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Assapora la città nelle food hall di Chicago

Chicago sta portando il concetto di food hall a un livello completamente nuovo. Mangiare, sorso, negozio, impara e altro ancora in questa vivace food court che incontra ibridi del mercato epicureo. Ecco un'introduzione alla scena in forte espansione della food hall di Chicago.

Time Out mercato

Assapora la città nelle food hall di Chicago

Time Out Market Chicago riunisce alcuni degli chef più apprezzati della città, ristoranti, e mixologist tutti sotto lo stesso tetto, per un'esperienza enogastronomica unica nel suo genere. Presenta un'impressionante gamma culinaria di 18 ristoranti che servono cucina dei migliori ristoranti della città, con di tutto, dagli hamburger preferiti dai cult ai locali stellati Michelin:

  • Lo chef Brian Fisher della stella Michelin Intesa porta accessibile, tariffa di lusso
  • Lo chef Bill Kim di urbanbelly serve interpretazioni fresche di cucina asiatica informale
  • Chef Thai Dang of Haisous offre i sapori vibranti della moderna cucina vietnamita
  • Lo chef Kevin Hickey di La locanda dell'anatra porta il suo caratteristico hot dog anatra
  • Lo chef Abe Conlon di Fat Rice presenta un menu eclettico di ispirazione portoghese
  • Lo chef John Manion di El Che Steakhouse and Bar cucina carne su un fuoco vivo
Assapora la città nelle food hall di Chicago

Le bancarelle di cibo sono un mix di nuovi concetti esclusivi di Time Out ed estensioni dei preferiti esistenti di Chicago. C'è anche un bar sul tetto, uno speakeasy nascosto, una cucina dimostrativa, e una serie di fantastici eventi durante tutto il mese.

Revival Food Hall

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Revival Food Hall è un contemporaneo, sala di cibo tutto locale nel cuore del Loop Lo spazio elegante dispone di 15 bancarelle fast-casual che mettono in mostra alcuni dei ristoranti più amati di Chicago. Alcuni dei fornitori permanenti includono:

  • Taco Chiquito antico , uno spin-off dell'acclamato hot spot di tacos di Wicker Park
  • Cucchiaio furioso , che ha un seguito di culto per le sue ciotole fumanti di ramen realizzate utilizzando una macchina per noodle giapponese importata
  • Lo scalogno grasso , una volta un camion di cibo, ormai un appuntamento fisso dove trovare i loro ottimi panini
  • Barbecue affumicato , lanciando il loro premiato barbecue e la loro firma, carne affumicata in casa
  • Panetteria Cioccolata Calda , offrendo una selezione di prelibatezze fatte a mano da uno chef vincitore del James Beard Award
  • Danke , un concetto incentrato sui salumi dal team dietro l'acclamato Table, Asino &Bastone
  • Pascolare , servendo ciotole di acai fresche e frullati a base di frutta fresca e supercibi
  • Libri e dischi sul marciapiede , una band punk rock diventata editore che mette in mostra libri e vinili indipendenti

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Ci sono anche venditori pop-up a rotazione, così troverai sempre qualcosa di nuovo da provare. Più, c'è uno splendido bar che si trasforma in un cocktail bar la sera.

Eataly

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Viaggio in Italia, senza mai lasciare Chicago. Eataly è stato uno dei primi a combinare un vivace mercato in stile europeo con una food court di fascia alta. Con radici nel nord Italia e più sedi in tutto il mondo, Chicago detiene il titolo di più grande avamposto Eataly negli Stati Uniti.

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Di sopra, puoi assaporare specialità italiane in diversi ristoranti con posti a sedere e banchi informali. Ordina un piatto di pasta fatta a mano al dente, una pizza napoletana perfettamente carbonizzata, piatti di salumi e antipasti, e altro ancora tutto realizzato con metodi tradizionali e ingredienti artigianali. Piano inferiore, caricare su autentico, ingredienti direttamente dall'Italia nell'area di mercato, poi prendi un espresso bollente o una tazza di gelato incredibilmente cremoso per andare.

One Eleven Food Hall

One Eleven Food Hall , situato nel centro storico pullman quartiere, è a pochi passi dal Monumento Nazionale Pullman. La nuova food hall ospita attualmente tre diversi concept di ristorazione:

  • Cucina vegana soulful di Majani è gestito da un team di marito e moglie. Majani, che significa "verde" in swahili, offre agli ospiti di tutto, dal cavolfiore alla griglia alle frittelle di fagioli dall'occhio, hamburger di funghi, jerk tofu e altro ancora.
  • Laine's Bake Shop vende i suoi dolci fatti in casa come biscotti, muffin, il famoso brownie di velluto rosso, e bevande speciali al caffè
  • Lexington Betty Smokehouse offre una varietà di succulente carni affumicate di Dominique Leach, che ha aperto il suo ristorante barbecue dopo aver lavorato alla Spiaggia stellata Michelin. Da non perdere le punte di costine di maiale e tacchino, pollo affumicato, e petto.

latinicità

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La multisensoriale Latinicity Food Hall + Lounge del rinomato chef Richard Sandoval dispone di 10 cucine innovative, un ristorante di tapas, caffè caffè, barra piena, mercato, e salotto. Latinicity comanda un intero piano del centro commerciale Block 37 nel Loop, con diverse offerte dalla Spagna, Portogallo, e dell'America Latina.

La colorata food hall è un'oasi vivace nel centro della città. Acquista provviste importate e prodotti a marchio Latinicity e sfoglia i menu da un ristorante hamburguesa con servizio al banco, stazione di Ensalada, fermata del sushi, riso cotto nel wok e soffritto in padella, stand di tacos. e altro ancora. E non perdetevi i loro eccellenti margarita.

Mercato francese di Chicago

Il Mercato francese di Chicago riunisce più di 30 venditori specializzati all'interno dell'Ogilvie Transportation Center. C'è una tariffa francese standard, più cucina da tutto il mondo, Compreso:

  • BI. Tè e Dim Sum , servire ravioli cantonesi e bubble tea
  • Demera etiope , un avamposto di un locale preferito che vende i loro autentici classici etiopi
  • Flip Crepes , un classico francese farcito con la vostra scelta di ripieno dolce o salato
  • Frietkoten patatine fritte e birra belghe , dove puoi prendere una carta coni di caldo, patatine fritte
  • Sorelle di Saigon , amati per i loro panini tradizionali vietnamiti banh mi
  • Pasticceria alla vaniglia , mostrando splendide pile di macarons, cioccolatini, e altro ancora
  • Firenze Italian Street Food , infilare panini appena fatti sul pane fatto in casa

Il servizio rapido lo rende un luogo perfetto per un pasto da asporto, o per fare scorta di materiale da picnic prima di andare al Millennium Park per un concerto o una serata al cinema. Ci sono anche molti posti a sedere se preferisci rilassarti e ascoltare un po' di musica dal vivo. Poiché si trova nella stazione ferroviaria, il mercato si rivolge ai pendolari con speciali happy hour e concerti nelle ore di punta.

Politan Row

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Questa sala ristorazione guidata dallo chef offre 13  diverse opzioni di ristorante, una caffetteria, sbarra, e birreria all'aperto dietro l'angolo dalla vivace Restaurant Row del West Loop. Che tu sia in vena di bibimbop coreano, salsiccia gourmet e panini cubani, al pastor tacos o empanadas, Politan Row ha tutte le tue voglie sotto lo stesso tetto.

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Gli attuali fornitori di Politan Row includono:

  • Wazwan , con sapori dell'Asia meridionale
  • Masa Madre , noto per il loro babka fatto in casa
  • LaShuk Cibo di strada , una cucina israeliana e un hummus bar

E non perderti Perle, la vivace birreria all'aperto in stile tedesco, o Bar Politan, l'elegante cocktail bar della hall.


Hotel e cibo
  • Un assaggio del Raleigh, Miami

    MIAMI – È quasi un luogo comune parlare delle meraviglie dellArt Déco a South Beach, non è vero? I colori pastello chic, le eleganti linee architettoniche, le enormi piscine dalle forme rigogliose che sfidano i principi geometrici. E ancora per andare a Miami, e soprattutto South Beach, perdersi lArt Déco è davvero privarsi di una delle migliori caratteristiche della città. Alcuni anni fa, quando stavo lanciando DailyCandy Miami, ho controllato Il Raleigh Hotel sulla 18th e Collins Avenue pe

  • Un weekend incentrato sui bambini nella città del vento

    Bilanciare le fantasie a misura di bambino con i gusti maturi è la chiave per qualsiasi vacanza in famiglia senza capricci. Christina Ohly, collaboratrice di Fathom, ha affrontato il compito con sua figlia durante un fine settimana a Chicago. Ecco cosa ha fatto. CHICAGO – Erano passati facilmente dieci anni dal mio ultimo viaggio non lavorativo a Chicago, e con una breve finestra del fine settimana che si presenta, mia figlia Kate di undici anni e io abbiamo deciso di andare nella Windy City

  • Scenico in città

    La cabina Scenic and the City della Northwest Georgia Blue Ridge si trova a meno di 2 miglia dalla bellissima città della Georgia settentrionale di Blue Ridge, GA. La cabina è su un privato, strada senza uscita quindi è molto silenzioso e tranquillo. Con viste a lungo raggio a ovest attraverso catene montuose stratificate, i tramonti sono spettacolari. Ben arredato con mobili e letti comodi e tutto il necessario per una vacanza in montagna rilassante e rilassante. Perfetto per famiglie numerose