Musei d'arte pieni di dipinti astratti e capolavori dei nativi americani. Ristoranti lounge che servono cocktail eclettici e jazz dal vivo. Denver è più di quanto sembri. Lo sciatore esperto Jean Tang ci mostra cosa succede quando il paese delle meraviglie invernale si scioglie per le vacanze estive.
DENVER – Perennemente in scalo in qualche località sciistica, Durante un recente viaggio di famiglia mi è stato chiesto di visitare Denver in estate. La città è soleggiata, giovane, iper-energetico, e super espansivo.
Cosa ti serve:una macchina. E ricorda che è letteralmente alto un miglio, quindi restate idratati e ben riposati per evitare gli effetti dell'altitudine.
LA SCENA
Avvicinandosi a solo un milione di residenti, Denver è la città più grande del Colorado e una che non ha dimenticato né le sue radici da cowboy né la sua eredità dei nativi americani. Per i tipi non rodeo come me, le offerte della città includono jazz di livello mondiale, cibo incredibile, e un museo d'arte piacevolmente completo.
Prendi ostriche e una birra per andare. Foto per gentile concessione di Cart-Driver.
COSA FARE
Foraggio
I commercianti di generi alimentari hanno recuperato una fonderia di mattoni del XIX secolo nel fiorente quartiere di River North (RiNo) e ora la chiamano La fonte . Ancorato da due ristoranti (Comida e Acorn), il conglomerato di una quindicina di negozi comprende anche una panetteria francese, un negozio di design, un micro-birrificio incentrato sulle acide in stile belga, un cocktail bar e snack senza pareti, un negozio di ciambelle fatto in casa, e l'occasionale trunk show. Saluta un Uber dal centro, poi prendi un Auto 2 Vai per il ritorno:le piccole auto intelligenti abitano nel lotto adiacente. E per carità, porta il tuo appetito.
Jazz Up
In questi giorni, un vero supper club è una cosa rara. Quindi sono stato sorpreso di scoprire che Denver ne ha uno e che viene fornito con una cucina degna e un'impressionante lista di vini. Il vecchio di un anno Jazz notturno è notevole. Anche se non sei a Denver, Consiglierei una deviazione per verificarlo. Mi aspettavo che il jazz fosse buono, e ho realizzato il mio desiderio con una notte di Charlie Parker del John Gunther Quartet. Ma non mi aspettavo che il cibo mi lasciasse senza fiato. I proprietari Scott e Nicole Mattson hanno collezionato più di venti premi locali e nazionali combinando grandi piatti locali con il miglior talento culinario, uno spazio e un palcoscenico intimi, e il ritmo di una cucina sicura.
Pancake per colazione al Nickel. Foto di Jean Tang.
Diventa nativo
Due massicci edifici collegati da un ponte celeste compongono il Museo d'arte di Denver (DAM) . È possibile passare ore a esaminare un piano dopo l'altro pieno di arte asiatica, opere impressioniste, fotografia di paesaggio, scultura, dipinti occidentali, installazioni video, e mostre speciali. Ma per me, la vera attrazione è l'arte dei nativi americani. I totem intagliati a mano torreggiano sopra coperte e perline, e le esposizioni speciali includono copricapi di porcospino, costumi ornati di jingle bells, e altri affascinanti manufatti degli indiani delle pianure, tribù artiche, e altro ancora. I bambini e gli studenti perpetui saranno lieti di impegnarsi in tonnellate di studi interattivi:le attività spaziano dalla tessitura di tappeti al lavoro di perline.
Ballare in una discoteca naturale
Formata dalla natura e capitalizzata dal governo locale, il Anfiteatro delle Rocce Rosse è un palcoscenico a cielo aperto immerso in una struttura rocciosa mozzafiato, un posto incredibile per vivere concerti, film, anche lo yoga mattutino. Le rocce inclinate formano un bacino acustico che mantiene il suono sorprendentemente nitido all'interno e un'eco surreale all'esterno. La sede compie 75 anni quest'anno e festeggia ospitando eventi quasi quotidiani. Acquista i biglietti con largo anticipo (le aree di rivendita dei biglietti designate e i desperados lungo la strada testimoniano che gli eventi si esauriscono rapidamente) e indossa scarpe da trekking. È un percorso in leggera salita dai parcheggi, ma uno mozzafiato con scaffalature di roccia color rame che salgono e scendono oltre la vista.
DOVE STARE
Situato sul sito dell'ex tram di Denver (che una volta costava solo un nichelino), Hotel Teatro dispone di 110 camere e uno studio arredato in pelle (adatto per la lettura o la colazione) a pochi isolati dal centro congressi e dai centri di arti dello spettacolo. Ho adorato il nostro spazioso bagno con la sua vasca per due. Nichel prende più sul serio l'approvvigionamento locale e l'esecuzione di esperti rispetto a molti ristoranti di hotel. Consiglio il tortino di salsiccia fresca per la colazione, pancake ai mirtilli in formato piatto, e salumi sottilissimi, tutto disponibile tramite il servizio in camera. L'auto di cortesia dell'hotel, autorizzato per un raggio di due miglia, mantiene le cose a portata di mano quando non hai le tue, o vuoi goderti appieno una serata fuori.
Con le sue alte sedie trapuntate e i collage di specchi vintage, un'atmosfera da Alice nel Paese delle Meraviglie permea l'hotel del centro cittadino inferiore (LoDo) NATIV . Le camere sono compatte ma ben progettate:il vetro della doccia su due lati guarda direttamente nelle camere da letto, massimizzando la sensazione di uno spazio più grande. Se sei qui il venerdì o il sabato sera, chiedi una stanza al terzo o quarto piano che si affaccia sul retro. In quelle notti, una discoteca risuona nella hall fino alle 2 del mattino.
Mettiti comodo all'hotel NATIV. Foto di Jean Tang.
DOVE MANGIARE
Il ristoratore Tommy Lee si è guadagnato un nome per lo zio panasiatico, ma la sua ultima avventura, chiamato vicolo del luppolo , è un cenno alle sue radici cinesi. Situato in un'ex fabbrica di salsa di soia, il ristorante ha identificato e innovato su quindici piatti autentici delle province cinesi, compreso Cantone, Sichuan, e Taiwan. Abbiamo adorato il succoso, braciola di maiale affettata, il focoso (e intorpidito) pollo fritto del Sichuan, e il tofu freddo in salsa di sesamo alle noci con pezzi fuori misura di cetriolo. Ho innaffiato il mio con un ben fatto, cocktail di frutto della passione non troppo dolce che è arrivato sottovuoto in plastica con una cannuccia, come il tè alle bolle.
In Notturno Jazz &Supper Club , Lo chef Dustin Beckner prende i suoi ingredienti da fattorie locali e produce il suo pane, formaggio, e pasta. Il menu degustazione evoca cinque portate ben composte per un incredibile $49. Gli elementi che abbiamo provato erano sbalorditivi, da una luminosa terrina di piselli primaverili accompagnata da un vellutato uovo in camicia al tartufo, ad una zuppa di cozze allo zafferano contornata da cozze sott'aceto e crostata, peperoni croccanti. Mozzarelle fatte in casa, infilata in una muffaletta densa e pepata, balzato indietro dal tocco. La bruschetta era cremosa con ricotta (anche fatta in casa), croccante al sale, carnoso con speck rasato, e rinvigorente con rafano fresco grattugiato come fiocchi di palamita e spruzzato come neve caduta.
Consiglio il brunch da dio a Bestia + Bottiglia — hashish di stinco di agnello sminuzzato, uovo troppo medio, e croccante di maiale confit su letto di polenta e piselli dolci. I bagni sono tappezzati con menu di New York e la sala da pranzo e le curve sono molto piacevoli.
Cart-Driver è alloggiato in un container di 640 piedi quadrati, e questo profumato di fumo, pizzeria e oyster bar di dimensioni ridotte incarna la portabilità del suo nome. È aperto sette giorni su sette, dalle 12:00 a mezzanotte, e mette in mostra quattro diverse varietà di ostriche ogni sera. Il mio preferito era Sea Cow dello stato di Washington, spolverato con trucioli di rafano bianco. Le pizze napoletane dalla crosta sottile sono modellate davanti a te sul marmo, adagiato su una pala per pizza, vesciche in un 1, Forno a legna 100 gradi, e servite su carta da macellaio in una padella di ghisa. Abbiamo aggiunto la salsiccia piccante a una delle rare pizze al sugo rosso, e ci siamo goduti il sapore persistente dei peperoncini calabresi in salamoia. Inizia il tuo pasto con sottaceti leggermente aneto, e, se disponibile, rovesciare il tè nero freddo infuso con basilico e fragole.
James Beard ha decorato Rioja e il suo chef californiano, Jennifer Jasinski, più volte. Evita gli antipasti troppo ambiziosi come la bistecca e le capesante con la spanikopita di melanzane. Consiglierei di mangiare sul lato più informale della sala da pranzo biforcuta e di prendere la straordinaria zuppa di mais poblano, delicato yuzu hamachi crudo, tortelloni vellutati di carciofi, e minuscola cheesecake ai mirtilli.
Mantieni la calma con un galleggiante per gelato. Foto per gentile concessione di Cart-Driver.
carnoso, bontà intrisa di mare. Foto per gentile concessione di Hop Alley.
ORGANIZZA IL TUO VIAGGIO
Come arrivare là
Vola direttamente all'aeroporto internazionale di Denver (DEN), quindi noleggia un'auto o prendi un treno regionale (linea RTD) per Union Station, centro, o altrove per circa $9.
Muoversi
L'auto è il mezzo più comodo per viaggiare. Puoi anche noleggiare uno dei tanti cicli B per mezz'ora alla volta.
Quando andiamo
Con oltre 300 giorni di sole, Denver è una delle città più senza pioggia al mondo. La stagione sciistica mantiene le cose vivaci in inverno, ma raccomando l'inizio dell'estate per le lunghe ore di luce del giorno, ore di punta calde ma secche, e brezze serali.
Cosa mettere in valigia
Questa non è una città travestita. In estate, canotte, Sandali Teva, e gli shorts color cachi sono assolutamente appropriati. Rendi le cose un po' più formali con un vestito estivo casual, pantaloni bianchi con sandali con zeppa, o una polo e pantaloni da uomo. Porta un cappello:il sole picchia.
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