Qualsiasi visita a New York sarebbe incompleta senza un assaggio di un gommoso, bagel delizioso. Un tipico bagel di New York è più piccolo e più denso della maggior parte, solitamente arrotolato a mano, bollito, poi cotto per ottenere la consistenza perfetta. Ecco i posti dove trovare i migliori bagel di New York, se prendi il tuo condito con semplice crema di formaggio, LOX, Burro, o qualunque sia la farcitura o il ripieno che scegli!
Ricordarsi di mantenere la distanza sociale e indossare la mascherina come previsto dalle linee guida statali. Chiama in anticipo e controlla i siti Web e i social media per assicurarti che le attrazioni siano aperte e disponibili.
Aggiornato il 29/4/21
La piccola cittadina di Kinderhook nella Hudson Valley settentrionale è meglio conosciuta come il luogo di nascita dell'ottavo presidente degli Stati Uniti, Martin Van Buren. A due passi dalla casa dove è nato c'è Broad Street Bagels, dove l'attrazione principale sono i bagel realizzati con una ricetta di famiglia risalente alla Brooklyn del XIX secolo. I puristi possono limitarsi a un sesamo con formaggio cremoso semplice, ma Broad Street è anche specializzato in propaggini ormai alla moda (come toast alla francese e mirtillo) e serve anche tutti i tipi di panini. Kinderhook
A rappresentare la valle dell'Hudson meridionale in questa lista c'è Nyack Hot Bagels, una specie di istituzione in una città fluviale che sta diventando nota come paradiso dei buongustai. A Nyack Hot Bagel, il negozio è orgoglioso del suo arrotolato a mano, bollito, e bagel al forno, che spesso vengono serviti caldi appena sfornati. Il negozio offre anche un bialy, una sorta di cugino del bagel con una depressione piuttosto che un buco nel mezzo che è farcito con cipolle cotte. Nyack
Il nome suggerisce che mettono prima il caffè, ma in questo preferito di Woodstock, dove c'è quasi sempre una fila di avventori affamati, anche i bagel sono di prim'ordine. Cotto nel forno a legna, i bagel si abbinano perfettamente al caffè biologico in offerta. Ed essendo questa un'enclave ben nota in cui lo spirito hippie sopravvive, Il Mud Club è attualmente aperto il sabato e la domenica dalle 9:00 alle 15:00 per contribuire a ridurre l'impronta di carbonio del negozio. Woodstock
Ogni città universitaria ha bisogno di una buona gastronomia e lounge, e Latte Lounge è il punto di riferimento di Oneonta. Studenti, gente del posto, e allo stesso modo i visitatori si fermano qui per il caffè appena preparato dai locali Capital City Coffee Roasters e un menu di bagel in casa e sapori di formaggio cremoso intelligenti di jalapeno, noce di miele, e oliva kalamata. Oneonta
Non solo puoi goderti l'incredibile bellezza paesaggistica degli Adirondacks, ma puoi anche trovare un delizioso bagel di New York in questo posto preferito su Main Street a Lake Placid. Il menu del bagel include la famosa varietà arcobaleno di Instagram, con volute colorate cotte nell'impasto, così come tutti i classici, dal sesamo al papavero, a tutto. lago placido
Due ex chef di New York City, coppia marito-moglie Emma Hearst e John Barker, ha iniziato questa fattoria di verdure cimelio a Latham, fuori Albany, alcuni anni fa, aggiungendo un mercato stagionale e un caffè con vista sui campi. Nel 2019, Forts Ferry Farm ha introdotto la sua panetteria, servendo pane fresco e naturalmente bagel, tutti realizzati con grano coltivato a New York, proveniente da fonti responsabili, così come la crema di formaggio prodotta con ingredienti dell'azienda agricola. Latham
Lo slogan di Balsam promette "Più che semplici bagel!" ma mentre questo pilastro a conduzione familiare di Rochester offre panini, avvolge, e zuppe, è il menu di bagel e crema di formaggio qui che si distingue. Ci sono migliaia di combinazioni possibili tra bagel (dal sesamo e papavero al pomodoro secco, pesto, e toast alla francese) e crema di formaggio (scalogno alla pancetta, pizza al salame piccante, e acero pecan). Più, i formaggi cremosi non caseari sono disponibili in molti dei gusti divertenti per vegani e intolleranti al lattosio. Rochester
Una coppia della città natale che è andata al college, viaggiato, e poi tornato a Siracusa ha iniziato questo negozio dal design elegante, dove i bagel vengono bolliti e poi rifiniti nel forno a legna per un perfetto mix di masticazione e croccantezza. La selezione di bagel è tradizionale ma ha alcuni elementi distintivi dal suono gustoso come il sale al rosmarino e il kimmelweck appropriato a livello regionale (lo stile di pane del famoso beef on weck della vicina città settentrionale di Buffalo), mentre i formaggi cremosi fatti in casa includono salmone affumicato e verdure dell'orto, oltre a riff gourmet come rafano al bacon e aneto. Water Street serve anche caffè dalla famosa torrefazione locale Recess. Siracusa
Questo posto è come un paese fantastico di bagel, con mini bagel, bagel piatti o “flagels, "biali, e bagel tradizionali oltre al marmo, Ciottoli Fruttati, e opzioni di semi di girasole. I fan dei bagel con un debole per i dolci vorranno scansionare la sezione Crazy Bagels, che include un bagel s'mores e un bagel unicorno realizzato con un bagel arcobaleno e crema di zucchero filato! Massapequa nord
La maggior parte dei bagel in questa lista aderisce al motto del bagel di New York che "Più piccolo è meglio, ” ma Better on a Bagel opta per un ingombro maggiore. Forse il pensiero è che un bagel più grande sia un veicolo migliore per un delizioso sandwich all'uovo, che è l'attrazione principale di questo negozio, che propone ogni sorta di variazione al classico “BEC” (o pancetta, uovo, e formaggio). Miller Place
Il posto preferito dai bufali per un bagel e uno shmear (o un pezzetto di crema di formaggio), Bagel Jay's offre un menu vario di bagel e creme spalmabili in stile classico, così come alcuni nuovi preferiti come olive e pimento. Il modo per sembrare un locale è quello di innaffiare il bagel di Bagel Jay con una tazza di caffè tostato scuro della torrefazione locale McCullagh. bufalo, Williamsville, Snyder/Amherst
Questo caffè di proprietà di una cooperativa di lavoratori offre un ambiente familiare e un menu di fantasiosi panini bagel. Molti dei panini anche suono acquolina in bocca, come l'Aaliyah, con salsiccia della casa da colazione, Cheddar, Burro, e sciroppo d'acero. I vegani possono trovare qualcosa da amare qui, come la Shania, una scramble di tofu con pancetta tempeh, e un panino con verdure arrosto. E nel caso non avessi notato che i panini Breadhive prendono il nome da famose cantanti femminili! bufalo
Molte persone fanno risalire le origini del bagel alla Polonia, e Russ &Figlie, fondata all'inizio del 1900 dall'immigrato dell'Europa orientale Joel Russ, ha un ruolo importante nella storia del cibo di New York. L'appetitoso negozio al 179 di East Houston St. ha aperto nel 1920 ed è ancora lì oggi, serve quello che è considerato il miglior panino bagel e lox della città. Nel 1935, Russ ha reso le sue tre figlie partner a pieno titolo, da cui il nome, una mossa audace all'epoca! Oggi, Russ &Daughters è ancora a conduzione familiare, dalla quarta generazione, e si è espansa dal negozio originale a un ristorante del Lower East Side, un ristorante e un appetitoso bancone da asporto presso il Museo Ebraico, e una nuova "fabbrica appetitosa" nel 2019 presso il Brooklyn Navy Yard. Manhattan, Brooklyn
Questo, ehm, Park Slope buco nel muro, Il negozio di Brooklyn serve quelli che molti considerano i migliori bagel di New York City. Sono i classici bagel bolliti, piccolo e gommoso ma croccante, e sempre servito caldo e fresco. Di conseguenza, il personale laborioso del Bagel Hole, perennemente impegnato, si rifiuta rispettosamente di tostare i bagel o addirittura di affettare i bagel che non vengono ordinati con burro o crema di formaggio. Per i locali, fa parte del fascino! Brooklyn
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