È stato detto che la gente di Osaka spende di più per il cibo che per qualsiasi altra cosa, e il termine kuidaore (mangia fino allo sfinimento) è usato per descrivere la cultura del cibo qui. Allo stesso tempo, la gente del posto ha grandi aspettative nei confronti della qualità della propria cucina e i ristoranti devono mantenere standard elevati o rischiare la chiusura. Non sorprende che Osaka sia famosa per vari piatti locali, alcuni dei quali hanno raggiunto fama nazionale e persino interna
Il cibo di Hokkaido è una delle maggiori attrazioni dellisola settentrionale, in particolare il pesce di alta qualità pescato nelle sue acque fredde ei prodotti agricoli coltivati nei suoi ampi terreni agricoli. Frutti di mare Hokkaido è rinomata per lalta qualità e la freschezza dei suoi frutti di mare, poiché le acque fredde che circondano la prefettura più settentrionale del Giappone sono ideali per il pesce e la vegetazione marina. Allinterno della prefettura alcune zone sono particola
Situata lungo la fertile pianura di Nobi, Nagoya è stata a lungo un centro agricolo ed economico, il che le ha permesso di sviluppare una forte tradizione culinaria del tutto distinta da quella dei suoi vicini. A differenza della delicata sottigliezza della cucina di Kyoto o della sontuosa cultura gastronomica di Osaka, le specialità locali di Nagoya seguono il loro stile unico e hanno la sensazione familiare di cibi sostanziosi. In giro per la città si trova unampia varietà di ristoranti, in pa