Una guida estiva alla Hudson Valley e alle Catskills mentre la regione settentrionale di New York lentamente, riemerge con cautela dal Coronavirus. Uno sguardo a ciò che sta accadendo secondo le linee guida della fase 3 e oltre.

Regole al gioco

La Hudson Valley è recentemente entrata nella fase tre di riapertura, il che significa che i ristoranti hanno posti a sedere all'aperto e al coperto con una capacità del 50%, cantine e birrifici sono aperti per le degustazioni (consigliata la prenotazione) e bancarelle e mercati di aziende agricole accolgono gli acquirenti con le nuove linee guida in atto. L'aria fresca fa bene all'anima, ed è il modo più sicuro per godersi l'estate durante questa pandemia, mentre i parchi della Hudson Valley, sentieri, fiumi, e altre attività all'aperto a basso rischio sono tutte aperte con linee guida aggiornate. Alberghi, i campeggi e i glamping sono aperti con rigorosi standard di pulizia e sanificazione per la salute e la sicurezza degli ospiti. Alcuni servizi come piscine e ristoranti in loco potrebbero essere temporaneamente chiusi, quindi è meglio chiamare prima dell'arrivo in modo da sapere cosa è aperto e cosa no.

Con l'aumento dei casi di coronavirus negli Stati Uniti, è importante rimanere informati e sapere dove sono disponibili i test. A partire dal 1 luglio, il test per Covid-19 è gratuito e disponibile in tutto lo stato di New York. Le località nella Hudson Valley possono essere trovate qui.

Come ovunque tu vada quest'estate, Sii rispettoso, indossare una maschera, praticare l'allontanamento sociale di sei piedi l'uno dall'altro in pubblico e soprattutto, sii gentile con te stesso e con chi ti circonda.

Disseta la tua sete estiva

La Hudson Valley si estende per 150 miglia sopra la punta di Manhattan ed è stata a lungo una destinazione per gli abitanti delle città per esplorare la campagna con strade frondose, cantine e birrerie locali, vista sulle montagne, e una fiorente scena di mercato alimentare e agricolo.

Fix Bros Fruit Farm
L'azienda agricola di famiglia di quinta generazione è aperta per la raccolta di dolci, rosso acido, e amarene a luglio con le pesche a seguire in agosto e, naturalmente, mele in autunno.

Produzione di birra Woodstock
Prendi una confezione da sei di birre della casa da Woodstock Brewing sulla Route 28 (accanto al ristorante Phoenicia) prima di un'escursione o di un picnic vicino al fiume. Hanno anche un fantastico menu di taco con molte opzioni vegane e un kit di s'mores fai-da-te per dare il via alla nostalgia del tuo campo estivo.

Frutteti Twin Star
La sorella cidery dog-friendly di Brooklyn Cider House è aperta, servendo deliziose pizze cotte a legna, hamburger, sidri e birre artigianali accanto a un pittoresco laghetto. Il 4 luglio, ci sarà un arrosto di maiale con jazz dal vivo; i biglietti partono da $ 14.

Azienda vinicola cittadina Hudson Valley
City Winery ha appena aperto la sua ultima sede, una cantina idroelettrica e un vigneto sul sito di un ex mulino tessile sul fiume Wallkill appena a ovest di Newbugh. Posti a sedere al coperto e all'aperto sono disponibili dal giovedì alla domenica con taglieri di salumi di provenienza locale, pizze di focaccia, ed ovviamente, voli di vino.

Plan Bee Farm Brewery
Il birrificio locale di Poughkeepsie ospita vari food truck il sabato e la domenica, tra cui Cousin's Maine Lobsters, Forno a legna di Ember, Agricoltori e chef, e Valia's Woodfired Pizza da abbinare alle loro birre macinate al barile realizzate con ingredienti locali al 100% coltivati ​​nello Stato di New York. Con 25 acri, la fattoria è allestita in modo sicuro per i pomeriggi socialmente lontani con spazio per portare le proprie sedie a sdraio e coperte da picnic. Ordina in anticipo o quando arrivi, nessun biglietto o prenotazione richiesta.

Berry Bissap produce tè di ibisco speziato dell'Africa occidentale dalla storica fabbrica di biancheria intima di Poughkeepsie. Trovalo localmente presso Adams Fairacre Farms a Poughkeepsie e Wappinger, Mercato dei girasoli a Rhinebeck, La dispensa della natura a Fishkill, e Taste NY Todd Hill.

Alla ricerca della natura

Esploratori ferroviari
Lo Stato di New York è attraversato da binari ferroviari abbandonati che sono stati a lungo fuori uso. Nelle Catskill, le vecchie linee della linea Catskill Mountain Railroad vengono utilizzate per le gite in bicicletta attraverso i boschi. Rail Explorers offre tour a pedali sui binari in disuso dal 1954, esplorando la storica Ulster &Delaware Railroad con tour di 8 miglia lungo lo spettacolare Esopus Creek e attraverso gli splendidi boschi delle Catskill Mountains. Tutte le operazioni di Rail Explorers Catskills sono completamente all'aperto e ogni bicicletta viene spedita individualmente con il distanziamento sociale praticato sia sui binari che nelle aree pubbliche. Il tour dura circa 2 ore.

Affacciati sulla montagna
Il sentiero è a circa dieci minuti dalla città di Woodstock, e il suo anello di 4,6 miglia dura circa tre ore di andata e ritorno, con molteplici affacci sulle montagne, bellissimi fiori di campo, e una torre antincendio con vista a 360º e rovine di hotel dei primi anni '30. È un'escursione popolare, ma ha spazio per passare gli altri in sicurezza e mantenere le distanze.

Opus 40
Il giardino e il museo di sculture di terra all'aperto di sei acri a Woodstock accettano visitatori solo su prenotazione da giovedì a domenica, dalle 11 alle 15 e limitato a 30 persone. Gli edifici saranno chiusi ma sarà allestito un piccolo negozio all'aperto e una mostra d'arte. I biglietti costano $11 con un massimo di cinque persone/biglietto per un gruppo. I membri e i lavoratori essenziali possono visitare gratuitamente.

Sentiero Windham
Il pittoresco sentiero tortuoso di Windham offre viste sulle montagne circostanti con il Five State Lookout per vedere le vedute della vicina New York, Massachusetts, New Hampshire, Connecticut, e Vermont.

Arboreto di cima della montagna
Il santuario della natura di Tannersville è aperto con 178 acri di sentieri, zone umide, giardini, e piante autoctone da vagare ed esplorare.

Croton Point Park Beach
Situato sul fiume Hudson, questa spaziosa spiaggia è nota per le sue viste panoramiche e per le sue attività acquatiche tra cui il kayak, canottaggio e stand up paddle. Ora ha riaperto il sabato e la domenica, 11 di mattina. alle 18:30 al 50% della capacità.

Hudson Valley MOCA
Mentre il museo rimane chiuso, Il MOCA di Hudson Valley ha messo insieme una mappa dell'arte pubblica in mostra al Peekskill di Westchester. Il tour a piedi include 18 fermate in tutto Peekskill e il suo Parco delle sculture. Una mappa del tour autoguidato è disponibile online.

Il programma annuale delle domeniche della bicicletta di Westchester va da giugno a settembre, dove i ciclisti, pattinatori, i corridori e gli escursionisti percorrono un anello di 23,1 miglia della Bronx River Parkway da White Plains a Yonkers.

Vieni per le montagne, Resta per il cibo

I ristoranti della Hudson Valley sanno assaporare l'estate con oasi gastronomiche all'aperto, ampi patii aperti, e tavoli da picnic su campi erbosi di fiori di campo. Se sei senza auto, ci sono ottime opzioni vicino alla stazione ferroviaria sulla linea MetroNorth Hudson molto meno affollata.

Roundhouse
Se c'è qualcosa che ci hanno insegnato i nostri tentativi di pasta madre fatta in casa e pane alla banana, è ora di lasciare che siano gli chef a fare il cheffing. Affacciato su una cascata naturale a Beacon, New York, questo ristorante dell'hotel all'aria aperta offre un vivace menu di panini al vapore confit d'anatra, e dodici ore di panini con petto di petto affumicato abbinati a Manhattan invecchiati in botte. Nei fine settimana, un popup "Smoke on the Water" è impostato con petto, costole, Ali, e salsiccia.

Raccolto su Hudson
Appena fuori città e a pochi passi dalla stazione MetroNorth, Harvest on Hudson ha un ampio patio all'aperto con vista sull'Hudson con pizze cotte al forno e il proprio mercato contadino il sabato.

Dixon Roadside
Questo non è il solito menu drive-through e dollaro. Servire petto affumicato e pollo fritto insieme a zucca affumicata con shiitake, feta, e melograno, più cocktail in batch, birre artigianali, e morbido, c'è molto da amare in questo posto lungo la strada di Mike Cioffi, il proprietario di Fenicia Diner. Offrono anche posti a sedere all'aperto sul prato accanto al ristorante.

La cucina africana di Alima
Azienda di catering e pop-up di proprietà femminile nota per i suoi autentici piatti dell'Africa occidentale. Cerca l'attività con sede a Chatham nei mercati degli agricoltori di Kinderhook e New Lebanon.

Il ramo del succo
A Catskill, Il Juice Branch offre un menu giornaliero a rotazione di frutta e verdura fresca coltivata localmente, spremuto e spremuto alla perfezione. Fai scorta di hamburger vegetariani fatti in casa, ciotole per frullato, e panini per dovunque tu vada.

La sala da tè di Kathleen
Uno dei punti più dolci per l'ora del tè nella valle. Vai per l'intero tè pomeridiano, che viene fornito con panini con le dita, focaccine, e taglieri di dolci. Kathleen possiede anche il Soul Food Truck di Bridgee, che serve di tutto, dalle cosce di granchio al barbecue durante i mesi estivi.

Il club del fango
Sulla via principale di Woodstock, Il Mud Club vende bagel di Montreal cotti a legna e tira il miglior espresso della città. Ordina online per il ritiro e ordina in anticipo poiché si esauriranno, soprattutto nei fine settimana.

Silvia
Le prenotazioni sono fortemente incoraggiate per il vivace mazzo di Silvia nel cuore della città di Woodstock. A conduzione familiare e di proprietà delle sorelle coreane nate a Brooklyn Doris e Betty Choi e dei loro mariti, tutto, dal loro kimchi vegano alla salsa di pesce miso, è fatto in casa, con verdure di provenienza locale e carne biologica fornita da oltre venti allevamenti locali. Orario:16:30 - 20:00 dal giovedì al martedì.

Cucina
Non c'è niente di più confortante di una grande ciotola di pasta e una caraffa di vino italiano a Cucina, un punto fermo di Woodstock dal 2006. Il ristorante, situato in un casale ristrutturato, ha approfittato dei suoi vasti campi per cenare all'aperto con piatti estivi nel menu di involtini di aragosta, Pollo alla griglia e hot dog.

Sembra un campo estivo

Le regioni di Catskill e Hudson Valley di New York sono in forte espansione da un po' di tempo, ma il 2020 è sulla buona strada per essere uno degli anni più entusiasmanti della zona per le aperture di hotel, anche durante la pandemia di COVID-19.

Urban Cowboy Lodge
Dopo una prima apertura all'inizio di marzo, il bucolico rifugio Urban Cowboy Lodge a Big Indian, ha riaperto i battenti ed è pronto per il debutto numero due. Ospitato nell'ex locanda alpina, la proprietà si trova su 68 acri di terreno a Big Indian e dispone di 29 camere, ognuna decorata con tessuti Pendleton, vasche di rame con piedi ad artiglio con vista sulle montagne, stufe panciute, e tocchi rustico-chic come testiere in legno di recupero e lampadari in corno. Quest'estate, gli ospiti possono usufruire della superficie di attività socialmente distanti come falò, escursioni nei sentieri vicini, e tornare allo stand di Roberta's Pizza nel fine settimana, così come la Mensa, una stazione da asporto per yogurt mattutini e caffè Stumptown.

The Maker Hotel
Apertura prevista a fine luglio, The Maker Hotel è un nuovo entusiasmante progetto alberghiero dei co-fondatori del marchio di bellezza Fresh, Lev Glazman e Alina Roytberg nel cuore del centro di Hudson. Le 11 camere sono distribuite in tre strutture storiche:una rimessa per carrozze dell'800, un palazzo georgiano, e un edificio di rinascita greca, con ogni omaggio a un diverso artista o artigiano della valle. Il team è anche dietro l'amato ristorante e panetteria del nord, Casa Bartlett, e porta l'atmosfera dell'Euro cafe con un nuovo accogliente ristorante ospitato in un originale giardino d'inverno con soffitto in vetro con una grande biblioteca proveniente dalla Strand Bookstore preferita di New York. Mentre si stanno aprendo nel mezzo della pandemia, stanno prendendo particolare cura e attenzione alla pulizia e alla sicurezza, utilizzando la grande proprietà per consentire agli ospiti di sentire di avere il posto tutto per sé.

Kenoza Hall
Ospitato in una pensione del 1900 su 55 acri di proprietà con vista su un grande lago d'acqua dolce, Kenoza Hall ha aperto giusto in tempo per l'estate nelle Catskills occidentali. Le 22 camere dell'hotel includono pavimenti in legno originali, vasche da bagno a immersione totale e molte con balcone privato e mobili su misura in tenui rosa e grigi. Con la valle che entra nella terza fase, la nuova Hemlock Spa è aperta con ampi sentieri e giardini, una sauna a botte all'aperto, uno studio di movimento per lezioni come yoga aereo e meditazione sonora, oltre alla piscina e alla vasca idromassaggio.

L'Herwood Inn
Rilassati nei boschi proprio su Tinker Street a Woodstock. Questa nuova locanda è stata aperta nell'autunno del 2019, comprende quattro suite tutte intitolate a un'iconica musicista:King Suite (ispirata a Carole King); Mitchell Manor (ispirato da Joni Mitchell); Franklin Flat (ispirato da Aretha Franklin) e Nick's Nook (ispirato da Stevie Nicks). Ogni camera è inoltre dotata di angolo cottura, spazio esterno, un giradischi, oltre a un ritrovo all'aperto completo di una terrazza coperta, stufa a legna e vasca idromassaggio.

Mohonk Mountain House e i suoi 85 miglia di sentieri escursionistici sono aperti. Il resort tentacolare vecchio stile è un bucolico campo estivo per adulti che amano un fine settimana ricco di avventure all'aria aperta e tempo libero, pigri pomeriggi in riva al lago. Leggi la nostra recensione completa qui.

Troutbeck
Sobrio e lussuoso, I 250 acri di beatitudine estiva di Troutbeck sono aperti, con amaca preimpostata, picnic, e piazzole per falò allestite in tutta la proprietà, nonché una piscina riscaldata, campi da tennis, e biciclette gratuite. Leggi la nostra recensione completa qui.

Cedar Lakes Estate
Questa tenuta privata di 500 acri a Hudson viene solitamente affittata per grandi eventi nei mesi estivi, ma a causa delle restrizioni sulla folla, la tenuta ha aperto i suoi 18 cottage privati ​​come soggiorni all-inclusive per affitti di una settimana o più. Ci sono ettari di orti freschi e un mercato agricolo in loco per cucinare i pasti all'interno dei cottage, così come cestini da picnic giornalieri a disposizione per vagare per la proprietà e cenare in riva al lago.

Eastwind Hotel &Bar
Circondato da dolci colline e montagne vicine a Windham, Le cabine Lushna di Eastwind sono dotate di servizi di prim'ordine con semplicità e semplicità scandinave. Gli spazi comuni rimangono chiusi e il buffet della colazione è ora un cestino della colazione consegnato in camera. Il bar è chiuso, ma c'è un servizio di birra e vino nella tua stanza, i pozzi del fuoco privati ​​più piccoli sono aperti invece di un pozzo del fuoco comune. Le camere degli ospiti includono i propri ingressi privati ​​con accesso tramite tastiera e check-in senza contatto.

Mirbeau Inn &Spa Rhinebeck
Dato che il destino degli americani di viaggiare in Europa quest'estate sembra fosco, il Mirbeau Inn and Spa nell'affascinante villaggio di Rhinebeck è il più vicino possibile a una fiaba francese. Il resort offre 50 camere in stile castello, molti con il proprio caminetto e vasca da bagno, nonché un enorme centro benessere che ora è aperto e lezioni di yoga quotidiane a distanza sociale.

Hotel Caravana
Per sentirsi come se fosse l'estate del '69, noleggia uno dei trailer airstream retrò dell'Hotel Caravana ambientato nella stessa proprietà del Four Brothers Drive-In Theatre con film serali e diversi food truck allestiti. Le correnti d'aria ospitano fino a quattro persone con due letti singoli e un letto queen-size e un teepee per gli ospiti aggiuntivi.

Presentarsi per il cambiamento

Veglie pacifiche, proteste, marce e raduni per il movimento Black Lives Matter si svolgono regolarmente nella Hudson Valley. BLM Hudson Valley è la migliore risorsa per informazioni aggiornate sugli eventi in programma e sulla sensibilizzazione della comunità sulla loro pagina Facebook e su Instagram @blmhudsonvalley.

Molte organizzazioni locali di base stanno anche guidando la carica sulla difesa della giustizia sociale. Dona loro, seguili sui social, condividere i loro post, amplificare il loro messaggio, e partecipare alle loro attività.

Rise Up Kingston è una comunità senza scopo di lucro il cui lavoro si concentra sull'opposizione al razzismo e all'oppressione sistemici. Su Instagram all'indirizzo:@riseupkingston.

Il North Star Fund fornisce sovvenzioni alle organizzazioni di giustizia sociale di base nella Hudson Valley e nella città di New York per responsabilizzare le comunità che combattono per l'uguaglianza razziale. Segui su Instagram @northstarfund.

Nessuno lascia Mid-Hudson sostiene i gruppi emarginati nella campagna contro le strutture di oppressione e disuguaglianza, lavorando in aree come la giustizia in materia di immigrazione, impegno civico, e giustizia di utilità. Segui su Instagram @nobodyleavesmidhuson.

A.J Williams-Myers African Roots Library a Kingston è dedicata all'insegnamento dell'esperienza delle radici africane, compresa la storia, cultura, e letteratura. Segui su Instagram @ajwilliamsmeyers.archive.

Se rimani fermo:senti quelle vibrazioni della valle dell'Hudson da casa

Se non riesci ad arrivare alla fattoria, puoi goderti le loro birre locali di Plan Bee Farm Brewery a casa con consegna in tutto lo stato di New York.

Il Rough Draft Bar &Books di Kingston prende gli ordini dei libri via e-mail e organizzerà la consegna a chiunque si trovi entro un raggio di 30 minuti dal negozio (insieme ai chicchi di caffè Counter Culture e alle torte DUB). Se vivi più lontano, ordina online per ricevere il tuo libro per posta.

Woods &Meadow vende oli CBD e altri articoli per la cura di sé come bombe da bagno CBD, rulli di giada, e palo santo attraverso il loro negozio online.

Acorn Hill Goat Farm a Kerhonkson è un allevamento di capre da latte che produce formaggio di capra, yogurt di capra, e latte di capra fondente. Puoi acquistare uno qualsiasi dei loro prodotti per la consegna sul loro sito web.

Samuel's Sweet Shop è un piccolo e caratteristico negozio di caramelle a Rhinebeck di proprietà dei famosi locali Paul Rudd e Jeffrey Dean Morgan. Le loro scatole di caramelle e il negozio di dolciumi sono disponibili per l'acquisto sul loro sito Web con spedizione gratuita.

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