Anche quando si viaggia 3, 000 miglia per affari, la giusta tazza di tè può portarti a casa. La collaboratrice di Fathom Joanna Williams prepara una piccola storia.
FILADELFIA – Non sono il tipo di persona che ha bisogno di un bricco di caffè al mattino. La caffeina del caffè mi dà ansia, e, ad essere onesti, Sono un umano ad alta energia che non ha bisogno di una spinta in più.
Quello di cui ho bisogno di tanto in tanto, però, è una buona tazza di tè. Sono diventato un amante del chai durante un viaggio a Istanbul qualche anno fa, e da allora ho provato quasi tutte le miscele chai da Parigi a Buenos Aires a... Filadelfia. La Città dell'Amore Fraterno è la patria di La sala da tè casuale e il negozio di curiosità , un'accogliente e caratteristica sala da tè e caffè nel quartiere di Northern Liberties.
Circa quattro anni fa, Mi è stato presentato il loro chai fatto in casa - una miscela di cardamomo verde, cannella, Chiodo di garofano, anice stellato, peperoncino di Cayenna, Noce moscata, Pepe nero, e singolo stato assam che producono fresco ogni giorno in un grande calderone con latte intero cotto a vapore, Acqua di rose, zucchero di canna, zenzero fresco, e vaniglia. È la materia di cui sono fatti i sogni.
Ho la fortuna di visitare ogni tre mesi per affari, quindi mi considero un po' un normale. Il mio entusiasmo per la loro ricetta mi ha portato a fare amicizia con i dipendenti, e, appena varco la porta, So che sono dentro per una buona conversazione, presentazioni a persone interessanti, e lezioni sul chai corretto. Devo ancora viaggiare in Asia per sperimentare il Santo Graal, ma ero lì quando un uomo in visita dall'India ha preso un sorso della loro ricetta e l'ha dichiarata "il miglior chai che abbia mai avuto fuori dall'India". Deve contare qualcosa.
TROVALO
La sala da tè casuale e il negozio di curiosità
713 N. 4a S.
Filadelfia, PA 19123
+1-267-639-2442
ACQUISTA
Acquista il chai online su kneelandmercado.com.
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