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Formaggi, sobrasada... alcuni dei buonissimi prodotti dal sapore delle Isole Baleari

Un paradiso di sabbia bianca e acque turchesi, con spiagge infinite che invitano al relax, libera la mente e divertiti semplicemente. Ma c'è di più:su queste isole del Mediterraneo potrai anche assaporare dei prodotti davvero squisiti. Non perdere!

  • Formaggi, sobrasada... alcuni dei buonissimi prodotti dal sapore delle Isole Baleari Sobrasada, tipico delle Isole Baleari © Angel Ganev

    Sobrasada

    A base di carne di maiale macinata, paprica, sale, pepe e altre spezie sobrasada è una specie di salsiccia stagionata che di solito si mangia semplicemente spalmata su una fetta di pane, ma è anche usato come ingrediente in molti dei piatti classici delle isole.

  • Formaggi, sobrasada... alcuni dei buonissimi prodotti dal sapore delle Isole Baleari Mahon formaggio, Minorca © Manuel Martin Vicente

    Mahón formaggio

    A Minorca, fanno uno dei migliori formaggi delle isole, uno che è conosciuto in tutto il mondo. Ha avuto origine nella città di Mahón, da qui il nome. Ha ottenuto lo status di Denominazione di Origine Protetta ed è prodotto con il latte delle mucche dell'isola. Ha un sapore caratteristico intenso, e una caratteristica forma quadrata con angoli arrotondati. Una prelibatezza che si sposa alla perfezione con un bicchiere di vino.

  • Formaggi, sobrasada... alcuni dei buonissimi prodotti dal sapore delle Isole Baleari Cantine, Denominazione di Origine Binissalem, Maiorca © Artesia Wells

    Vini

    I vini più conosciuti prodotti nelle isole sono quelli della Denominazione di Origine Binissalem. Questi sono vini fruttati, ottenuto da uve della varietà locale Moll, che hanno aromi di mela e noci e sono assolutamente deliziosi.

  • Formaggi, sobrasada... alcuni dei buonissimi prodotti dal sapore delle Isole Baleari Ensaimada, un dolce tipico di Maiorca

    Ensaimadas

    La creazione di ensaimadas per feste e sagre è citato in documenti risalenti al XVII secolo. Il ensaimada è la stella dei dolci di Maiorca. Fatto con farina, acqua, uova, zucchero, pasta madre, e il lardo ( saim nella lingua di Mallorquín) che dà il nome a questi dolci.

  • Formaggi, sobrasada... alcuni dei buonissimi prodotti dal sapore delle Isole Baleari Pomada de Menorca

    Pomada

    Una bevanda che è diventata la star dell'estate a Maiorca. La ricetta è semplice:usate Gin Xoriguer (questo è un gin prodotto a Minorca), e due parti di limonata torbida. Le Isole Baleari, un luogo dove puoi godere di spiagge incredibili e prodotti che hanno un ottimo sapore e una storia interessante.


Hotel e cibo
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