Cerchi alcuni dei migliori posti dove bere in città? Abbiamo stilato un elenco di sei locali di Chicago che servono alcuni dei cocktail più creativi della città, mescolando di tutto, dal mezcal esotico alla più vasta selezione di rum della città. Dai un'occhiata a questi cocktail bar di Chicago assolutamente da provare.
Le impostazioni: Questo rifugio tropicale , nascosto a fiume nord vicolo sul retro, è un paradiso tiki bar. L'accogliente capanna di bambù, votato come uno dei 50 migliori bar del mondo da Drinks International, è popolato da personale in camicia hawaiana circondato da totem tiki e teschi ovunque si guardi.
Il cocktail: I cocktail tiki qui sono mescolati con succhi freschi di stagione che vengono spremuti a freddo ogni giorno; sciroppi fatti in casa; e spezie, erbe e fiori provenienti da tutto il mondo. E forse la parte migliore, sono serviti in allegria, cristalleria elaborata. Ordina il capo Lapu Lapu per due, presentato in una ciotola letteralmente fumante adornata con orchidee e sormontata da piccole ballerine di hula di plastica riempite con Demerara invecchiato e rum giamaicani scuri, più lime, mandarino, e succhi di frutto della passione.
Le impostazioni: Creato dal potente team culinario dietro la famosa Alinea di Chicago, la voliera spinge i cocktail su un altro livello. Prendi posto nel moderno salotto al piano di sopra o cerca di trovare un posto nell'elegante ufficio al piano di sotto che è simile a un club privato.
Il cocktail: I cocktail vengono miscelati nella moderna “drink kitchen, ” e presentano sorprese come cubetti di ghiaccio pieni di spezie e viticci di fumo profumato emanati da bicchieri di vetro che sembrano esperimenti scientifici alcolici. I cocktail cambiano continuamente, ma le selezioni recenti hanno incluso il Puffo:fiore di pisello farfalla, mezcal, finger lime, e cocco.
Le impostazioni: Questo segreto Parco di vimini spot è accreditato per aver dato il via alla mania dei cocktail artigianali a Chicago. Non c'è nessun segno fuori (cerca un murale enorme), ma dentro The L'ora viola è tutta eleganza, illuminata da lume di candela e lampadari di cristallo. Le regole della casa mantengono le cose di classe (incluso il divieto di usare il cellulare!).
Il cocktail: L'impressionante programma di cocktail in stile pre-proibizionismo del Violet Hour ha ottenuto un James Beard Award. Il suo menu cambia stagionalmente, ma i classici includono l'Asta's Square:una miscela di vodka Modest, pompelmo, Campari, e menta granatina.
Le impostazioni: Situato fuori dalla hall della boutique Kimpton Grey Hotel , vol. 39 prende il nome dal tesoro di antichi libri di legge che sono stati portati alla luce durante la ristrutturazione dell'edificio Loop di inizio secolo. Oggi questi tomi sono usati come accenti decorativi in questo bar che evoca la sensazione di una sala fumatori degli anni '40, con divani in pelle trapuntata e tonalità di cognac e carbone.
Il cocktail: Consultando una biblioteca di spiriti rari, il capo barman Jess Lambert crea cocktail ispirati alla metà del secolo. La sua firma è l'Old Fashioned, servito in diverse varianti che incorporano di tutto, dal rum al mezcal. Il vol. 39 Vintage Old Fashioned mescola Armagnac di 30 anni, zucchero Demerara invecchiato in botte, Angostura, e amarene all'arancia, e ghiaccio intagliato a mano. Per un'occasione speciale, ordina il servizio carretto argento champagne e caviale, presentato al tavolo.
Le impostazioni: Nascosto all'interno del Chicago Athletic Association Hotel, La Stanza del Latte è un micro-bar di lusso con solo otto posti a sedere. Un tempo uno speakeasy durante il proibizionismo (quando l'edificio era un esclusivo club maschile), il bar è ora conosciuto come uno dei cocktail bar più esclusivi della città. Prenota il tuo posto per assaggiare liquori ed elisir vintage estremamente rari, tra cui una curata selezione di whisky, in un ambiente intimo.
Il cocktail: Non puoi davvero sbagliare qui. Gli esperti barman vi guideranno nella selezione dei distillati, ottimi cocktail, e whisky rari. Se ti piacciono i daiquiri, quello qui potrebbe essere il migliore che tu abbia mai avuto. È fatto con rum cubano di tre anni, rum di succo di canna, liquore al maraschino, calce chiave, e ghiaccio tritato a mano.
Le impostazioni: Questo esclusivo spot giapponese fa parte della stessa squadra dell'Oriole di Chicago, con due stelle Michelin, quindi sai che andrà bene. L'area bar raffinata e allo stesso tempo rilassata è stata progettata dalla barista e partner Julia Momose. Lo spazio presenta splendidi accenti di legno, realizzato appositamente per il bar da artigiani giapponesi ( Kumiko prende il nome da un'antica arte giapponese della lavorazione del legno).
Il cocktail: Kumiko è specializzato in voli con drink in stile omakase, dove gli ospiti ricevono un menu degustazione di cocktail di cinque portate servito con piccoli morsi dalla cucina. Omakase si traduce vagamente in "fidati di me", quindi siediti e rilassati mentre il barista dà sfogo alla creatività, Cocktail di ispirazione asiatica, come il fiore di mare fatto con il gin, vermut, yuzu kosho, kabosu, e calce.
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Amiamo un viaggiatore esperto, un viaggiatore energico, e un viaggiatore entusiasta. Il ristoratore di New York James Mallios sembra essere tutti e tre in una volta, un ottimo caso per viaggiare in Grecia in questo momento. affoga i tuoi dolori, festeggia le tue scoperte ritrovate, compatire con la gente del posto, e aiutare quelleconomia a correre. GRECIA – La Grecia è il mio posto preferito da visitare. Ci sono stato una dozzina di volte e userò qualsiasi scusa per tornare. Le spiagge sono
Alex Farrington, il direttore degli spiriti e dei vini di Mouth, sa una o due cose sui buoni cocktail. Lavora a stretto contatto con distillatori e produttori di vino per portare le bottiglie migliori e più interessanti al negozio di liquori Mouths nel quartiere Dumbo di Brooklyn. È stata così gentile da fornirci una lista dei suoi bar e ristoranti preferiti di Brooklyn che servono cocktail artigianali. BROOKLYN – I miei bar locali preferiti hanno le stesse qualità delle distillerie e delle c
