Come vivere come un locale a Tel Aviv

Dan Savery Raz, locale di Lonely Planet, vive a Tel Aviv da quasi 10 anni. Inizialmente attratto dalle spiagge, bar e il trambusto generale di Tel Aviv, è rimasto per la ruota libera, stile di vita spontaneo e atmosfera familiare. Oh, e anche la scena culinaria più diversificata del Medio Oriente potrebbe aver avuto qualcosa a che fare con questo...

Di sabato, IO... dirigiti verso la spiaggia come il resto di Tel Aviv. Il mio preferito è Hilton Beach, sulla costa settentrionale della città, che include la spiaggia gay non ufficiale di TLV e una spiaggia per cani da passeggio. Fuori stagione è una tranquilla distesa di sabbia per portare a spasso il mio cane, Stivali, e in stagione, è il centro della festa, pieno di abbronzati adoratori del sole e gente del posto che lancia frisbee. Proprio dietro questa spiaggia c'è Independence Park, uno spazio verde spesso trascurato che offre viste spettacolari sul Mediterraneo e persino sulla vecchia Giaffa a sud.

I miei figli adorano andare a... Parco HaYarkon, dove possono correre in un parco erboso e giocare a loro piacimento in uno dei tanti campi da gioco con scivoli, strutture per l'arrampicata in legno e altalene. Per una grande giornata fuori con i più piccoli, ci dirigiamo fuori città al Safari Ramat Gan, famoso per la sua area drive-through e lo zoo.

Nessun viaggio a Tel Aviv sarebbe completo senza... infilarsi in un falafel disordinato. Anche se si dice che sia originario dell'Egitto, questa polpetta di ceci fritta, solitamente servito con insalata nel pane pita, è diventato sinonimo di Tel Aviv. Le bancarelle di Falafel si trovano in quasi tutti gli angoli delle strade principali, e un manna ("porzione") costa meno di 20 NIS. Altri piatti preferiti del cibo di strada includono lo shawarma (carne di kebab in un grande involucro) e sabich (melanzane fritte con uovo) – tutti questi possono essere trovati a HaKosem.

Il modo migliore per rinfrescarsi è... assaggiando il gelato di classe mondiale ad Arte, che serve un vero gelato italiano, tra cui un'intera gamma di varietà vegane su Nahalat Binyamin St. Lo yogurt gelato a Tamara su Rothschild Blvd offre anche opzioni dolci più salutari di tapioca o muesli con frutta.

Quando i miei genitori sono in città... facciamo un giro per i mercatini della città, incluso il mercato delle pulci di Jaffa (sede di oggetti d'antiquariato, gioielleria e falegnameria), Carmel Market (un rumoroso mercato alimentare che è l'arteria principale della città) e Nahalat Binyamin Crafts Market (il posto preferito di mia madre con i suoi manufatti e dipinti fatti a mano). Dopo un po' di shopping stancante per le gambe, ci riposeremo nel tranquillo quartiere di Neve Tzedek, il quartiere più antico della città con la sua scelta di caffè ed enoteche.

La colazione significa solo una cosa... Benedetto. Quando gli amici o la famiglia visitano, abbiamo una tradizione di portarli per una colazione da urlo degna di una regina in questo bar per la colazione 24 ore su 24, 7 giorni su 7. Molto più che pancetta e uova (anche se a quanto pare offrono carne di maiale "non kosher"), Di solito vado a sguazzare sul "Royale" con uova in camicia, salmone, insalata, cesto di pane quanto più ne puoi mangiare e un cocktail mimosa:ecco come iniziare una giornata con stile.

Una cosa che amo di Tel Aviv è... la sua aria di libertà. A differenza del fratello maggiore, Gerusalemme, Tel Aviv è un aperto, città cosmopolita. Ogni estate ospita il più grande Gay Pride del Medio Oriente. Nel quartiere sgangherato di Florentin, troverai graffiti stimolanti e pub sotterranei che suonano ritmi arabeschi. Politici e leader religiosi sono visti con sospetto dalla gente del posto, che preferiscono rimettere a posto il mondo davanti a un cappuccino o una birra.

Una cosa che odio di Tel Aviv è... l'inquinamento causato da rifiuti e imballaggi alimentari eccessivi. La buona notizia è che Tel Aviv ha un ristorante ogni cinque metri. La cattiva notizia è che questo crea un gran casino. Le belle spiagge della città, i parchi tranquilli e gli angoli delle strade affollati sono spesso macchiati da bidoni della spazzatura traboccanti e il riciclaggio non è sempre facilmente disponibile. Se in città, rispetta l'ambiente e porta con te la spazzatura se non c'è la pattumiera nelle vicinanze.

So di essere un vero Tel Avivian … perché raggiungo una sorta di euforia ultraterrena quando trovo un parcheggio in città. Sfortunatamente, guidare a Tel Aviv è piuttosto caotico, e il parcheggio è un premio, quindi aspettati di sentire più di qualche pilota suonare il clacson per la frustrazione. In breve, è meglio noleggiare una bicicletta ed esplorare Tel Aviv su due ruote.

Per una serata divertente con gli amici... Andrò in qualche bar nel centro della città, tra cui Bicicletta, un vivace bar con giardino nel patio; Port Sa'id, il cuore della città per gli hipster e Rothschild 12 - un locale di musica dal vivo che offre anche ottime colazioni se si avvicina l'alba.