Prova del Gusto VAB:Pizza!

La prima pizzeria degli Stati Uniti aprì a New York nel 1905. Oggi, ce ne sono più di 61, 000 in tutta la nazione, rendendo abbastanza ovvio che gli americani amano la pizza. Ogni giorno, Il 13% della popolazione mangia una qualche forma di pizza, e spendiamo $ 38 miliardi all'anno per soddisfare il nostro desiderio!

Se sei uno di quegli americani, allora Happy Valley è la destinazione perfetta per trovare una varietà di locali che servono le loro migliori versioni di questo pranzo classico, cena, merenda, anche la colazione – sì, colazione – base.

La pizza è stata la scelta più ovvia per l'ultima sfida di prova del gusto dell'Happy Valley Adventure Bureau. Come il team ha rapidamente scoperto, essere chiesto di scegliere un favorito di consenso era quasi un compito impossibile. Dopotutto, la pizza riguarda le preferenze personali:piatto profondo, crosta sottile, crosta spessa, crosta friabile, crosta farcita… cavolfiore Crosta. È salsiccia contro peperoni. Salsa bianca contro salsa di pomodoro. I nostri sentimenti per la pizza alimentano dibattiti accesi come ad esempio se l'ananas appartiene o meno come condimento. (Ehm, no.)

Non è stato inaspettato quindi che, mentre assaggiavamo le voci di otto delle pizzerie più famose di Happy Valley, i favoriti individuali sono emersi sulla strada per nominare un vincitore assoluto.

SNAP Pizza Personalizzata – Funghi Kennett Square con crosta di cavolfiore

Cosa c'è che non va di un ristorante pizzeria personalizzato che offre pizze d'autore con nomi come "piccolo miele caldo, " e "dolce e lento". Però, l'apprezzamento inizia davvero quando diventi creativo in questo famoso stabilimento del centro di State College. Con tre opzioni di crosta; sei opzioni di salsa; sette opzioni di formaggio, più formaggio vegano; sei scelte proteiche; 14 opzioni di verdure; e 17 incredibili ritocchi finali, dagli olii alle verdure allo sciroppo balsamico, le combinazioni sono apparentemente infinite. Lo stesso si può dire per la fila a mezzogiorno quando gli studenti sono nel campus! Vale la pena aspettare, che è probabilmente il motivo per cui SNAP si è costantemente posizionato in alto in Stato in avanti propria recente classifica del potere del personale delle pizze dello State College. Per la prova del gusto, il team ha provato il preferito del direttore degli affari pubblici di HVAB Lesley Kistner:il caratteristico fungo di Kennett Square, ma con una crosta di cavolfiore. Il burro alle erbe, mozzarella a pezzi, formaggio di capra sbriciolato, funghi locali, rucola e olio al tartufo creano un connubio delizioso. La crosta di cavolfiore è leggera e croccante, permettendoti di assaporare ancora di più la straordinaria combinazione di sapori in cima. (SNAP Pizza e insalate personalizzate; snapcustompizza.com; 814-954-7416; 132 W. College Ave., collegio statale)

Hofbrau – Classico formaggio e peperoni

Se sei cresciuto a Bellefonte e dintorni, o hai visitato lì (e se non l'hai fatto, perchè no?), probabilmente hai abbastanza familiarità con Hofbrau "famoso in tutto il mondo". Il locale di East Bishop Street serve pizza, Ali, sub e altre specialità italiane da più di 80 anni. L'Hofbrau vanta con orgoglio il suo fresco, crostata saltata a mano, che descrive come "croccante e marrone scuro all'esterno, e denso e gommoso all'interno”. Non sorprende quindi che il team di test del gusto HVAB abbia dato alla crosta il cinque su tutta la linea. Quello che c'era sopra era altrettanto delizioso. Il classico formaggio e peperoni è condito con una salsa di pomodoro pesante con basilico, La trinità di spezie e olio d'oliva di Hofbrau. Next è una miscela brevettata di mozzarella e provolone, e un audace pepperoni, i cui bordi si carbonizzano e diventano perfettamente croccanti al momento della cottura. La perfezione della pizza semplice. “La pizza Hofbrau è? il solo Pizza, ” afferma Lori Miller, direttore dei servizi per i membri e i visitatori di HVAB e nativa di Bellefonte. "Sono cresciuto con questo." Poiché Hofbrau è ora una posizione satellite per Otto's Pub &Brewery e Barrel 21, gli ospiti possono gustare la loro pizza Hofbrau preferita con deliziose, birra artigianale e liquori di produzione locale. (Hoffbrau; hofbraupizza.com; 814-355-5529; 106 Bishop St., Bellefonte)

Faccia Luna – Genovese

Faccia Luna è una famosa trattoria dello State College specializzata in pizza cotta nel forno a legna, pasta fresca, insalate e panini. Il menu della pizza e dei condimenti è ampio, con tre scelte di dimensioni:10 pollici, 12 pollici e 14 pollici – disponibili. Per la prova del gusto, abbiamo assaggiato la genovese, una combinazione unica di patate, un pesto di basilico originario del nord Italia, pomodorini freschi e basilico fresco, e la scelta migliore per il responsabile della tecnologia HVAB John Pratt. La croccantezza della crosta e il pesto hanno segnato con il resto della squadra, così come la scelta dei condimenti per questa interpretazione di una tradizionale pizza di verdure. È stato persino descritto come una "sinfonia della pizza" da un assaggiatore anonimo. È facile capire perché Faccia Luna abbia ricevuto i premi Best of State College per le sue offerte di pizza. Se sei un fan della pizza vegetariana in generale, Il menu di Faccia Luna offre molte altre gustose combinazioni. Lo stabilimento di South Atherton Street vanta anche una solida lista di vini italiani in bottiglia e una varietà di birre americane. (Faccia Luna; faccialunastatecollege.com; 814-234-9000; 1229 S. Atherton St., collegio statale)

Fratelli Pizza , Sala Centro – Pizza bianca

Diciamo la verità, il concetto di pizza bianca probabilmente rientra nella stessa categoria dell'ananas sulla pizza. O ti piace o non ti piace. Non ci sono vie di mezzo. Anche se è vero che il suo aspetto un po' blando potrebbe non reggere visivamente accanto al suo vibrante, controparte a base di salsa di pomodoro, non lasciare che questo ti impedisca di provarlo. Fatto bene, la pizza bianca offre un sapore incredibile, così ha affermato il vicepresidente delle vendite e del marketing di HVAB Dave Gerdes, la sua prima scelta. La versione dei Center Hall Brothers è una delizia per gli amanti dell'aglio. Tanto che il direttore delle comunicazioni di HVAB Edward Stoddard ha descritto la classica pizza bianca come si farebbe con un buon vino:un'introduzione saporita all'aglio con un delizioso finale di ricotta. (Non dimenticare la mozzarella.) A proposito di formaggio, la combinazione ha ottenuto buoni risultati anche nel test del gusto. Però, l'aglio era la vera star dello spettacolo. Quindi trattate le vostre papille gustative e dirigetevi al 239 N. Pennsylvania a Center Hall. Potresti pensare alla pizza bianca in modo leggermente diverso. (Brothers Pizza; fratellipizzacentrehall.com; 814-364-9817; 239 N. Pennsylvania Ave., Sala Centrale)

Pizzeria di Angelo - Buffalo Chicken Pizza

Fare un ulteriore passo avanti con la pizza bianca è la famosa pizza di pollo di bufala di Angelo. La combinazione di pollo della pizzeria Boalsburg, salsa di bufala e formaggio conferiscono un sapore straordinario a un ampio menu, soddisfacendo allo stesso modo gli amanti della pizza e dell'ala. L'assistente amministrativa di HVAB Judy Maurer è rimasta entusiasta del "sapore burroso" e della "buona spezia" della salsa di bufala e dell'impasto "ben sviluppato" che ha creato un delizioso, fondamento abbondante. Il gruppo ha convenuto che la pizza con pollo alla bufala di Angelo sarebbe stata altrettanto buona fredda, il vero test di un'ottima pizza secondo alcuni appassionati. Quindi, se sei incline a intrufolarti in frigo per uno spuntino di mezzanotte, o fare una colazione veloce di corsa, potresti voler assicurarti di ordinare abbastanza per gli avanzi. (Pizzeria di Angelo; Angelospizzaboalsburg.com; 814-466-1980; 6013 Boal Ave., Boalsburg)

Otto's Pub &Birreria – Brasato di manzo con gouda

Se non te ne sei accorto ormai, al team HVAB piace essere un po' avventuroso con le sue scelte di pizza. Il famoso ristorante di State College Otto's Pub &Brewery's brasato di manzo con torta di gouda si adatta sicuramente a quel conto. Cara Aungst, Caporedattore della Happy Valley Fun Guide, ha detto che la pizza cotta a legna è una delle sue preferite grazie alla sua bella miscela di sapori affumicati e salati. “Tutto si è appena sposato bene, ” ha sottolineato. Quell'unione armoniosa include A.V. tirato e brasato. Manzo alla brace di fattoria, peperoncini, salsa di ricotta e formaggio gouda. Mentre alcuni assaggiatori HVAB pensavano che fosse un po' troppo piccante per i loro palati delicati, sono comunque rimasti entusiasti della "combinazione interessante di condimenti" che funzionano bene insieme, e la deliziosa crostata. Del tutto, il brasato di manzo e gouda è una “bella confezione di pizza” che può essere gustata abbinata ad una delle tante birre artigianali di Otto, prodotta internamente nella sua sede di North Atherton Street. (Otto's Pub &Brewery; ottospubandbrewery.com; 814-867-6886; 2235 N. Atherton St., collegio statale)

HiWay Pizza Pub – Pizza sfogliata alla vodka

Una tradizione dello State College dal 1963 con tre sedi, Hi-Way Pizza è orgogliosa della pizza fatta in casa, pasta e sughi. La pizza con crosta "fiocca" alla vodka è considerata un must have, quindi ovviamente ha fatto la nostra lista di test di gusto. Uno dei preferiti di Andy Rupert, HVAB Direttore della Strategia e Metriche Digitali, la vodka flaky viene anche condita con mozzarella fresca e prosciutto per una piacevole combinazione di sapori. Un grande successo tra i degustatori è stata la miscela segreta di spezie, preparato e conosciuto solo dal proprietario Andy Z! Hi-Way Pizza offre più di 29 varietà di pizze filate a mano e un'infinita combinazione di condimenti:una pizza per ogni palato. (HiWay Pizza Pub; hiwaypizza.com; 814-237-0375; 1688 N. Atherton St., State College/ 340 E. College Ave., State College/ 1301 W. College Ave., collegio statale)

Home D Pizzeria – Pizza vegetariana

Niente dice tradizione come Home D- che ha abbracciato Homemade, città natale, Casa D! dal 1954. E nessun test di assaggio della pizza sarebbe completo senza una tradizionale pizza vegetariana - salsa, Mozzarella, funghi, cipolla, Pepe verde, olive, broccoli e pomodoro. Uno dei preferiti di Stoddard, il mix di condimenti ha risuonato con i tester del gusto. Anche l'abbondante crosta è stata un successone, senza preoccuparsi di una pizza senza carne che lascia affamati. La salsa di pomodoro "piccante" e i sapori freschi hanno aggiunto ulteriori tocchi di speciale a questa classica torta. (Un'altra opzione che potresti voler provare per una soluzione vegetariana è la pizza greca di Home D.) Con sedi a State College e Bellefonte, Home D è noto per il suo italiano, Cucina mediterranea e americana, varietà di birre e la sua birra Robin Hood Brewing Co.. (Home D Pizzeria; homedpizzeria.com; 814-237-7777; 1820 S. Atherton St., collegio statale)

Pizza Canyon – Cheeseburger al bacon

Un'opzione popolare per generazioni di studenti della Penn State, Canyon Pizza è conveniente, comodo e saporito. La scelta del test di gusto della stagista HVAB Jenny Leader è stata una delle tante offerte di pizza speciali di East Beaver Avenue:il bacon cheeseburger - formaggio americano, condita con carne macinata, Bacon, cipolle e mozzarella, poi condite con ketchup. La pizza è la prova che non è necessario andare in un hamburger per ottenere un buon cheeseburger. Dal momento che non si sa mai quando arriverà la voglia di pizza, Canyon Pizza è aperto fino a tardi – molto tardi, o dovremmo dire presto, rendendolo un'ottima opzione per soddisfare una fitta di fame a tarda notte. P.S. Quell'ananas sulla pizza menzionato prima; se sei un fan, prendi nota. Una delle specialità di Canyon Pizza è una torta hawaiana con prosciutto, ananas, mozzarella e formaggio cheddar. (Canyon Pizza; canyonpizzapsu.com; 814-867-5672; 219 E. Beaver Ave., collegio statale)

E il vincitore è…

Il nostro test del gusto non ha affatto coperto l'intera gamma di fantastiche offerte di pizza in Happy Valley. Ma è stato abbastanza ampio da lasciarci con il fiato sospeso mentre conteggiavamo i punteggi individuali in tre aree:sapore, crosta e topping di qualità. Grazie all'ampio appeal di qualsiasi pollo di bufalo, e solo una pizza davvero buona, il vincitore assoluto è stato Pizzeria di Angelo! Congratulazioni, e grazie a tutti i nostri partecipanti! Il team HVAB ha assaporato ogni delizioso minuto di questa ultima sfida.

Vogliamo sapere cosa ne pensate. Pubblica una foto della tua pizzeria Happy Valley preferita su Instagram o tagga The Happy Valley Adventure Bureau su Facebook. Ricordati di usare l'hashtag #HappyValleyPA.

01

Lo sapevate?

Ottobre è il mese nazionale della pizza

Festeggia visitando Happy Valley per il tuo weekend di prova del gusto della pizza!

Lesley Kistner è direttore degli affari pubblici per l'Happy Valley Adventure Bureau.