Presentiamo una nuova generazione di mercati. Sono luoghi ricchi di sapore dove oltre ad acquistare prodotti freschi potrete provare una varietà di piatti prelibati. Ce ne sono molti in Spagna, e la maggior parte di loro servono come vetrine per la cucina gourmet spagnola. Ecco alcuni dei più noti. Perché non vieni a provarli tu stesso?
Mercato di San Miguel. Madrid © Madrid Destino. lvaro López Questo mercato con oltre 100 anni di storia si trova accanto a Plaza Mayor, nel cuore della città, ed è una tappa obbligata per chi vuole assaporare i prodotti gourmet della Spagna, insieme a cibi squisiti da tutto il mondo.
Mercato di San Antonio. Madrid © Mercado de San Antón. Tre diversi ambienti tutti ricchi di sapore. Da una parte puoi fare la spesa in un mercato tradizionale che vende prodotti di alta qualità, un altro è dedicato allo show cooking, e il terzo dispone di un ristorante e di una terrazza. E tutto nel noto quartiere gay di Chueca.
Interno della Platea Madrid. Ci sono molte diverse opzioni tra cui scegliere. Per esempio, a Colón troverai il Platea mercato, con molte opzioni specialistiche in uno spazio in stile teatro. A Fuencarral, puoi goderti il Mercado de San Ildefonso , basato sul concetto di mercato di strada. Se stai cercando un'opzione leggermente più spigolosa, la troverai al Mercato di San Fernando a Lavapiés:bar popolari, negozi che vendono curiosità e tanta atmosfera.
Mercato della Boqueria. Bancarelle del mercato a Barcellona. Questo è uno dei mercatini simbolo della città e ti consigliamo di passeggiare lungo le sue navate per assaporare tutti i colori e i profumi che si trovano sulle sue bancarelle. Potrai anche assaggiare la tariffa, assaggiare prodotti freschi e partecipare a corsi di cucina regolari con chef famosi.
Mercato di Santa Caterina. Barcellona La caratteristica più accattivante del mercato di Santa Caterina è il suo tetto ondulato in ceramica multicolore. All'interno è possibile acquistare prodotti locali freschi e assaggiare una vasta gamma di tapas.
mercato Vittoria, a Cordova. © Mercado Victoria La cucina di Cordova, piatti tipici andalusi e spagnoli e la migliore cucina internazionale proposti in oltre 30 bancarelle allestite nel mezzo dei giardini La Victoria, molto vicino al centro storico con la sua designazione del patrimonio mondiale dell'UNESCO.
Mercato di Lonja del Barranco. Siviglia © Grisha Bruev Immagina di mangiare splendidamente mentre guardi il quartiere di Triana a Siviglia, o le rive del fiume Guadalquivir. Questo è quello che puoi fare qui, oltre a partecipare a corsi di cucina, visite e mostre gastronomiche, tra le altre attività. L'edificio ti ricorderà l'opera di Eiffel, chi si pensa abbia avviato il progetto.
Mercato centrale di Valencia © Robvan Esch È sinonimo di tradizione, sapori e aromi per tentare i tuoi sensi. Un buon posto per trovare prodotti tipici di Valencia da portare a casa, e –ovviamente– di assaporarli in una qualsiasi delle sue bancarelle o bar. E per di più, il mercato è ospitato in un grazioso edificio modernista.
Mercato di El Puerto. Las Palmas di Gran Canaria © Luis Roca Si trova in una delle zone turistiche più famose della città, vicino alla spiaggia di Las Canteras. Si possono gustare piatti tipici delle Canarie, ricette di altre regioni della Spagna, e un'ampia selezione di gastronomia internazionale. E il tutto in un ambiente all'aperto con un'atmosfera fantastica.
Mercato di Colon. Valencia © Marc Venema Un edificio modernista del 1916 situato vicino al municipio, offrendo una selezione gastronomica con sapori per tutti i gusti. Per esempio, la tipica bevanda horchata di Valencia ed elaborata, bordo tagliente, piatti della cucina moderna realizzati con prodotti della regione.
Mercato La Merced. Málaga © Mercado de la Merced Vicino al Museo Picasso, il mercato combina bancarelle tradizionali con più di 20 spazi gastronomici. Insieme, costituiscono un'offerta culinaria che comprende i sapori più popolari di Malaga e una variegata selezione di cucina internazionale. Ospita anche mostre, parla, sessioni di degustazione, laboratori, eccetera.
Mercato gastronomico Puerta Cinegia © Patrinza Questo moderno mercato si trova vicino al quartiere El Tubo, una zona popolare nel centro della città. In questo spazio per il tempo libero gourmet, si possono acquistare gli ingredienti e farli cucinare al momento, assistere a una dimostrazione di cucina o chiacchierare davanti a cocktail e tapas.
Questi sono solo alcuni dei tanti mercati gastronomici che troverai in Spagna. Ce ne sono molti altri dove puoi goderti la cucina creativa, come il mercato del pesce di Mahón (Minorca), Mercato La Ribera un Bilbao (Paesi Baschi) e Mercado del Este a Santander (Cantabria). Puoi raccontarci la tua esperienza sui social network con l'hashtag #foodieSpagna
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Consigliamo cinque prodotti gastronomici spagnoli da portare a casa per il loro gusto, il loro profumo, e perché sono sani.� Olio doliva Olio extravergine doliva La Spagna è il principale produttore al mondo. Un modo semplice e gustoso per provarlo è condirlo sul pane croccante. Anche nei condimenti per insalata e sulle verdure grigliate.� Prosciutto iberico © Turismo Cáceres Prosciutto iberico È un alimento spagnolo esclusivo e ci sono quattro denominazioni di origine: Guiju
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