È una buona settimana per aprire nuovi libri, leggendo pile di riviste, e, Certo, indulgere nella voglia di viaggiare. Stiamo setacciando gli archivi e condividendo alcune delle nostre scoperte preferite dell'anno e quelle che ci hanno fatto venire l'acquolina in bocca.
Una guida senza pizza al miglior cibo di Napoli
Napoli, Italia
A Napoli, dove abbondano pizzerie e turisti amanti della pizza - questo è il luogo di nascita della pizza, dopotutto, può essere facile trascurare tutto il resto che questa città è ricca, saporita tradizione culinaria ha da offrire.
In questo ristorante ebraico a Montreal, Ordina i pancake
Montréal, Canada
"Tutti sanno che quando vai in una tavola calda ebrea, ordinate zuppa di palline di matzo. O knish. O latke. O aringhe in salamoia. O qualsiasi cosa abbia a che fare con lox. Non all'Arthurs Nosh Bar nel quartiere alla moda di St. Henri a Montreal. Tu vai per i pancake. O così mi è stato detto da ogni cameriere con cui ho parlato durante il mio fine settimana in città".
In Islanda, È un mondo di donne
Islanda
Come parte della nostra celebrazione di un anno sulle grandi donne in viaggio, stiamo puntando i riflettori sull'Islanda. Quando si tratta di uguaglianza per le donne, il paese è davanti alla curva. Queste cinque imprenditrici culinarie ci stanno mostrando come si fa.
Nudo e selvaggio:la scena del vino completamente naturale in Georgia
Dove si accalcano i buongustai, il resto segue con il cuore e la bocca aperti. La Repubblica di Georgia, uno dei 10 migliori posti da visitare di Fathom nel 2018, ha intensificato il suo gioco gastronomico con ingredienti storici per la ristorazione dalla fattoria alla tavola e una scena vinicola naturale con metodi di produzione antichi.
Scopri di più sul meglio del 2018
Destinazioni che ci hanno sorpreso
Hotel che ci hanno affascinato
Le gemme nascoste
I viaggiatori che ci hanno ispirato
Come essere un viaggiatore migliore nel 2019
