone climatiche. Il padiglione Slow Food celebra il movimento di origine italiana e lo radicalizza per il 21° secolo. Il Padiglione Zero e il Future Food District (creato con il SENSEable City Lab del MIT) sono pronti a riportarti nel futuro. E se sei annoiato, c'è sempre Cirque du Soleil 'S allavita! al teatro all'aperto.
È cibo. È una celebrazione del cibo. E sono gli chef che festeggiano. Alcuni dei più grandi nomi della cucina mondiale si recheranno a Milano per dimostrazioni, conversazioni, e anche un po' di ricambiare. Il miglior chef italiano Massimo Bottura e 40 dei suoi famosi amici ospiteranno una cucina di beneficenza e cucineranno con gli avanzi di Expo al Refettorio Ambrosiano .
Il villaggio Expo e il teatro all'aperto.
ORGANIZZA IL TUO VIAGGIO
È una festa gastronomica di sei mesi. Avrai bisogno di un piano di gioco e di un ottimo paio di scarpe da passeggio. Visitare l'Expo è come andare in un parco a tema incentrato sul cibo. Avrai voglia di prenderti il tuo tempo e di essere lì per più di un giorno.
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PIANO DI GIOCO
Tutti i partecipanti e gli eventi sono pubblicati sul sito ufficiale di Expo 2015. Quindi fai le tue ricerche e scarica l'app ufficiale di Expo 2015 in modo da avere tutto in tasca. Finalmente, ricordati che sei a Milano, quindi vestiti bene ed esci in città.
ARRIVARE
Da Milano: L'Expo è a Rho, 20 minuti a nord-ovest del centro di Milano. La soluzione migliore sono i trasporti pubblici di Milano. Linea Rossa 1 (Linea Rossa 1) collega da Cadorna, Duomo, alla stazione di Rho Fiera. Oppure puoi prendere i treni regionali dalla Stazione Centrale o Garibaldi di Milano fino alla stazione Rho Fiera Milano.
Da fuori Milano: Trenitalia ha messo a disposizione 67 servizi ferroviari nazionali e internazionali per collegare le città italiane ed europee con la stazione Rho Fiera Expo Milano 2015.
