Dai ristoranti nuovi di zecca ai preferiti di lunga data, I ristoranti di Center County stanno sfornando freschi sapori autunnali giusto in tempo per la stagione.
Spezia di zucca, cannella calda, mele croccanti:c'è qualcosa nei sapori autunnali che ti fa sentire a tuo agio e, bene, Felice. Per fortuna, puoi facilmente trovare una sana dose di sapore autunnale in una vasta gamma di ristoranti Happy Valley.
Hublersburg Inn
All'Hubersburg Inn, ingredienti freschi e menù di stagione sono il nome del gioco, con caratteristiche stagionali che ruotano ogni sei settimane. Secondo il proprietario Andi Heidt Biddle, "l'autunno è il momento migliore per utilizzare prodotti freschi locali" e i commensali possono aspettarsi di vedere molti ingredienti preferiti dell'autunno nel menu della locanda in questa stagione, compresa la zucca locale, tuberi, mele, sidro e altro, grazie a partnership con aziende agricole e produttori locali, tra cui Shemps Farm, situato a soli due miglia dalla locanda. Altri partner includono Appalachian Food Works, Rising Spring Meats per gli hamburger della locanda, Goot Essa per i formaggi da tavola di salumi e Nolan's Farm a Hublerburg per i prodotti freschi.
Ma la stagionalità non si applica solo al menu della locanda. Anche le bevande cambiano stagionalmente, e il margarita al sidro di mele caramellato preferito dai fan sta tornando quest'anno, giusto in tempo per i fine settimana della giornata di gioco.
Hai bisogno di qualcosa di abbondante e appiccicoso per riscaldarti? Biddle dice,
Non perdere gli eventi speciali e le promozioni in corso questo autunno alla locanda, o. Puoi trovare musica dal vivo nel patio e poi all'interno una volta che il tempo diventa fresco, la domenica pomeriggio. La serie A Chef's Dinner inizia a ottobre, con una cena a base di bourbon e sigari, mentre una cena di vino e una cena di festa sono previste per novembre e dicembre, rispettivamente.
Hublersburg Inn | 449 Hublersburg Road, Hublersburg, PA 16841 | 814-383-2616
Creekside al The Gamble Mill
Mentre Hublersburg Inn è un ristorante preferito di lunga data nella contea di Center, assicurati di controllare anche le ultime novità nella nostra scena culinaria. Creekside at The Gamble Mill nel centro di Bellefonte è un attesissimo ristorante dello chef Michael Marx con un menu di ispirazione globale. Mentre il ristorante ha appena aperto all'inizio di agosto, Marx si aspetta già che alcune delle sue voci di menu diventino rapidamente le preferite dalla folla.
L'antipasto carnitas uruapan si ispira all'amore di Marx per la cucina tradizionale messicana e utilizza una ricetta vecchia di 30 anni del suo passato di San Diego. Bocconcini di spalla di maiale marinata e arrostita, glassato in padella alla Coca-Cola, vengono serviti insieme a fagioli neri fritti, queso affresco, ravanello locale, cipolla, coriandolo, lime, salsa e tortillas calde.
L'halibut in crosta di piantaggine è la ricetta che Marx dice inizialmente conquistò sua suocera. L'halibut proviene localmente da Maine Bay 'n Berry e servito con una salsa di mango-habanero, verdure di provenienza locale e un riso con semi di zucca e pesto.
Sono ricette collaudate come queste, Marx osserva, che differenziano Creekside dagli altri punti ristoro di Happy Valley.
Creekside a The Gamble Mill | 160 Dunlap Street, Bellefonte, PA 16823 | 814-353-4005
Sala Pineta
Pine Grove Hall si è rapidamente guadagnata una reputazione nella Happy Valley per aver servito ingegno, cucina di ispirazione locale. Con l'obiettivo di reperire il 90% degli ingredienti del ristorante entro un raggio di 50 miglia, quasi tutto nel tuo piatto, non importa cosa ordini qui, è Happy Valley cresciuto, allevato o prodotto, dai germogli di pisello al maiale, barbabietole al bok choy.
I menu stagionali cambiano sempre, ma non importa cosa c'è nel menu durante la tua visita, hai la garanzia di una fascia alta, lussuosa esperienza culinaria che alcuni visitatori potrebbero essere scioccati di trovare in Happy Valley.
Sala Pineta | 101 East Pine Grove Road, Mulini della pineta, PA 16868 | 814-954-5419
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