La Navarra è una regione ricca di varietà, con una grande diversità di paesaggi che danno vita a una moltitudine di prodotti regionali di alta qualità. Antiche ricette tramandate negli anni, piatti semplici e ricchi di sapore. Vieni a scoprire tutte queste delizie culinarie da non perdere.
Peperoni Piquillo ripieni di baccalà Uno dei piatti più apprezzati della cucina navarrese, grazie alla loro versatilità e alla Denominazione di Origine Lodosa. Questi peperoni possono essere arrostiti, oppure ripieni di carne o pesce. Uno dei ripieni più conosciuti e tradizionali è il baccalà.
Asparagi bianchi freschi Il suo ottimo sapore, colore pallido, consistenza morbida, la produzione artigianale e l'eccellente qualità portano all'assegnazione di una specifica denominazione di origine. Semplicemente non puoi andartene senza provarlo.
Timballo di trucha a la navarra © Parador Sos del Rey Católico Una combinazione insolita e deliziosa. Per preparare questo piatto, prima di tutto bisogna eviscerare e lavare la trota, quindi inserire una fetta di prosciutto serrano all'interno di ciascuna, prima di infarinarli passateli nella farina, e friggere. Sicuramente vale la pena provare.
Piatto di cardo a la navarra © comopiensocomo Il cardo è una delle stelle vegetali della cucina navarrese. In genere vengono serviti tritati e cotti in una deliziosa salsa a base di aglio, farina e prosciutto. Un interessante piatto di stagione ottimo come scaldino invernale.
Particolare di cordero al chilindrón Non puoi davvero lasciare la Navarra senza provare questo piatto appetitoso. Un delizioso spezzatino di agnello a base di peperoni, pomodoro, aglio, cipolla, vino bianco e pepe. Una ricetta tradizionale che ci è stata tramandata negli anni grazie alla qualità degli ingredienti utilizzati, e il grande gusto.
Bacalao al ajoarriero Facile e veloce, questa è una delle ricette più tipiche della Navarra. C'è una chiara stella dello spettacolo qui, e questo è baccalà in scaglie. Questo è un piatto ricco di sapore, e uno che è diventato anche uno dei preferiti in altre regioni della Spagna. È fatto con prodotti semplici come cipolle, pomodoro, aglio, patate e peperoni.
Formaggio Idiazabal Questa è la regione dove troverai due dei formaggi più pregiati della Spagna. Idiazábal ha un intenso, sapore leggermente affumicato; anche i formaggi a Denominazione di Origine Roncal hanno un sapore intenso, e potrai goderti diverse versioni, a seconda del grado di maturità.
Particolare dei canutilli de crema Un dolce per aggiungere un tocco finale di dolcezza a ogni pasto, questi coni di pasta frolla ripieni di crema sono una vera delizia. Di solito vengono serviti caldi e spolverati di zucchero a velo. Sebbene le loro origini risiedano nel nord della regione, potrai trovarli in tutta la Navarra.
Venite a gustare tutti i prodotti ei sapori della Navarra:queste e altre delizie culinarie vi aspettano. Scoprili.
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Gli spagnoli amano il buon cibo, e la Spagna è piena di destinazioni perfette per i buongustai esigenti. Luoghi che valgono un viaggio solo per le loro tradizioni culinarie e per i piatti speciali. Oltre alle deliziose tapas che puoi gustare ovunque in Spagna, abbiamo 17 suggerimenti per una vacanza gastronomica per te. Bodega Marqués de Riscal © Daniel Castillo Tokio Degustazione di vini a La Rioja e La Rioja Alavesa I vini di questa zona del nord della Spagna sono tra i più apprezza
Una cosa che devi avere per sopravvivere a unestate in Louisiana è qualcosa di freddo. Intrugli congelati come Coca Cola Icees, sno-coni, e le granite ci offrono un rifugio fresco con temperature da 80 a 100 gradi. Il mio piano questestate è uscire con il ragazzo più cool del quartiere, ” Pops and Rockets pop gourmet. Questi ghiaccioli stanno portando sapori freschi e audaci nellarea del lago. Li ho presentati a febbraio per il loro king cake pop, e da allora, hanno sfornato sapori stravaga
