Se il buon cibo è ciò che cerchi, sei capitato nel posto giusto. Santa Fe offre una vasta gamma di opzioni culinarie che vanno dal tradizionale al contemporaneo, locali a quelli internazionali e street food per gli chef nominati da James Beard.
Una delle parti migliori di una visita a The City Different è che ha qualcosa per tutti. Quando si tratta di cibo, questi sono i punti provati e veri che lo conoscono meglio.
Proponendosi come "luogo d'incontro di Santa Fe" dal 1948, The Pantry è uno degli hotspot più amati della città e il modo perfetto per iniziare la tua visita a Santa Fe. Con un menu che offre prodotti tradizionali per la colazione come la farina d'avena, toast alla francese e omelette, così come i preferiti del New Mexico come i Blue Corn Pancakes, Huevos Rancheros e il loro Burrito da colazione (affogato nel Cile e formaggio), c'è qualcosa per tutti al The Pantry.
Alcuni altri preferiti: Tia Sofia, Cafe Pasqual's
Le possibilità sono, se stai visitando Santa Fe, hai sentito parlare di The Shed. Dal 1953 uno dei tesori culinari della città, ha sviluppato una reputazione come punto di riferimento locale per il Cile rosso e le enchiladas di mais blu:un'autentica esperienza del New Mexico. Prima di cenare, assicurati di scaricare l'app Santa Fe Margarita Trail per ricevere uno sconto sul loro caratteristico margarita, la moneta Roca.
Alcuni altri preferiti: Controcultura, Palacio Cafe
Lo storico La Fonda on the Plaza offre tre punti ristoro, ognuno con il suo approccio unico alla cucina tradizionale del Nuovo Messico. La Plazuela si trova nel patio originale dell'hotel costruito negli anni '20 e offre piatti contemporanei del sud-ovest come Huitlacoche Tamal (mais dolce alla griglia con crema di peperoncino verde pistacchio e torta di anacardi) e Rellenos de La Fonda (due peperoncini verdi ripieni di una miscela di formaggi e la tua scelta di rosso, Cile verde o “Natale”). Per opzioni più casual come un burrito o le enchiladas... optare per La Fiesta Lounge. in seguito, vai al Bell Tower Bar per un margarita (assicurati di scaricare l'app Margarita Trail in anticipo!).
Alcuni altri preferiti: Menu degustazione Georgia O'Keeffe di Eloisa, il composto, El Farol
Essendo il più antico birrificio dello stato, La Santa Fe Brewing Company è il posto perfetto per prenderne uno freddo e ascoltare un po' di musica dal vivo. La struttura dispone di locali interni ed esterni e di una sala degustazione dove è possibile degustare le loro IPA di punta e le birre stagionali.
Alcuni altri preferiti: Birreria Second Street, Rowley Farmhouse Ales, Spiriti di Santa Fe
Dopo aver passato un po' di tempo ad assaggiare il meglio di ciò che il New Mexico ha da offrire, è tempo di provare la gioia di mangiare dove fa la gente del posto. Con la sua storia variegata, arte pubblica colorata e quartieri percorribili a piedi, Santa Fe si presta davvero a tour gastronomici, dove i visitatori possono sperimentare i sapori nei ristoranti più famosi ed esclusivi di quelle gemme nascoste. Per un lato della storia con il tuo cibo, dai un'occhiata al tour di Santa Fe Street Eats di Wander New Mexico. Questo tour di 2,5 ore nello storico quartiere di Plaza consiste in quattro degustazioni di cibo e discussioni su come i nativi della città, Le culture ispaniche e anglosassoni hanno plasmato il cibo della regione.
Alcuni altri preferiti: Tour gastronomico Nuovo Messico, Tour culinari della scuola di cucina di Santa Fe
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