33 cose che amiamo del Laos

1. Tramonti sul fiume Mekong

2. Birra Lao
Questa è la nostra birra preferita nel sud-est asiatico, ma forse ciò è dovuto in parte al prezzo relativamente basso (1,25 dollari per litro). 3. Le cerimonie di elemosina
Abbiamo citato il più famoso di Luang Prabang, ma non importa dove ti trovi in ​​Laos, se ti alzi con il sole, puoi guardare come dozzine di monaci buddisti, drappeggiati nelle loro vesti arancione brillante e portando le loro pentole, girano per la città raccogliendo cibo dai fedeli. 4. Cucinare all'aperto
Gran parte della vita laotiana si svolge ancora fuori, compresi i pasti in famiglia. Il riso appiccicoso cuoce a vapore su cesti di vimini posti sopra grandi pentole di acqua bollente, mentre la famiglia griglia la carne e mangia insieme fuori intorno al fuoco. 5. Frullati di frutta fresca
Venduto per strada per 5, 000 kip (circa 60 centesimi), questi sono perfettamente freschi e deliziosi in qualsiasi momento della giornata.

6. La storia dietro la misteriosa Piana delle Giare
La giuria è fuori su quale delle teorie è corretta al 100%, ma questi manufatti dell'età della pietra coprono l'altopiano fuori Phonsavan nel nord del Laos, e sono considerati significativi e misteriosi come Stonehenge o le statue Maoi delle Isole di Pasqua. 7. Torta per la colazione laotiana
Questo denso tortino di riso appiccicoso ricoperto da una frittata e servito con un contorno di peperoncino piccante all'aglio è stato sufficiente per svegliarmi e alzarmi presto ogni mattina - sicuramente la nostra colazione laotiana preferita!

8. Le scene di vita del villaggio rurale
Sia che si intraveda dal finestrino di un autobus o che si faccia un'escursione a piedi o in bicicletta attraverso la campagna, è difficile non innamorarsi dell'idilliaco, aspetto pacifico di quella che oggi sembra essere una semplice vita rurale in Laos. 9. Aerobica all'aperto a Vientiane
Per tutta la vita rurale in Laos, la gente di Vientiane vive uno stile di vita molto più moderno. Insieme alla cucina internazionale e agli orari di lavoro più lunghi, arriva la necessità di andare in palestra e al fiume. Lungo il fiume Mekong subito dopo il tramonto ogni notte oltre 100 persone si uniscono a un istruttore, musica da ballo a tutto volume, per far battere i loro cuori insieme, nella loro lezione di aerobica all'aperto.

10. Pov Pob
Essenzialmente una forma di speed dating tradizionale, abbiamo visto questo gioco civettuolo di lancio della palla quando abbiamo trascorso del tempo con il popolo Hmong durante le feste di capodanno a Phonsavan e nella Piana delle Giare. 11. Muang Ngoi Neua
Bene, abbiamo adorato questa sonnolenta cittadina fluviale nel nord del Laos, ma probabilmente non dovresti preoccuparti di andarci...

12. Insalate fresche di papaya al mercato notturno di Luang Nam Tha
Almeno la metà delle bancarelle di questo mercato notturno laotiano prepara insalate di papaya, e, poiché questa è un'esperienza abbastanza locale, sono caldi come il fuoco! Il povero Dani non riusciva nemmeno a conversare con una coppia con cui abbiamo fatto amicizia mentre mangiavamo, le bruciava la bocca! 13. Capre e maiali su barche a coda lunga
Lungi da noi dire come trasportare il bestiame! Abbiamo adorato il modo in cui queste navi passeggeri hanno appena gettato le capre in cima a tutti, e lascia che i maiali grassi stiano nell'unico po' d'ombra fuori dalla capanna. 14. Ristoranti indiani
In tutto il nord del Laos sembra esserci una catena di lontani parenti che gestiscono ristoranti indiani in ciascuno dei principali pit-stop turistici lungo la strada, e avremmo scoperto il prossimo ristorante indiano nella prossima città da un cencioso, segno sporco sul muro del ristorante del suocero del cugino del fratello nella città prima.

15. I numerosi templi antichi di Luang Prabang
Il gioiello culturale del Laos, questa città coloniale francese ha così tanti bei templi che ne scoprirai per caso uno sulla strada per l'altro. 16. La vista sul fiume Nam Ou e sulle montagne di Nong Khiew
C'è qualcosa di così avvincente sopra a fissare questa vista ogni giorno...

17. Lo stupa della montagna d'oro a Luang Nam Tha
Anche se non eravamo troppo preoccupati per la città stessa, il giro in bicicletta su per la montagna fino al nuovo stupa d'oro è stata una vera esperienza. Avevamo il posto tutto per noi, a parte una cara dolce donna del posto che ci ha dato una benedizione in cambio della nostra donazione. 18. Riso appiccicoso
Amiamo tutto del riso appiccicoso:la consistenza, l'odore, il modo in cui viene effettivamente cotto a vapore in cestini di vimini che si trovano appena sopra la pentola dell'acqua bollente. Forse la cosa più divertente del riso appiccicoso è il modo in cui lo appallottola tra le dita e lo mangi con le mani. In Laos puoi giocare con il cibo, almeno un po'!

19. In bicicletta attraverso il Laos
I noleggi giornalieri di biciclette sono economici come patatine in Laos ($ 1,25- $ 2,50), quindi non sorprende che abbiamo pedalato attraverso quasi tutte le città che abbiamo visitato (Luang Nam Tha, Nong Khiew, Luang Prabang e Vientiane). Sebbene il Laos sia un terreno molto collinoso e montuoso, con strade solo semiasfaltate e prevalentemente irregolari, abbiamo incontrato decine di persone che hanno attraversato in bicicletta l'intero paese, spesso partendo dalla Cina o dalla Thailandia e proseguendo nel sud-est asiatico. Incredibile! 20. Le enormi baguette del Laos per $ 1,25
Un delizioso avanzo del periodo coloniale francese, le baguette in Laos sono ripiene di verdure, (carne se necessario) tofu e uova – o burro di arachidi, nutella e/o latte condensato. 21. Il mercato mattutino di Luang Prabang
Abbiamo descritto le sorprese che abbiamo trovato nel mercato mattutino qui.

22. Bagni turchi economici alle erbe ($ 1,25 – $ 1,90)
Che scoperta abbiamo fatto:prima a Nong Khiew, e ancora a Luang Prabang. Un'esperienza rustica ma incredibilmente rinfrescante, questi bagni turchi usano erbe fresche, direttamente dalla foresta, per aprire i tuoi pori, metti in moto la tua circolazione e, nelle fredde serate in montagna, tenendoti al caldo. Pagheresti dieci o venti volte il prezzo per questo a casa, quindi ti suggeriamo di approfittare di questo affascinante lusso mentre sei in Laos!

23. Galleggiando lungo il fiume Nam Ou
Bufalo d'acqua selvatico, mucche e maiali che si divertono sulle rive del fiume, salutando i bambini dalle finestre delle capanne di legno, e antico pescatore in bilico per la loro prossima cattura.
24. Incontrare i bambini nei villaggi intorno a Nong Khiew
Non c'è quasi niente di così dolce come sentire i bambini che strillano di gioia mentre entri in un villaggio... tranne quando ti corrono accanto mentre pedali, pratica il loro inglese con te mentre sei lì e poi insegui la tua bici con sorrisi e risate e grida "Bye Bye Miss!" mentre pedali via.
25. Monaci in bicicletta
Questa scena, che vediamo più e più volte, ispira un così semplice, sensazione di pace. Amiamo semplicemente come appare.

26. Trattori del Laos
Essenzialmente motori agganciati a carri, questi trattori sono facilmente alcuni dei mezzi di trasporto più comuni su strada in Laos. 27. I venditori del mercato assonnato e gli autisti di tuktuk ovunque
Lavorare al mercato deve essere duro in Laos, poiché almeno la metà dei venditori può essere sorpresa a sonnecchiare una volta o l'altra. Abbiamo provato a svegliarci in abbondanza per fare un acquisto, spesso inutilmente....

28. Laojito
Questo cocktail locale dà una svolta al Mojito, sostituendo l'alcol con il whisky di riso laotiano. È più economico, e locale, ma conta su un mal di testa più grande il giorno dopo!
29. Signore del bucato nei fiumi
30. Lo splendido scenario del Laos Northern settentrionale
Il modo in cui le montagne sporgono da un paesaggio altrimenti piatto, alcuni sorprendentemente alti, mentre altri sembrano più piccole protuberanze sulla scena.
31. Bellissimi dolci laotiani
ciò che manca loro di sapore, compensano con un design colorato, e per $ 0,60, placherà le tue voglie di zucchero.
32. Ogni singolo piatto del menu del ristorante Mekara a Nong Khiew
Questo semplice ristorante all'aperto è aperto per una colazione anticipata fino a tardi (22:00) cocktail. Qui abbiamo mangiato cibo tradizionale occidentale (compresa una colazione tedesca completa), ma soprattutto assaggiato piatti tradizionali laotiani, che sono stati molto gentilmente spiegati per i "Falang" o gli stranieri che cenano qui.

33. Lavelli Lao che non hanno scarichi ma finiscono sul pavimento
Nel sud-est asiatico, è comune avere la doccia proprio sopra il water, in modo che tutta l'acqua scorra sul pavimento del bagno. Ma amiamo in Laos tutti gli sforzi che fanno per costruire il lavandino, collegare un tubo allo scarico, solo per lasciarlo cadere direttamente sul pavimento. Perché non risparmiarci tutti i problemi e lasciarci lavare i denti sul pavimento? ?