Per scoprire dove mangiano i locali a Copenaghen, ci siamo rivolti a Bo Bech, il chef danese pluripremiato alle spalle hot spot Geist ed ex conduttore di serie televisive danesi Coltello alla gola. Dalle uova per la colazione alla cena a tarda notte su un bastoncino, l'uomo non usa mezzi termini quando si tratta di nominare i preferiti.
Granola Café
Værnedamsvej 5; +45-33-25-00-80
Il posto migliore per la colazione. Sembra così casalingo.
Cafe Zezè
Ny Østergade 20; +45-33-14-23-90
Un altro preferito del mattino. Vado per le uova e perché non si litiga sui giornali.
La fabbrica del caffè
Gothersgade 21; +45-33-14-15-82
Questo è il posto per il caffè. Bent è semplicemente il migliore. Prova i suoi panini con burro e miele.
Ristorante Schønneman
Hauser Plad 16; +45-33-12-07-85
Buono per pranzo:non c'è niente di più danese di così.
Wok di Yan
Bagerstrasse 9; +45-33-23-73-33
Il mio piccolo nascondiglio per il take-away cinese. È il vero McCoy, niente turisti qui.
Mielcke &Hurtigkarl
Frederiksberg Runddel 1; +45-38-34-84-36
Cucina raffinata nei giardini Fredriksberg. Appena arrivato, non te ne pentirai.
Relativo
Jægersborggade 41; +45-36-96-66-09
Il mio posto preferito per una cena a tarda notte dopo una lunga giornata di lavoro.
Kebabistan
Istedgade 105; +45-33-22-89-93
Il miglior cibo spazzatura dopo una notte in città. Chiedi pane turco con spiedini di agnello e un sacco di peperoncini.
ALTRO SUL RISTORANTE DI BO
Geist
Kongens Nytorv 8
Copenaghen 1050, Danimarca
+45-33-13-37-13
Piatti di qualità presentati ad arte da uno dei migliori chef di Copenaghen. I pasti iniziano con un flusso infinito del suo famoso pane a pasta acida. Il classico antipasto di avocado e caviale è un must, così come il purè di patate con granchio marrone in salamoia. Le porzioni sono piccole, quindi ordinate. Questo non è il posto per saltare il deserto:l'Air in Air in Air Tiramisù è leggero e soffice come suggerisce il nome.
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