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Cucina raffinata a Brisbane

Brisbane ha una miriade di premiati ristoranti raffinati, perfetti per un'occasione speciale o semplicemente per regalarsi qualcosa. Dalle degustazioni di sette portate e la moderna cucina australiana alla gastronomia asiatico-indiana con vista sul fiume, il compito più difficile che dovrai affrontare è scegliere di trascorrere la serata in uno solo. Abbiamo fatto il duro lavoro per te e abbiamo raccolto un elenco di tutte le esperienze culinarie raffinate che puoi avere in tutta la città e nei sobborghi circostanti.

Misura, Brisbane sud

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È un ristorante? è un caffè? è un bar? Il calibro non è facile da mettere in una scatola. Il posto moderno sembra quello che accadrebbe se un ristorante raffinato avesse un'atmosfera informale e senza il cartellino del prezzo. Un posto per mangiare bene e bere bene:fai un passo proprio da questa parte.

OTTO Ristorante, Città di Brisbane

Cucina raffinata a Brisbane

Situato a quattro piani in 480 Queen Street con vista panoramica sul fiume e sullo Story Bridge, Otto propone una cucina italiana ispirata al sud Italia. Ogni corso è una delizia, la lista dei vini è ampia e il servizio è all-star. Puoi dire che siamo fan?

Salon De Co, Città di Brisbane

Situato al piano terra dell'Ovolo Inchcolm Hotel, Salon De Co mira a creare un'esperienza davvero memorabile per gli ospiti affamati. L'arredamento Art Déco ti trasporterà nell'era sofisticata, abbinato a cucina australiana moderna e bevande dallo scaffale più alto. Scegli dal menu degli snack o prova ciò che è in offerta nel menu del pranzo.

Greca, Howard Smith banchine, Città di Brisbane

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Questa taverna greca contemporanea è chiaramente progettata per lungo, pranzi pigri in riva al fiume. Ispirato allo stile di vita mediterraneo:buoni ingredienti, ottimo olio d'oliva, e un ritmo di vita più lento:la Greca è un posto dove rilassarsi e prendersi il proprio tempo. La maggior parte del menu ruota attorno alla griglia a carbone e a legna. Assapora la taramasalata, saganaki e spanakopita prima di passare a calamari alla griglia, insetti della baia di Moreton, costolette di agnello al cumino e spalla di agnello al forno.

Donna Chang, Città di Brisbane

Cucina raffinata a Brisbane

Il nuovo, affascinante ristorante cinese moderno Donna Chang ha rilevato una banca degli anni '20 nel centro della città con un allestimento di lusso come nessun altro a Brisbane. Un ampio menu ricco di sapori del Sichuan e pesce fresco locale include polpo alla griglia con tamarindo autoctono, erbe di mare e peperoncino, e insetti di Moreton Bay con uova d'anatra salate, fino a grandi piatti di carne di maiale sminuzzata, dim sum e aragosta meridionale o granchio del fango dall'acquario.

Bistrot di Gerard, Valle della Fortezza

Uno deve spuntare questo locale da qualsiasi lista dei desideri da pranzo a Brisbane. Il capo chef Adam Wolfers celebra la cucina mediorientale e nordafricana con un'influenza europea. prendi amici, è un concetto di condivisione e vorrai ordinare molti piatti.

Tre anatre blu, Città di Brisbane

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I cari di Sydney dietro Three Blue Ducks hanno aperto il loro primo "onesto, vero cibo” bar e ristorante a nord del confine. Questa quarta sede si trova all'interno del W Hotel a cinque stelle ed è aperta dalla colazione alla cena e serve pasti dal paddock al piatto con un atteggiamento rilassato del Queensland. Piatti grandi come la spalla di agnello utilizzano il forno a legna, e c'è anche una rosticceria e una carbonaia.

ellenica, Valle della Fortezza

Questo ristorante preferito della Gold Coast ha aperto un secondo locale all'interno dell'elegante hotel di James Street, Il Calillo. Molti sussurrano che serva il miglior cibo greco da questa parte dell'equatore, quindi combina questo con capanne a lato della piscina e un patio per prendere la brezza e hai una bella esperienza culinaria.

E'co Bistro, Newstead

Cucina raffinata a Brisbane

E'cco da oltre 20 anni serve sapori pluripremiati e di alta qualità, e il loro recente trasferimento da Brisbane City a Newstead non ha cambiato questo fatto. Philip Johnson continua a stupire i clienti con cibo vero e onesto che utilizza i migliori prodotti locali in un ambiente essenziale e moderno.

Montrachet, Bowen Hills

Per un'esperienza francese davvero intima, Montrachet è quello giusto. Non perdete l'occasione di ordinare il soufflé di granchio, e tieni presente che apre le porte solo dal martedì al sabato.

ARC Dining &Wine Bar, Howard Smith banchine, Città di Brisbane

Cucina raffinata a Brisbane

Cosa fanno le viste sul fiume, cibo di fascia alta ma leggero e fresco, hanno in comune un interno decorato dalla famosa designer locale Anna Spiro e una carta dei vini appositamente curata? Si possono trovare tutti all'ARC Dining &Wine Bar all'interno del distretto di Howard Smith Wharves.

Deviazione, Woolloongabba

Porta tutta la tua famiglia e i tuoi amici per un'esperienza culinaria al Detour perché l'inclusività è la caratteristica principale del menu - con prodotti senza glutine, vegano, piatti vegetariani e di carne tutti caratterizzati. Vale la pena provare tutto sul menu, ma fidati di noi quando diciamo che il K.F.D (Kentucky Fried Duck) è qualcosa degli dei.

Pelle Nera, Città di Brisbane

Il Gruppo Gambaro, pionieri dell'iconico ristorante di pesce Gambaro di Brisbane, hanno portato Black Hide Steakhouse al Treasury Casino. Il ristorante dispone di tavoli in pietra marmorizzata con luci soffuse per offrire ai commensali un'esperienza di lusso. Il menu offre bistecche succulente come la cucina dell'eroe e una selezione di appetitosi piatti di pesce.

Onto, Valle della Fortezza

Fuori dai sentieri battuti nella Fortitude Valley, questo ristorante giapponese da 90 posti della troupe dietro l'acclamato Longtime serve cibi appetitosi e deliziose libagioni. Dall'apertura, il locale è stato costantemente pieno di persone che vogliono provare il menu stuzzicante di panini con aragosta katsu, Bacchette Honto con tonno e avocado e spalla di agnello speziata shichimi. È un po' più informale rispetto agli altri tuoi ristoranti raffinati, ma il cibo è così buono che era un'aggiunta necessaria.

persone, Quartiere di Brisbane, Città di Brisbane

Cucina raffinata a Brisbane

Quando il Gruppo Gambaro, a conduzione familiare, apre un bar e bistrot italiano elegante e casual, sai che andrà bene Aggiungi quelle viste sul fiume e i grandi balconi per un successo totale. Un'incarnazione della "dolce vita", Persone vuole essere un luogo dove concedersi tanti piccoli piatti come arancini e prosciutto con melone, passando per mega piatti come la Bistecca alla Fiorentina da 1kg. Trova Persone anche nel quartiere di Brisbane.

1889 Enoteca, Woolloongabba

C'è qualcosa di incredibile da dire per gli gnocchi dell'Enoteca 1889. Questa struttura del vecchio mondo si trova all'interno del quartiere antico di Woolloongabba e trasuda decadenza del passato.

Ristorante di pesce Gambaro, Terrazza Petrie

È una delle esperienze di pesce più iconiche che puoi avere all'istituto di Brisbane Gambaro Seafood Restaurant e non delude mai con specialità della casa come gamberi, aragosta e deliziosa, deliziosi insetti.

moda, la caserma

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Caratterizzato da un menu di tapas contemporanee, Moda è una miscela di francese, Influenze catalane e italiane. Scegli la tua selezione o opta per l'esperienza al tavolo di tre portate di Javier.

Bacco, Banca del Sud

Con uno degli allestimenti più opulenti di Brisbane, Bacco non delude mai. Scegli dal menù alla carta, oppure scegli uno dei menù degustazione (dalla piccola al dolce). La degustazione di sette portate delicatamente preparata brilla con pasti come il tonno pinna gialla speziato con anguria compressa, pesto di ricotta e basilico.

Allio, Nuova fattoria

Se stai cercando un'esperienza da bistrot di fascia alta senza un prezzo sbalorditivo, allora Allium è la soluzione migliore. Sono stati inclusi nella Guida ai ristoranti australiani di Gourmet Traveler per il 2019, quindi è sicuramente uno da guardare.

Ristorante Sake, Città di Brisbane

Cucina raffinata a Brisbane

Servendo un giapponese veramente moderno, Sake colpisce per il suo arredamento elegante e le sue tecniche di fusione. Il menu d'autore di 10 portate del ristorante comprende specialità come i gamberi popcorn e il jalapeno kingfish. Guarda gli chef che preparano il tuo pasto davanti ai tuoi occhi al bancone del sushi, o prendi un tavolo con le viste di Story Bridge. Il menu à la carte consente una flessibilità più informale durante i pasti.

Il Centro, Aquila St, Città di Brisbane

Dal 1992, Il Centro ha deliziato i commensali con viste spettacolari e un menu italiano moderno con un tocco decisamente Queensland. Nessun altro piatto è all'altezza del conto quanto la leggendaria lasagna al granchio di sabbia:è sempre nel menu ed è assolutamente da provare (vedi la lista dei secchi di cibo finale di Brisbane).

Ristorante Dan Arnold, Valle della Fortezza

Qui sei invitato in un viaggio culinario di sapori e tecniche australiane. Ti diremmo di esaminare il menu alla ricerca dei tuoi piatti preferiti, ma Dan Arnold offre uno stile unico di ristorazione. Scegli tra tre menu fissi che cambiano regolarmente e lascia il resto agli chef:non rimarrai deluso.

Medusa, Aquila St, Città di Brisbane

I commensali hanno l'imbarazzo della scelta al Jellyfish:il ristorante mira a procurarsi e servire tra le otto e le 14 specie di pesce ogni giorno, con chef che consigliano il modo migliore per cucinarlo e servirlo agli ospiti. Il pranzo domenicale in riva al fiume qui è particolarmente piacevole.

Steakhouse di Walter, Città di Brisbane

Cucina raffinata a Brisbane

Fai un salto indietro nel tempo al Walter's Steakhouse. Situato nel centro di Brisbane, Walter's si affaccia sull'iconico Brisbane City Botanical Gardens nell'Old Mineral House e offre la migliore esperienza per gli amanti della bistecca, servendo un grano di 270 giorni nutrito, in casa, portineria stagionata a secco, preparati e cucinati con metodi segreti. Fai una pausa e prendi un drink al bar allettante di Walter e goditi il ​​servizio vecchio stile.

Omaggio, Ipswich

Con un focus sui prodotti locali e di stagione, Homage è un ristorante di destinazione speciale situato all'interno di Spicers Hidden Vale nell'area di Ipswich e ideale per creare ricordi indimenticabili.


Hotel e cibo
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