Sebbene i giordani bevano caffè dal XV secolo, La scena dei caffè di Amman ha iniziato a fiorire solo di recente, con una serie di indipendenti, caffè in stile espresso ora aperti nella capitale. torrefattori locali, una combinazione di caffè-librerie e terrazze con viste spettacolari sono spuntate in tutta la città, da West Amman al quartiere hipster di Jebel Lweibdeh.
Ecco la nostra selezione dei posti migliori per gli amanti del caffè.
Rumi è un'istituzione di Lweibdeh. Iniziando come un piccolo spazio, ora è stato ampliato e ridisegnato con piastrelle per pavimenti a motivi geometrici color carbone e bianco accanto a mobili e tavoli in legno di recupero fatti a mano. Rumi è giustamente popolare, in gran parte grazie all'atmosfera coltivata dal personale genuinamente cordiale e accogliente. Passare una mattina nei giorni feriali per un cappuccino e un croissant fresco, e troverai gente che si gode il patio soleggiato sulla via principale di Lweibdeh, Kulliyat al Sharee'ah. Di notte, si trasforma nel cuore pulsante del quartiere. La selezione di tè del caffè ha conquistato molti cuori, servito in singole teiere vintage, in particolare il tè iracheno speziato al cardamomo e il tè iraniano con acqua di rose. Come il poeta Rumi, l'omonimo del caffè, disse, 'Lasciati attrarre silenziosamente dalla strana attrazione di ciò che ami veramente. Non ti porterà fuori strada'.
Dimitri's Coffee nasce dalla passione del titolare Hisham 'Dimitri' Abubaker, che ha girato il mondo per quattro anni visitando i torrefattori. La sua missione era quella di stabilire una torrefazione di caffè speciali nella sua città natale di Amman, e l'impegno di Hisham è evidente nella gamma di caffè disponibili. Sono ben sei i caffè monorigine e i vari metodi di erogazione manuale, compreso aeropress, sifone, riversamento e chemex. Hisham è un maestro al servizio del cliente e lo ha trasmesso al suo staff, vincendo fan dal suo primo caffè vicino a Mecca St e dal secondo avamposto ad Abdali. Assaggerai la differenza rispetto a qualsiasi caffè standard quando ordini un versamento utilizzando i fagioli Costa Rica Rojo e preparati con lo strumento v60.
Uno dei pochi caffè ad Amman con una politica antifumo è Caffè Strada, un centro sociale appena fuori dalla vivace Rainbow St, serve caffè italiano oltre a torte, panini e insalate. I baristi conoscono le diverse tostature del caffè, e servono anche più di 30 tipi di tè. L'atmosfera è rilassata e artistica, con regolari iniziative divertenti, come un concorso di design per la tua tazza di caffè. Prova la bresaola, Mozzarella, panino pomodoro e rucola per un pranzo leggero.
Questo caffè biologico a Jebel Amman è stato uno dei primi in città ad abbracciare il concetto dalla fattoria alla tavola, con menù a base di prodotti freschi provenienti da aziende agricole biologiche locali. Shams el Balad è diventato rapidamente uno dei preferiti dalla gente del posto e dai visitatori di Amman che frequentano questo luogo rustico per assaggiare il caffè proveniente direttamente dalle fattorie dello Yemen. Notevole anche la selezione di tè artigianali grazie alla collaborazione con locali salone di te Isteakan. Goditi splendide viste sulla Cittadella e sul centro della città dalla terrazza ombreggiata, dove spesso si tengono conferenze ed eventi. Le chicche del menù interamente vegetariano includono il zaatar (un mix di erbe mediorientali a base di timo e sesamo) e formaggio tabouneh (un tipo di focaccia) e la barbabietola mutabale ( una salsa a base di melanzane arrostite, simile a baba ghanooj). Vale la pena notare che entrambi i piani di Shams sono aperti durante il Ramadan anche se la terrazza è chiusa.
Centro Giordano Selvaggio, di proprietà della Royal Society for the Conservation of Nature, è un grande edificio nella caratteristica pietra beige di Amman, che ha comodi posti a sedere e un elegante design ecologico. L'area dedicata alla famiglia, con attività educative volte a promuovere la consapevolezza ambientale, è l'ideale per distrarre i bambini mentre i genitori finiscono di nascosto i loro ottimi frullati, servito in vasetti di vetro. Il caffè ha molti posti per godersi la vista del centro storico di Amman e della Cittadella. Anche se il caffè qui è buono, passa in secondo piano rispetto al paesaggio e al cibo, con sano, opzioni di menu fresche come cavoli? fattoosh (un'insalata di pane abbrustolito, pomodori, cipolle e foglie di menta) e brownies di zucchine, sviluppato in collaborazione con la cooperativa agricola biologica Yanboot.
Nonostante il nome ( majnoon significa pazzo in arabo), questo posto è in realtà molto freddo. Tutto il caffè servito a Majnoon Qahwa è tostato fresco in casa. Fai un salto il giovedì pomeriggio o il sabato mattina per vedere le tostature bisettimanali in corso e assaggiare i diversi caffè monorigine. La più recente delle due filiali di Abdoun è un paradiso del design in blu navy e bianco con un tocco di colore giallo brillante, creando un luogo calmante e rilassante dove sedersi con la tua birra preferita. Chiedi ai simpatici baristi la loro miscela di fagioli Majnoon per il miglior espresso o una rinfrescante dose di caffeina. Anche il loro caffè Iced Bedouin Cold Brew colpisce nel segno, con un pizzico di cardamomo e tempestata di melograno fresco.
Kava è la struttura più piccola della nostra lista, ma quello che manca in metri quadrati, compensa nel suo caffè. I clienti fedeli di Kava viaggiano da tutta Amman alla sua posizione senza pretese in una strada secondaria ad Abdoun per un espresso che ha davvero un pugno, gustosi croissant e torte, e un accogliente soppalco con posti a sedere. Il segreto delle loro eccellenti miscele è che servono solo caffè di stagione, così puoi essere sicuro che i fagioli siano appena tostati, di provenienza etica e biologica. Il muro in mattoni a vista si giustappone piacevolmente al pavimento verde giada, che è dipinto con fiori in un disegno arabo, mentre semplici tavoli in legno fiancheggiano un piccolo ma verdeggiante dehor che si esalta nei mesi più caldi, rendendo questo il luogo perfetto per trascorrere un paio d'ore.
Originariamente aperto come primo internet cafè in Medio Oriente, Books@Café a Jebel Amman è stato a lungo un hub per pensatori, chi fa e ama il caffè allo stesso modo. Ora una libreria e un caffè, continua a coltivare la reputazione di promuovere l'uguaglianza e la tolleranza, essere uno spazio sicuro per la popolazione LGBT della città. Ora c'è una seconda filiale nel quartiere più costoso di West Amman, Abdoun, che continua l'atmosfera rilassata con fiori luminosi che adornano le pareti e libri ad ogni livello. Serve caffè Illy e una gamma di frullati, succhi e tisane, il caffè è popolare tra la folla di yoga post-esercizio, così come quelli che incanalano il romanziere Anthony Trollope e chiedono, 'Cosa c'è di più lussuoso di un divano, un libro e una tazza di caffè?'
Kunafeh , kanafeh , kunfah , konafeh , kunefe , ginocchio , kadayf ... non importa come lo vedi scritto, quando viaggi attraverso la Giordania, incontrerai questa delicata pasticceria ovunque, dai bazar affollati alle panetterie dedicate. Così amato è kunafeh che ad Amman è un dolce immancabile per ogni incontro sociale. Variazioni di kunafeh sono diffusi in tutta la regione, rasentando lossessione. Non cè da meravigliarsi:inizia con il formaggio bianco in salamoia che si s
Per vedere davvero una destinazione, a volte è necessario vederlo da una varietà di angolazioni. Labbondanza di terrazze allaperto e ristoranti sul tetto di Amman offre ampie opportunità per elevarsi al di sopra della frenesia delle strade della città. Ecco sei dei posti migliori per rilassarti e goderti liconico skyline di Amman, di giorno e di notte. Mantieni la classe al Cantalupo Sali sopra Rainbow St e dirigiti verso le terrazze di Cantaloupe per unesperienza elevata. Le linee puli
Gerusalemme può essere molto da gestire. Con così tanto da vedere - e così tante opinioni da sentire - a volte hai solo bisogno di una pausa. Per fortuna, Anche i gerosolimitani di ogni specie ne hanno bisogno, così in ogni parte della città, troverai una serie di caffè e bar che sono luoghi ideali per un po di relax. Notre Dame Cheese &Wine Restaurant Se il sole sta tramontando, salite allultimo piano del Centro Notre Dame (un luogo di soggiorno popolare per sacerdoti e pellegrini cris
