Ho partecipato a due corsi di cucina presso il bellissimo International Culinary Institute dell'Horry-Georgetown Technical College negli ultimi due mesi e mi sono divertito così tanto a imparare nuovi piatti o nuove versioni di vecchi piatti da provare a casa. Il abbastanza nuovo International Culinary Institute (ICI) colpisce per l'aspetto ma un po' nascosto vicino al Market Common a Myrtle Beach, e andrò avanti e lo chiamerò una gemma nascosta per i visitatori dell'area di Myrtle Beach.
I loro corsi culinari di formazione continua sono aperti al pubblico, di solito si svolgono la sera o nei fine settimana e hanno un buon prezzo (circa $ 79), soprattutto considerando come i partecipanti possono aspettarsi un pasto generoso e alcuni avanzi. Ho partecipato a una dimostrazione di cucina speciale di gamberi e grana e anche a un corso di cucina latinoamericana. Altri che puoi trovare includono i migliori dolci italiani, Lezione di barbecue caraibico, Pasta fresca fatta in casa, Grigliare al Barbecue Pit, Paella e non solo, Rotoli di torta e altro, Youth Taco Truck e molti altri.
Mentre il formato della classe può cambiare in base all'argomento, nella mia esperienza i partecipanti prima guardano lo chef / istruttore dimostrare di cucinare ogni piatto. Una volta finiti, vi dividete in piccoli gruppi e ciascuno prepara una delle portate del pasto. Per il corso di Cucina Latinoamericana, avevamo quattro portate e quattro piccoli gruppi. Lo chef e due assistenti chef hanno fatto un giro e hanno aiutato ogni gruppo. Avevamo tutti i livelli di abilità nella classe, da chi non cucina mai a pochi ristoratori con esperienza in cucina.
Dopo che ogni piatto è stato preparato, l'intera classe di 16 persone si è seduta insieme per godersi il pasto. È stato quasi più divertente sedersi a una grande cena con nuovi amici che cucinare! Dall'inizio alla fine, la lezione è durata 3 ore, e abbiamo persino ricevuto una certificazione di completamento per aver frequentato il corso. Se sei una persona interessata alla cucina o al cibo in generale, Sono sicuro che ti piacerebbe.
Ecco alcune cose da tenere a mente:queste classi sono piccole e si riempiono molto rapidamente (a testimonianza di quanto siano divertenti!). Se questo è qualcosa che vuoi fare, controlla il programma online e registrati al più presto. Mi sono registrato quasi due mesi in anticipo, ma la registrazione online è stata facile e ho ricevuto un'e-mail di conferma con ulteriori istruzioni sulla posizione, vestito, ecc. Mentre è molto facile fare amicizia in classe, io e mia sorella l'abbiamo fatto insieme ed entrambi abbiamo convenuto che era decisamente più divertente con un amico. Ho anche notato che alcune altre coppie stavano partecipando insieme, e sembra un divertente evento notturno alternativo.
Per maggiori informazioni su tutti i corsi di cucina offerti, controlla l'Horry-Georgetown Technical College online su https://www.hgtc.edu/jobtraining/class-search.html?subj=CA.
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