di Kaylen Fletcher www.lindseyjanies.com Sono nata e cresciuta nel sud-ovest della Louisiana e posso dire onestamente che il mio periodo dellanno preferito è tra gennaio e giugno. Come mai, potresti chiedere? Agli abitanti della Louisiana piace scherzare sul fatto che non abbiamo stagioni meteorologiche; abbiamo le stagioni del cibo e il mio preferito sembra essere STAGIONE ARTIGIANALE! Non solo amo il sapore dellaragosta bollita, ma proprio come il cibo fa parte della cultura della Louisia
Non devi aspettare un mercato contadino estivo per gustare prodotti freschi, proteine locali, e ingredienti biologici. I ristoranti di Chicago prendono sul serio le radici della fattoria del Midwest della città, con piatti dalla fattoria alla tavola che mettono in mostra lincredibile ricchezza naturale della regione. Affamato di più? Bo n Appetito presentava la scena gastronomica da fattoria a tavola di Chicago. Il Bristol Ottieni la tua correzione del locavoro in questo quartiere
Immerso nel cuore della costa del Golfo, La Louisiana è perfettamente posizionata come destinazione per una cena deliziosamente sostenibile. È uno dei migliori stati degli Stati Uniti per trovare pesce fresco, quindi non è mai difficile mettere le mani sulle ostriche del Golfo, gamberi della Louisiana, pesce gatto e gamberi, o un pescato locale del giorno. Per non parlare dello stato è anche noto per i suoi prodotti stagionali come il gombo, fragole, satsuma, e il sempre popolare Creole Tomato.
