Dallas fa ristoranti e pranza bene - come molto bene - e c'è sempre qualcosa di nuovo all'orizzonte. Dopo un anno difficile che ha visto chiudere definitivamente molti dei nostri preferiti (ci mancherai, Gung Ho!) questa lista dà a tutti noi un po' di speranza per molti pasti ottimi e salutari, bei ricordi nel 2021.
Catbird
All'interno del nuovo Thompson Hotel nel centro di Dallas c'è Catbird, un ristorante moderno con uno straordinario menu di cocktail e viste incredibili. Il suo menu include tanti piccoli piatti da condividere con i tuoi migliori amici, o fermati per un 75 francese, dato che il ristorante sta servendo dei fantastici cocktail. E ovviamente, una gita in terrazza è d'obbligo:ci sono posti a sedere disponibili e braciere per riscaldarsi.
Chimalma Taco Bar
Incaricato di portare il cibo messicano moderno nel centro di Dallas, Chimalma ha aperto alla fine dello scorso autunno. Il menu rende omaggio ai piatti tradizionalmente presenti nella nativa Guadalajara della famiglia, Pueblo del Messico. Gli entrée di spicco sono le raspadas, una tortilla fritta croccante condita con maiale brasato, cavolo cappuccio e salsa fatta in casa. Abbinalo a un cocktail:ci è piaciuto l'Old Fashioned Mexico, una versione latina del cocktail classico.
Dahlia Bar &Bistrot
Tutto. Le vibrazioni. Sembra un'auto di quartiere casual con una svolta, grazie al suo menu ispirato all'Europa meridionale e al suo cocktail garden. Se le foto taggate del ristorante su Instagram sono indicative, il waffle board (perfetto per due persone da condividere) è un buon punto di partenza.
Eataly
Dopo aver iniziato nel 2007 a Torino, Italia, Eataly ora vanta più di tre dozzine di avamposti in tutto il mondo. Questa location è la prima in Texas e offrirà tre ristoranti, un mercato pieno di oli vari, carni, olive, caffè, cioccolatini e non solo, oltre a una vasta collezione di vini. Trovalo all'interno del NorthPark Center.
Olmo &Buono
Immaginato come una taverna americana di lusso, Elm &Good porta nuove opzioni a Deep Ellum. Lo trovi all'interno del Pittman Hotel, l'ultimo hotel della zona e uno con un'eredità storica risalente agli anni '10. È l'ideale per la colazione prima di uscire per esplorare il quartiere o fare un bicchierino da notte con un Paloma sulla via del ritorno in camera.
Encina
Encina è nuova a Oak Cliff, occupando lo spazio d'angolo precedentemente occupato da Bolsa, e punta sulla stagionalità e sugli ingredienti freschi, offrendo un "menu semplice ma avventuroso". Fermati per il brunch o la cena del fine settimana e gusta cibi come tacos di capra, focaccia con ramoscello e hashish di tacchino confit.
Armi Harwood
Nel momento in cui varchi le porte di Harwood Arms, vieni immediatamente trasportato nelle isole britanniche nel tuo pezzo d'epoca preferito. I legni scuri e le luci soffuse creano l'atmosfera perfetta per quegli anglofili che cercano e mancano un pittoresco pub all'estero. mentre qui, un Black &Tan è obbligatorio, ed è la cosa migliore per mandare giù un pesce che, un panino di pesce che ti farà tornare più e più volte.
Heim Barbecue
Un favorito di Fort Worth è arrivato a Dallas, e grazie a un'ottima posizione proprio vicino all'aeroporto Love Field, può facilmente essere la tua prima tappa per il cibo mentre entri in città al momento dell'atterraggio. Il Texas Monthly l'ha nominato uno dei 50 migliori barbecue per barbecue ed è facile capire perché:le costolette di maiale, pancetta bruciata e insalata di patate al forno due volte sono solo alcuni dei must del menu.
Nove al National
Mentre Catbird è la ragione per andare in centro per la sera, Nine at The National è il motivo per fermarsi mentre c'è ancora il sole. Situato al piano inferiore (al nono piano, infatti) da Catbird all'interno del Thompson Hotel, Nove offre opzioni per il brunch del fine settimana e la colazione nei giorni feriali.
Pollo caldo di Palmer
Nascosto in un centro commerciale all'angolo tra Mockingbird e Abrams, Palmer's è un'altra divertente aggiunta a East Dallas. Un patio coperto offre un buon spazio per il distanziamento sociale, e molte grandi finestre lasciano fluire l'aria piacevolmente nella sala da pranzo principale. Da li, conosci il trapano:tre livelli di calore sotto forma di pollo fritto e teneri con molti lati gustosi. La nostra migliore raccomandazione? The Big Dark (due cosce e quarti di gamba) con cavolini di Bruxelles glassati al miele fritti e granella di formaggio.
Aumento &Timo
Un'altra aggiunta a Downtown, Rise &Thyme è ottimo per una colazione in movimento. Ma potresti voler uscire, perché è proprio ai margini dell'AT&T Discovery District e c'è molto da vedere mentre sei in zona. Se sei in giro per pranzo, accovacciati con il club del tacchino e fai guardare alcune persone dal patio.
Figlio di un macellaio
Una scelta solida per una gita in famiglia, Son of a Butcher è facile da individuare:cerca il grazioso patio allestito dall'altra parte della strada rispetto al Trader Joe's lungo Greenville Avenue. Il menu della barra di scorrimento retrò include anche birra e frullati alcolici (siamo fan del cobbler shake ai mirtilli – gnam!), così come alcune deliziose patatine fritte e formaggio cagliato. E ci sono molti tocchi locali, come il murale esterno creato dagli studenti della Booker T. Washington High School for Performing and Visual Arts.
Il secondo piano allo scambio
The Second Floor è tutto in due:due chef e due concept di ristoranti vivono sotto lo stesso tetto al secondo piano di The Exchange Hall, una food hall ancora da aprire nel cuore dell'AT&T Discovery District. Il patio ha una vista incredibile del quartiere e del movimento lungo Commerce Street, e ci sono un sacco di stufe per godersi un pasto all'aperto.
Stazione Thunderbird
C'è una nuova opzione per il patio a Deep Ellum e questa ci arriva in uno spazio precedentemente utilizzato come stazione di servizio. Portatoci dalle brave persone che possiedono due dei migliori bar di immersione a Dallas, Doppio largo e singolo largo, Thunderbird colpisce per le sue vibrazioni retrò e l'arredamento blu brillante. È anche facile per il portafoglio:la maggior parte delle birre costa fino a $ 5 e ci sono molte app sotto i $ 10.
Patio Toller
Toller Patio si definisce il patio più colorato e adatto ai cani di Dallas, e sono decisamente sulla strada giusta con quella descrizione. C'è molto spazio per distendersi e bonus:il patio è riscaldato! Il menu include un kit smores ($ 10) ottimo per una notte fredda, o fermati per l'Happy Hour nei giorni feriali dalle 11:00 alle 19:00.
Yardbird
uccello da cortile, situato vicino a Klyde Warren Park, è stato aperto più a lungo di qualsiasi posto che abbiamo incluso in questo elenco, ma è abbastanza iconico da essere ancora menzionato. Il famoso ristorante a tema meridionale aggiunge un altro forte concorrente alla scena del brunch di Dallas grazie a piatti come l'aragosta del Maine benedict, pomodoro verde fritto BLT, e il suo classico pollo, anguria e waffle.
io! Aragosta
Aggiungendo un luogo informale alla gamma di ristoranti dell'Highland Park Village, io! L'aragosta porta un vero involtino di aragosta insieme alle zuppe, insalate e piatti di crostacei. Chiama in anticipo per l'asporto, o fermati per un Happy Hour giornaliero dalle 16:00 alle 18:00.
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