Encinitas, la città balneare di alta classe nella contea di San Diego, si tratta di catturare i raggi, corse costiere, Ohm la tua strada verso l'autorealizzazione, tacos di pesce, e totalmente rilassante in uno stile estivo senza fine. Juliana Jaoudi, una ragazza del posto e collaboratrice di Fathom, ci mostra in giro.
ENCINITAS, California – Encinitas è la città balneare della California più sfrenata di sempre. e Cardiff-by-the-Sea, il villaggio all'interno della città di Encinitas, potrebbe essere ancora più fresco.
La gente del posto la chiama semplicemente Cardiff, come la città del Galles. Non è una coincidenza:è stata fondata nel 1911 da un inglese (e sua moglie) che ha chiamato le strade principali dopo la sua terra natale (vedi:Manchester Ave., Oxford Avenue, Birmingham Drive). Mio fratello, cognata, e l'amata nipote e nipote vivono a Cardiff, e sono cresciuto 40 minuti a nord a Vista. Ecco perché, quanto mi piace collezionare timbri sui passaporti, Trascorro ancora la maggior parte delle mie vacanze e un sacco di tempo in vacanza in questa parte della contea settentrionale di San Diego, tra città balneari come Del Mar e la comunità militare di Oceanside, dove si trova la base del Corpo dei Marines, Camp Pendleton.
LA SCENA LOCALE
Vengo qui per la mia famiglia, ma c'è così tanto in questo stile di vita comodo e delizioso per attirare visitatori. Encinitas è definito dal suo affascinante rilassato, autentico, e locali ad alte prestazioni che fanno surf, fare yoga, allenarsi per il triathlon, escursione, pesce, mangiare una cucina pulita, meditare, giocare a golf, ortaggi biologici dell'azienda agricola, coltivare agrumi, realizzarsi, guarda il tramonto, e crescere i loro figli con eccellenti scuole pubbliche e biblioteche architettonicamente sbalorditive con vista sull'oceano. Le città offrono distrazioni in abbondanza, ma la loro vicinanza a destinazioni di lusso significa anche che puoi sperimentare l'equivalente di surf e turf alti e bassi.
La topografia è una piacevole combinazione di dolci colline e costa del Pacifico. I quartieri sono fiancheggiati da palme iconiche; le case sono un mix di bungalow della vecchia scuola con buganvillee troppo cresciute e strutture moderne con un buon paesaggio resistente alla siccità. Ognuno dedica spazio alle proprie tavole da surf, paddleboard, Bici, e altri attrezzi da sabbia e per mantenersi in forma. Questo è veramente quel luogo dove la gente del posto vive uno stile di vita integrato.
Immagina l'estate tutto il tempo. Ecco perché sei venuto a Encinitas.
Avvertenza:attraversamento di surfisti al tempio della Self-Realization Fellowship a Encinitas. Foto di Ricardo / Flickr.
DOVE GLI YOGI INCONTRANO I SURFERS
Encinitas è noto per l'atmosfera leggermente controculturale che mantiene insieme alla sua ricchezza e ai suoi comfort. Il guru dell'Ashtanga Yoga e locale di Encinitas, Tim Miller, ha iniziato a praticare qui nel 1978 con Sri Pattabhi Jois e suo figlio, Manju. Negli anni, Gli insegnanti di Ashtanga di Tim hanno sviluppato la pratica yoga dinamica che è diventata il popolare stile vinyasa. Se questo non fosse abbastanza yogi, nel 1937 Paramahansa Yogananda fondò il Centro Ashram della Self Realization Fellowship sopra la mecca del surf che si chiama davvero La spiaggia di Swami .
Encinitas e Cardiff ospitano anche campioni di skateboard e surfisti. (Encinitas è entrata nell'elenco del National Geographic delle 20 migliori città di surf del mondo.) Il leader della comunità locale Rob Machado è uno dei migliori surfisti del mondo. È un piede sciocco, il che significa che surfa con il piede destro in avanti, invece del più comune piede sinistro. (Ti consigliamo di rispolverare il tuo gergo del surf.) Il quartier generale dello skateboard di Tony Hawk nella vicina Vista attira giovani talenti da ogni parte, come il nativo di Cardiff Mitchie Brusco, che ha stabilito il record per un Big Air 1080 (clicca per vedere il suo trucco in azione).
Il surf è a Swami's Beach. Foto di Tim Buss / Flickr.
COSA FARE
Colpisci la spiaggia
Impara a navigare come la gente del posto a Encinitas Lezione di surf con Jason o Scuola di Surf Leucadia . Ti faranno cavalcare le onde prima di partire.
Se non vuoi salire su una tavola, vai a dare un'occhiata alle pozze di marea e guarda i surfisti appendere dieci a La spiaggia di Swami e goditi i sereni estuari di acqua dolce e salata a Riserva ecologica della laguna di San Elijo .
Quando sei pronto a scambiare una tavola con due ruote, visita la spiaggia su un beach cruiser noleggiato a RideCyclery .
Di particolare nota per le famiglie è Spiaggia al chiaro di luna , per i campi da pallavolo, affitti spiaggia, parcheggio facile, campi da gioco, un caffè, e servizi igienici.
Questa è la vita.
Fai un allenamento
Sentirai lo sballo aerobico della gente del posto che si allena per il triathlon o resta in forma. In esecuzione, in bicicletta, e il nuoto sono tutti passatempi tipici di Encinitas. Le scale a tubi spiaggia sono un rituale preferito:inizi dall'estremità nord e vai a sud per cinque set. Poi li fai di nuovo sulla via del ritorno. Se questo suona come un allenamento di un'ora killer, è.
Golf, golf, golf! La Costa Country Club a Carslbad e Torrey Pines a La Jolla ci sono splendidi green a breve distanza in auto.
Yoga e ancora yoga
Come ci si potrebbe aspettare, la zona ha molti, molti studi di yoga con innumerevoli offerte di lezioni. Arti Vinyasa ha musica dal vivo il mercoledì sera, Centro Ashtanga Yoga ha grandi laboratori specializzati, Core Power Yoga è il miglior hot yoga in città, e Yoga sei ha ottime opzioni intermedie e per principianti.
Canalizza il tuo Buddha interiore al Tempio della Self-Realization Fellowship , il centro di meditazione sulle scogliere sopra quello di Swami. Bellissimi giardini, un'ambientazione straordinaria:questo potrebbe essere l'iconico punto di riferimento di Encinitas.
Ricarica Corpo e Mente
Le migliori terme della zona sono Rancho Valencia , La Costa Country Club , e Quattro Stagioni Aviara .
Per una dose di arte e cultura, vai a vedere film classici e indipendenti su Teatro La Paloma , oppure leggi un libro e goditi il panorama su La Biblioteca di Encinitas .
La splendida vista al Torrey Pines State Park.
Sii tutt'uno con la natura
Giardini botanici di San Diego , precedentemente noto come Quail Gardens, è un bel posto per annusare fiori esotici dagli angoli più remoti del mondo.
Fare escursioni attraverso i sentieri tortuosi all'interno delle scogliere di Riserva Statale di Torrey Pines per splendide viste sulla Torrey Pines State Beach di seguito.
Scopri i colori locali
Vai a vedere ottima musica e bevi qualcosa a pancia in su , Il miglior locale di musica dal vivo di Encinitas.
Fai una scommessa sui cavalli al Circuito di Del Mar se sei in città durante le stagioni, da luglio ad agosto e novembre.
Vai al Fiera della contea di San Diego (precedentemente nota come Fiera Del Mar) a giugno e luglio. È altrettanto divertente per i bambini.
DOVE STARE
Se vuoi la vera esperienza di una città sulla spiaggia, la soluzione migliore è affittare tramite VRBO o AirBnB e vivere come un locale.
Per quanto riguarda gli hotel, Best Western Encinitas Inn &Suites at Moonlight Beach è il posto più bello vicino alla costa. (Davvero.) Per l'esperienza di lusso, controlla in Rancho Valencia . Quattro Stagioni Aviara e La Costa Country Club sono anche scelte sontuose che valgono la pazzia, se non ti dispiace i 15 minuti di auto da Carlsbad. Campeggi statali di San Elijo è ottimo per le famiglie che si accampano.
L'infinita selezione di VG Donut Bakery.
DOVE MANGIARE E BERE
Economico e fantastico
Pesce 101
Uno dei miei preferiti per il miglior pesce fresco della città, la fresca architettura all'aperto, e il buonissimo gelato artigianale.
Lotus Café
Macrobiotico, vegano, vegetariano, e pescatario. Include un bar di succhi di frutta.
Pannikin Caffè e Tè
Un locale preferito per la colazione, il pranzo, e brunch, situato in una storica stazione ferroviaria.
Lofty Coffee Co.
Sopra Moonlight Beach, serve caffè artigianale e cibo naturale. Il pezzo forte è la macchina giapponese a goccia fredda che fa il caffè in stile Kyoto.
Zumbar Caffè e Tè
Tostano i propri chicchi e fanno un ottimo caffè.
Pizzeria Nastro Azzurro
Pizza artigianale deliziosa.
Ciambelle e prodotti da forno VG
Una pasticceria molto buona ("VG") con una storia di 40 anni che serve deliziosi panini alla cannella, torte speciali, e prodotti da forno della vecchia scuola. Un posto divertente per il dessert dopo cena.
Mercato del mare
Dove i campeggiatori del San Elijo Campground, non proprio dei bassifondi, fanno i loro rifornimenti. Ottimo pesce fresco, prodotti locali, cibi preparati gourmet da asporto, e il famoso Cardiff Crack:costata di manzo marinata preparata alla griglia nel parcheggio nei fine settimana. Il mio preferito:involtini di insalata di sashimi.
Il caffè di Swami
Ottimo per colazione e pranzo. Menù vario con opzioni vegane e vegetariane. Chiamato per la compagnia della Self-Realization e per il surf spot di Swami dall'altra parte della strada.
Toro Taco
Alcuni dei migliori messicani sulle scogliere di Cardiff. Vai per i tacos di pesce.
La pizza di Pandora
Di proprietà delle stesse persone che possiedono Bull Taco. Pizze uniche e opzioni senza glutine.
Pipe Café
Solo colazione e pranzo. I posti a sedere all'aperto lo rendono davvero divertente per i bambini.
Best-A-Wan
Hulahoops e posti a sedere all'aperto:parliamo di famiglie. Sali in bici e dai un'occhiata al vasto menu.
Claire è su Cedros
Un edificio certificato LEED tanto delizioso quanto ecologico.
Encinitas Mercoledì Mercato Contadino
Grandi venditori di cibo locale per un posto per la cena. Aperto dalle 16:00 alle 19:00 in estate e dalle 17:00 alle 20:00 e l'inverno.
Cena al Besta-Wan Pizza.
Vale la pena spendere
Riparo
Un cocktail lounge all'aperto killer che si trasforma in un ambiente chic, Scena tipo LA dopo le 22:00 Se vuoi davvero una notte intera, prenotare in anticipo.
Solace e Moonlight Lounge
Il mio altro preferito. Un progetto ad uso misto certificato LEED silver con un'architettura killer e un eccellente menu di provenienza locale. Delizioso petto d'anatra e antipasti vegetariani come quinoa tostata e verdure arrosto. La zona del bar è bellissima, pure.
Flat Rock mangia e beve
Tacos di pesce killer e insalata di coriandolo. Ottimo per colazione, brunch, e cena.
Rosticceria di Rimel
Uno spot davvero locale e verticale. I proprietari coltivano la propria carne e si dedicano alla pesca.
Zenbu
Ottimo sushi e pesce locale. Stessi proprietari della Rotisserie di Rimel accanto.
Q'Ero
Ottieni la tua correzione peruviana.
Solterra
Un'ottima lista di vini e cucina californiana.
Locale pubblico prioritario
Un popolare Gastropub con birre artigianali.
Classici nelle vicinanze
A Carlsbad, fare un brunch a Quattro Stagioni Aviara e bevande e cena a La Costa Country Club .
A Del Mar, fermarsi a Del Mar Plaza per i suoi ristoranti interni ed esterni con una splendida vista sull'oceano. O al classico hotel L'Auberge Del Mar per le bevande, brunch, o pranzare nel bellissimo patio esterno e nel focolare.
Buona Notte, Cardiff. Grazie per una fantastica giornata.
ORGANIZZA IL TUO VIAGGIO
Come arrivare là: Vola in Aeroporto di San Diego (SAN) , affittare una macchina, e guida 35 minuti a nord fino a Encinitas, o collegarti da una grande città a una più piccola, regionale Aeroporto di Palomar (CLD) a Carlsbad. Consiglio l'aeroporto di San Diego perché è così vicino e le principali compagnie aeree come United, Delta, American Airlines, e JetBlue volano direttamente in città. Per quelli in stato, è facile, a poco meno di due ore di auto da Los Angeles e un'ora di volo da Aeroporto Internazionale di San Francisco (SFO) , Aeroporto Internazionale Mineta San Jose (SJC) , e Aeroporto internazionale di Oakland (OAK) . Noleggiare un'auto è sicuramente un must:è la California.
Quando andare/tempo: Il tempo nel sud della California è abbastanza perfetto tutto l'anno, ma il mio preferito è l'ora legale:da luglio a settembre è il periodo più soleggiato dell'anno, e ti mancherà la "tenebra di giugno". Anche da gennaio a maggio sono piuttosto sorprendenti, soprattutto se sei desideroso di sfuggire a un freddo inverno. Novembre e dicembre possono essere un po' piovosi, quindi controlla le previsioni prima di volare.
MA ASPETTA, C'È PIÙ
Come trascorrono la domenica i locali:surfare lungo la South Bay di Los Angeles
Little Black Book:Venice Beach
Questionario Fathom:Juliana Jaoudi
