Città natale: New York.
Occupazione: Chef e comproprietario di Le Bernardin.
Destinazioni preferite: Caraibico, le Montagne Rocciose, Sud America, Asia....
Morire per visitare: Bodh Gaya, India.
Rituali di viaggio bizzarri: Metto subito i tappi per le orecchie e la maschera per gli occhi.
Regime di rilassamento in volo: DORMIRE!
Sempre nel bagaglio a mano: Una felpa con cappuccio per il volo.
Concierge o fai da te? Gli amici!
Vedere tutto o prendersela comoda? Calmati.
Guidare o farsi guidare? Sii guidato.
Eroe di viaggio: Indiana Jones.
La cosa più strana vista in viaggio: cani arrosto in un mercato di Hanoi.
I migliori servizi dell'hotel: una spa.
Sogno il mio pasto a _________ (Troppi per scegliere.)
Ovunque io vada, controllo il ristoranti e cibo locale.
Quando arrivo in un posto nuovo, Imparo la disposizione del terreno da essere guidato.
Porto sempre a casa buddha!
Se non torno mai a __________, sarà troppo presto perché __________________. (Non puoi pensare in questo modo:ogni luogo che visiti è un'esperienza.)
viaggio per il ispirazione, per divertimento, e a volte per affari.
PI ERIC
Sito web:Le Bernardin
Riserva YouTube:sul tavolo con Eric Ripert
Blog:aveceric.com
Twitter:@ericripert
Facebook:chefericripert
