La fiorente scena gastronomica di Seattle è una delle tante caratteristiche che rendono questa città così speciale - ed è una grande ragione per cui i residenti amano vivere qui. Se vuoi un assaggio del Pacifico nord-occidentale come consigliato dalla stessa gente del posto, bene, sei nel posto giusto. Dai frutti di mare al brunch ai bar, il team di Visit Seattle condivide i luoghi che frequentano in modo che tu possa davvero assaporare la città come un locale.
Seattle è nota per essere una città di pesce. Dal salmone alle ostriche al granchio, il pescato fresco viene venduto continuamente, cucinato e servito nei ristoranti e nelle case di tutta la regione. È qui che il team di Visit Seattle si reca per assaporare deliziosi piatti ispirati al mare.
“Mi piace molto RockCreek Seafood a Fremont. È un bel ristorante di quartiere con interni graziosi e, Certo, piatti di pesce deliziosi e creativi.” – Tamara Thorberg, Responsabile del turismo
“Il sashimi da Shiro è così fresco e preparato con tanta precisione. Per chi cerca la tradizione, alta qualità, sushi senza pretese, questo è il posto." – Kristin Gillespie, Direttore, Strategia dei contenuti
“Il cibo al The Walrus and The Carpenter è sempre fantastico e così fresco. È anche un po' diverso dai tradizionali ristoranti di pesce. Un giorno avevano le code di salmone teriyaki, perché lo chef Renee Erickson odia sprecare qualsiasi parte dell'animale. Erano stupidamente buoni!” – Ali Daniels, Vicepresidente senior e Chief Marketing Officer
“Ray's Boathouse è un'ottima opzione sia per un'esperienza culinaria informale che raffinata a Ballard. La loro posizione è proprio sull'acqua, quindi ottieni viste fantastiche di Puget Sound. Più, il loro pesce è così buono!” – Sue Yoo, Direttore del conto nazionale
“Ho diversi ristoranti di pesce preferiti, ma vado spesso al Market Grill ed è uno dei miei migliori consigli per mangiare al Pike Place Market. Questo senza pretese, il bancone spesso affollato serve salmone alla griglia delizioso e conveniente, annerito o no (io scelgo di no), come panino o piatto con insalata e riso. Offrono anche il pescato del giorno, halibut e zuppa di pesce. Se sei abbastanza fortunato da individuare uno sgabello aperto, prendilo! – Tracey Wickersham, Direttore anziano, Turismo culturale
Chi non ama un buon brunch? Gli abitanti di Seattle lo fanno sicuramente. E non mancano gli hotspot per la colazione in giro per la città. Che tu stia cercando piatti tradizionali grassi, adatto alle famiglie, o anche un brunch di ispirazione siriana, Seattle ha un posto per te.
“Adoro l'atmosfera di Citizen in Queen Anne! Hanno un grande patio esterno con giochi, che offre un'esperienza culinaria divertente nei mesi primaverili ed estivi.” – Claire Bowen-Papa, Responsabile dei servizi per i partner
“Qualsiasi luogo del Portage Bay Café merita una visita. Sono grandi! Servono freschi, cibo locale non troppo grasso. Avrai sicuramente una buona giornata dopo aver mangiato lì. " – Patrick Smyton, Direttore Senior della Strategia della Convenzione, Saldi
“Tutto al Mamnoon è delizioso – e non è il tipico piatto da brunch (a meno che tu non sia cresciuto in una famiglia siriana di grandi cuochi!). Di solito evito il glutine (hanno ottimi cracker senza glutine), ma faccio una rara eccezione per il kaak bi knafeh. Questo pane al sesamo ripieno con formaggio fresco caldo e miele di zagara è un sogno. Sul serio. Anche il labneh è delizioso, così come gli insoliti e gustosi piatti a base di uova. È già sabato?" – Tracey Wickersham, Direttore anziano, Turismo culturale
“Il Blue Star Café &Pub a Wallingford è uno dei miei preferiti. Serve cibo delizioso e confortevole a un prezzo ragionevole. Più, è adatto ai bambini!” – Sue Yoo, Direttore del conto nazionale
“Se stai cercando un posto informale per il brunch con viste fantastiche e personale meraviglioso, Consiglio vivamente Lowell's.” – Aaron Davis, Responsabile Servizi Convenzionali
Dove c'è ottimo cibo, ci saranno sicuramente bevande altrettanto impressionanti. E questo è sicuramente il caso della Città di Smeraldo. Scopri solo alcuni dei nostri posti preferiti per sorseggiare una bibita fresca fuori orario:alcuni sono dotati di vista sul tetto, mentre altri offrono happy hour che semplicemente non possiamo rifiutare.
“Radiator Whisky è nascosto in un angolo nascosto del mercato di Pike Place. Hanno un'ottima selezione (costantemente rotante) di cocktail fatti con il mio liquore marrone preferito. Più, servono tater tots affogati nel sugo e conditi con un uovo fritto che sono a metà durante l'happy hour. È stato detto abbastanza." – Kristin Gillespie, Direttore, Strategia dei contenuti
“Dirigiti da Ballard ed entra in uno dei loro birrifici. Mi piacciono particolarmente Stoup Brewing e Reuben's Brews. Anche, La Seapine Brewing Company a SoDo è un must. Puoi anche fare un salto alla vicina Westland Distillery. Non sono un birrificio, ma offrono ottimi cocktail.” – Addie Davis, Coordinatore senior delle pubbliche relazioni
“Oliver's Lounge è il primo bar fuori terra di Seattle e fanno fantastici martini.” – Katy Willis, Direttore, Servizi per convegni
“Sono un fanatico dei bar sul tetto o dei bei patii all'aperto! Mbar, Il nido, Il Circolo Alpino, e Percy's &Co. – non puoi sbagliare con nessuno di loro.” – Tamara Thorberg, Responsabile del turismo
“Mi piace incontrare gli amici all'RGB. Sono conosciuti per la loro birra allo zenzero, che è fantastico se stai cercando qualcosa di analcolico, ma servono anche cocktail alla spina (fatti con RGB, Certo)." – Phil Manning, Grafico junior
Per saperne di più sulla scena enogastronomica di Seattle, vai a visitseattle.org/food-drink .
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