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Dove andare a settembre per mangiare e bere?

Tra i vini pregiati e i piatti prelibati, Le avventure gastronomiche di settembre ti faranno fare una corsa folle tra le posate e il bicchiere, nel tentativo di assaporare tutti i sapori.

Dopo aver assaporato i sapori della capitale gastronomica del Perù e aver mangiato dei sontuosi frutti di mare in Svezia, pulire il palato con a vino dalla campagna ondulata della Provenza o alzare un boccale in Germania e brindare alla ricca festa che porta settembre.

Dove andare a settembre per mangiare e bere?

Alza un boccale all'Oktoberfest, il più grande festival della birra del mondo

In Baviera, una santa trinità alternativa è stata venerata per 500 anni:acqua, orzo e luppolo – gli unici ingredienti ammessi nella birra, secondo la legge di purezza ( Reinheitsgebot ) adottata dallo stato della Germania meridionale nel 1516. A settembre, gli appassionati si recano in pellegrinaggio alla tendopoli sul prato Theresienwiese di Monaco per bere, cantare, bevanda, danza, bevi e... beh, ti viene l'idea:ogni anno vengono tracannati oltre sette milioni di litri di birra.

L'Oktoberfest dura effettivamente 16 giorni da metà settembre, finendo la prima domenica di ottobre. Le carrozze del birrificio colorate e decorate con cavalli rallegrano la cerimonia di apertura, seguito da un concerto serale di musica popolare tradizionale e da una grande processione. C'è un sacco di cucina bavarese a portata di mano per assorbire la schiuma, più attività per mantenere la famiglia felice. Indossa il tuo dirndl o lederhosen, alzare un Messa (bicchiere da un litro) e comincia a gorgogliare.

  • Piano di viaggio: Come immagineresti, Monaco durante l'Oktoberfest si dà da fare:prenotare il trasporto paga, alloggio e un posto in una tenda della birra con largo anticipo.
  • Bisogno di sapere: Le birrerie di Monaco sono sempre una delizia, ma in particolare durante la Starkbierzeit di febbraio e marzo, celebrando l'omonima birra forte.
  • Altri mesi: marzo-aprile e settembre-ottobre:​​fresco; novembre-febbraio:molto freddo, Mercatini di Natale; maggio-agosto:caldo, pioggia frequente.

Assapora i sapori della capitale culinaria del Sud America

La capitale del Perù è un enorme, antica, caotico, moderno, vibrante contraddizione, dove l'architettura coloniale spagnola incontra resti precolombiani e scintillanti grattacieli. È anche l'hotspot gastronomico del continente, con una serie di chef rinomati come Gastón Acurio che producono entrambi i preferiti di lunga data come ceviche (pesce marinato al lime) o carapulcra (spezzatino di maiale e patate) e creazioni innovative. Mentre la cucina peruviana fa scalpore oltreoceano, così i suoi sostenitori continuano a spingere la busta a Lima.

Settembre è un bel mese per esplorare più lontano, pure, offre bel tempo ma numeri inferiori sui trekking del Cammino Inca (prenota comunque con largo anticipo) e in altri siti chiave.

  • Piano di viaggio: Esplora le gemme coloniali e i musei del Centro, tra cui la cattedrale e le catacombe del Monasterio de San Francisco, e visitare le rovine precolombiane di Pachacamac, 20 miglia (32 km) a sud-est. Molti dei migliori ristoranti sono raggruppati nei distretti di Mirafores e San Isidro.
  • Bisogno di sapere: I tour gastronomici di mezza e intera giornata di solito includono una visita al mercato e un corso di cucina, imparare a prepararsi ceviche e altri piatti tipici.
  • Altri mesi: Tutto l'anno:più caldo e secco da aprile a ottobre.

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Vagare per i vigneti durante la vendemmia della Provenza

La Francia non è a corto di vigneti. Con più di 300 denominazioni che producono 4,5 miliardi di litri ogni anno, non devi andare lontano per trovare una collina rivestita di ordinate file di viti. Vieni settembre, i raccoglitori sono in forza a raccogliere l'uva nell'annuale vendetta (vendemmia) – e con il bel tempo che benedice la campagna provenzale, e le masse tornarono alle città, questo è un mese da sogno per esplorare la regione.

I villaggi si animano, le bancarelle del mercato sono cariche di prodotti autunnali, e le comunità celebrano il raccolto con feste. La sfida più difficile è scegliere dove esplorare:la costa di Cassis o la Côtes de Provence, le colline rocciose del Vaucluse o il famoso Châteauneuf-du-Pape lungo il Rodano tra Orange e l'ex sede papale Avignone?

  • Piano di viaggio: Fai un giro di più giorni da Avignone, prima dirigendosi a nord-est nel Vaucluse verso i vigneti e gli incantevoli villaggi collinari sotto il possente Mont Ventoux, prima di dirigersi a ovest per ammirare il monumentale teatro romano di Orange e percorrere la valle del Rodano attraverso Châteauneuf-du-Pape.
  • Bisogno di sapere: Cerca i menu con un altro prodotto provenzale meno conosciuto ma delizioso raccolto a settembre: riz rouge – Riso rosso della Camargue.
  • Altri mesi: aprile-giugno – caldo, fioriture primaverili; luglio-agosto:estate, molto occupato; Set-Ott:caldo, bella luce; novembre-marzo:più fresco, più umido.

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Assaggia l'aragosta lungo la costa svedese affamata di frutti di mare

Ami i crostacei? Il mondo è la tua ostrica sulla costa del Bohuslän, nella Svezia occidentale, a nord di Göteborg (Göteborg). Questo litorale tassellato, nota per le sue rocce di granito rosa, produce i migliori frutti di mare della Svezia. Settembre segna l'inizio della stagione delle aragoste, il momento perfetto per esplorare le circa 8000 isole e isolotti rocciosi lungo la costa, assaggiando il gambero locale, cozza, ostrica e, Certo, quei crostacei dai grossi artigli.

Partecipa a un "safari di pesce" con i pescatori di Smögen per pescare e cucinare il tuo, o – ancora meglio – noleggia una canoa e pagaia tra coloratissimi villaggi di pescatori come Gullholmen, Käringön e Fiskebäckskil, fermati per provare gli accoglienti ristoranti della zona:prova Salt &Sill nell'affascinante Klädesholmen.

  • Piano di viaggio: Goteborg, La seconda città della Svezia, è la porta d'ingresso alla costa del Bohuslän e ha voli internazionali. Viaggiare è più facile con un veicolo, anche se andare in bicicletta nei centri locali è un'ottima idea. Le isole sono collegate alla terraferma da ponti o brevi traghetti.
  • Bisogno di sapere: Gli svedesi sono parziali a fika , pause regolari per caffè e torta.
  • Altri mesi: maggio e settembre-ottobre:​​piacevole, calmatevi; giugno-agosto:soleggiato, occupato; novembre-aprile:freddo.

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