I piatti di pomodoro rotolano in profondità in Alabama, ma ce n'è uno che si distingue dal resto:la torta di pomodoro. Pomodori freschi, pancetta e basilico costituiscono il cuore del piatto e poi viene ricoperto di salsa. Il piatto ha radici nel 19 esimo secolo quando nacque come piatto dolce che utilizzava pomodori verdi imburrati e zuccherati. Ami tutte le cose in America? Non perdere questi 100 prodotti unici realizzati negli Stati Uniti di A.
Mentre l'Alaska è sicuramente nota per il salmone, sono i cani renna che devi provare nello stato più settentrionale. Realizzati con caribù dell'Alaska (no, non stai davvero mangiando Rudolph!), Questi cani vengono affumicati e conditi con coriandolo, quindi divisi, grigliati e serviti su un panino al vapore. Per anni, la mania è cresciuta davvero nel 1999, quando il cibo è stato presentato nel programma Hot Dog di Rick Sebak del 1999.
Essendo vicino al confine messicano, ci sono molte influenze sulla cucina dell'Arizona. Una cosa piuttosto unica nella zona:le patatine al formaggio. A differenza di una quesadilla, le patatine al formaggio vengono cotte su una padella (come una teglia per pizza) e servite a faccia aperta. Le patatine al formaggio si trovano raramente al di fuori dello stato, ma si dice che potresti individuane qualcuno a San Diego.
Mentre l'Arkansas può essere noto per il suo pesce gatto fritto, il cibo che fa parlare tutta la gente del posto è il sugo di cioccolato dello stato. Il sugo al cioccolato risale alla prima parte del 20 esimo secolo come l'uso della polvere di cacao spalmabile. Di solito viene servito su biscotti in stile country come parte di una colazione che ostruisce le arterie.
Reso famoso a San Francisco, il cioppino è un piatto che tradizionalmente veniva servito ai pescatori a fine giornata. Sebbene tradizionalmente consistesse in una combinazione di avanzi del pescato del giorno, pomodori, cipolle, aglio, erbe aromatiche e vino, ora viene servito nei ristoranti che utilizzano diversi stili di pesce.
Non puoi andare in Colorado e non provare le ostriche delle Montagne Rocciose, anche se sono un po' strane. Sì, sono davvero testicoli di bestiame. Ma di solito sono fritti in modo da rendere tutto migliore. Il piatto è amorevolmente chiamato "cibo da cowboy" e si dice che sia stato creato dagli allevatori di bestiame. Questi sono i 10 ristoranti in tutto il mondo che servono le esperienze culinarie più strane.
Il sogno di un amante della pizza e dei frutti di mare, la torta di vongole è un must quando visiti il Connecticut. La torta, originaria della città di New Haven, è una crosta di pizza ricoperta di vongole, parmigiano grattugiato, olio d'oliva, aglio e origano. Ne prenderemo due, per favore, e intendiamo le torte, non le fette. Ecco altri 11 condimenti per pizza inaspettati che sono davvero incredibilmente deliziosi.
Piatto regionale nato in Pennsylvania, lo scrapple è diventato così popolare nel Delaware che ora è conosciuto come uno dei piatti più iconici da mangiare. Risalente all'epoca coloniale, lo scrapple è uno di quei piatti di maiale che hanno un sapore delizioso, a patto che tu non sappia cosa c'è dentro. Lo stato ospita un Apple-Scrapple Festival che attira migliaia di visitatori ogni anno e Dogfish Brewery, con sede nel Delaware, ha debuttato con una birra al gusto di scrapple. Scopri la birra artigianale da provare in ciascuno dei 50 stati.
Panini cubani, frittelle di conchiglie e OJ appena spremuto dominano i menu in Florida e dintorni, anche se sembra che nulla possa essere paragonato al dolce tipico dello stato, la torta al lime. La torta prende il nome dai lime chiave dello stato, che sono una firma nelle Florida Keys, tuttavia, sembra esserci un problema con la ricetta. Non una singola ricetta può essere individuata come l'originale, sebbene ogni variazione rivendichi l'autenticità. Scopri il sorprendente luogo di nascita di 20 dei tuoi cibi e bevande preferiti.
La Georgia è nota per le sue pesche e in questo stato non scherzano con il loro calzolaio di pesche. Un punto fermo nei menu dei ristoranti in Georgia, il più grande calzolaio di pesche del mondo è stato servito al Georgia Peach Festival 2016 con ben 75 galloni di pesche, 32 galloni di latte, 150 libbre di zucchero e farina e 60 libbre di burro, secondo WGXA .
Lo spam può essere al primo posto quando si pensa alla cucina hawaiana, ma il piatto nazionale delle Hawaii si chiama in realtà Poi. Fatto dalla radice di taro, poi viene mescolato con acqua per creare una consistenza simile a un budino. Poi ha le sue radici nella cultura polinesiana, che ha ampiamente influenzato gli alimenti base delle isole hawaiane.
Potresti pensare "qualcosa di patata, duh", quando pensi al cibo iconico in Idaho, ma l'unico cibo su cui dovrai mettere le mani quando visiti questo stato sono le bistecche. Un po' come le crocchette di pollo, le bistecche sono pezzi di controfiletto impastati due volte che vengono fritti e serviti con salsa di immersione a scelta sul lato.
Mentre tutti conoscono la pizza in stile Chicago, ecco una prelibatezza locale che dovresti mettere sul tuo radar alimentare:un sandwich di manzo italiano. Una variazione di una salsa francese, il sandwich di manzo italiano è stato inventato nel South Side di Chicago. Il panino ha origini che risalgono ai primi anni del 20 esimo secolo in cui gli immigrati italiani che lavoravano nel distretto del confezionamento della carne di Chicago arrostivano lentamente la carne - potevano portare a casa i tagli più indesiderabili - per renderla più tenera e poi la cuocevano a fuoco lento in un brodo che aggiungesse sapore.
Un boccone a base di filetto di maiale, un sandwich Hoosier è un must nello stato dell'Indiana. Influenzato dagli immigrati tedeschi della città, il panino Hoosier è un riff della Wiener schnitzel. Tuttavia, esistono molte versioni del panino originale e alcune potrebbero essere iperlocali o disponibili solo in un locale specifico.
In linea con la tradizione dei panini di carne del Midwest, A Maid-Rite è un must durante la visita dell'Iowa. Un panino a base di carne sfusa con una speciale miscela di spezie, è un incrocio tra un hamburger e un Joe sciatto. Fu creato nel 1926 da un macellaio, Fred Angell, e divenne un ristorante in franchising.
Mentre sei in Kansas, vorrai prenderti un barbecue, tuttavia, vorrai immergere quella salsa barbecue con uno Zwiebach. Un panino a base di acqua di patate, zucchero, burro e uova, uno Zwiebach si è fatto strada in Kansas attraverso la comunità mennonita.
Se sei un amante della carne e del formaggio, un panino Kentucky Hot Brown fa al caso tuo. Uno dei pasti più tradizionali dello stato, un Hot Brown è tacchino, pancetta, pomodoro su toast, servito sotto così tanta salsa al formaggio che non riesci a trovare il panino. Ha avuto origine nel 1926 nel Brown Hotel di Louisville ed è la versione del Kentucky del piatto gallese rarebit.
Sede dell'incredibile cibo cajun e del delizioso pesce, il piatto che devi assicurarti di provare in Louisiana sono i bignè. Il Café Du Monde di New Orlean è il posto dove andare per la pasta sfoglia ricoperta di zucchero a velo. Gustatelo immerso nel caratteristico caffè della caffetteria con cicoria, servito au lait stile:giorno o notte.
A differenza di un involtino di aragosta in stile Connecticut (che è caldo e ricoperto di burro trafilato), quando sei nel Maine, otterrai i gustosi crostacei conditi con maionese e sedano a cubetti e serviti su un caldo panino grigliato. Nel Maine viene catturata più aragosta che in qualsiasi altro stato, quindi la troverai praticamente a ogni angolo di strada.
I granchi blu di Chesapeake Bay sono un alimento base nella dieta di ogni residente del Maryland. Estratti dalla baia di Chesapeake, i granchi blu possono essere mangiati alla griglia, fritti, nelle torte o nella zuppa. Ma il modo migliore per mangiarli è al vapore con il condimento Old Bay e immersi nell'aceto di malto.
Parte della costa del New England, il gioco dei frutti di mare è molto diffuso anche nel Massachusetts. Mentre la zuppa di vongole (pronunciato "chowdah" in questo stato) ha assunto varie forme su e giù per la costa orientale, la zuppa in stile Massachusetts, che è fatta con una base di latte o panna, è più densa delle altre varianti e di solito è accompagnato da cracker di ostriche.
Quando sei nel Michigan, una pasticceria tradizionale dovrebbe essere nella tua lista di cose da mangiare. Ma questa pasta non è dolce. Con radici che risalgono ai tempi dell'estrazione mineraria, questi pasticcini sono per la maggior parte ripieni di carne, patate, cipolle e verdure. Le mogli dei minatori li preparavano per il pranzo degli uomini poiché gli operai potevano scaldare la torta appoggiandola sulle loro pale e ponendola sopra una fiamma.
"Hotdish" è Minnesotan per una "casseruola" tradizionalmente fatta con verdure, formaggio e una lattina di zuppa di funghi, quindi condita con tater croccanti (la carne macinata è facoltativa). Ne troverai uno a ogni riunione di famiglia o alla competizione annuale hotdish dello stato.
Il Mississippi è il luogo ideale per assaggiare una varietà di cibi dell'anima:pollo fritto, gombo fritto, biscotti e salsa, cavolo cappuccio, pesce gatto e pane di mais. E, parlando di pane di mais, è il condimento di pane di mais dello stato che deve essere ingerito durante una visita in Mississippi. Il condimento per il pane di mais, essenzialmente ripieno del Ringraziamento, è fatto con cipolla, sedano e salvia insieme al pane di mais.
Queste tasche fritte di carne o formaggio vengono servite con la marinara sul lato e si dice che siano nate per caso quando la pasta è caduta accidentalmente nell'olio anziché nell'acqua. Scopri altri 13 cibi che sono stati inventati per fortuna.
Quando sei nel Montana, metti le mani su qualsiasi cosa mirtillo. Dalla torta al gelato alla gelatina, i mirtilli sono un alimento base nelle diete dei nativi del Montana tutto l'anno. Basta non mangiarli durante le escursioni o il campeggio:anche gli orsi li adorano e possono percepirne l'odore a chilometri di distanza.
Hai mai mangiato un formaggio grigliato fritto? Bene, ecco cos'è un francese del Nebraskan. Scritto in una varietà di modi diversi (francese o francese), gli ingredienti sono gli stessi:è fatto con formaggio americano e condimento per insalata che viene immerso a mano in pastella di uova e briciole di cracker e fritto fino a doratura.
Nella città dei buffet infiniti e delle opzioni per la cena di lusso, una cosa è certa se vieni dal Nevada:un cocktail di gamberetti. Negli ultimi 50 anni, il cocktail di gamberetti è diventato l'icona del mangiare nel Nevada meridionale e, indipendentemente dalla parte dello stato in cui ti trovi, è assolutamente da provare addentare i gamberi refrigerati al vapore immersi nella salsa cocktail.
Gli alimenti base nel New Hampshire spaziano dalla costa al comfort. Ma se sei nello stato, il gelato all'acero e tutte le sue varianti sono una dolce delizia imbattibile. Che sia in un cono o in una coppa di noci d'acero, il gelato d'acero vale tutte le calorie. Sicuramente vorrai dare un'occhiata alla migliore gelateria del New Hampshire e degli altri 49 stati.
Patatine fritte da discoteca, no, non patatine al formaggio e sicuramente non poutine, abbelliscono i menu dei commensali di tutto il Garden State. Arrosto di manzo, formaggio fuso e sugo adornano una pila di patatine fritte perfettamente marroni e croccanti. Questi fanno una cena abbondante o uno spuntino a tarda notte e sono anche cibo perfetto per i postumi di una sbornia.
Influenzato dalla cucina spagnola, messicana e dei nativi americani, il New Mexico ha una miriade di cibi da non perdere. Tuttavia, la posole è uno di quei piatti che è la quintessenza del New Mexican. La posole è mais bollito e messo a bagno in acqua di calce spenta ed è la base per una varietà di stufati.
Patria dell'ala di bufalo e delle ciambelle al sidro di mele, New York ha alcune cose piuttosto gustose nel menu. Ma la pizza in stile newyorkese è quella che urla semplicemente "I Love NY!" Mentre New York ha molti stili di pizza diversi, tra cui nonna e siciliana, la tradizionale pizza margarita fatta con salsa e mozzarella ha proprio il sapore dell'Empire State.
Sebbene la Carolina del Nord sia la capitale mondiale di Krispy Kreme (il marchio di ciambelle è nato qui!), ci sono molte altre prelibatezze da mangiare nello stato di Tarheel. In cima alla lista ci sono gli hushpuppies, un contorno a base di una pastella densa di farina di mais originariamente preparata per calmare i cani affamati (o almeno così si racconta). Accompagnano i piatti locali dai piatti alla griglia ai gamberi fritti e tutto il resto.
Il Kuchen è stato nominato l'ultimo comfort food del North Dakota ed è sicuramente qualcosa da provare la prossima volta che ti trovi nel Peace Garden State. Un dessert simile a una torta al caffè con un ripieno che combina crema pasticcera e spesso un frutto come la mela, il kuchen celebra la cultura tedesco-russa che ha contribuito a plasmare la cucina dello stato.
Il peperoncino di Cincinnati è un piatto di spaghetti soffocati in salsa di peperoncino segreta e conditi con un cumulo di formaggio. È stato portato nella zona da ristoratori immigrati macedoni negli anni '20. La ricetta originale prevedeva la cottura degli spaghetti al peperoncino, ma è stata modificata quando i clienti hanno preferito il sugo come condimento.
Su questo hamburger, le cipolle stanno effettivamente cuocendo con la carne, non semplicemente servite sopra. La tradizione dell'hamburger di cipolla fritta risale alla Grande Depressione, quando la carne era costosa ma le cipolle no. Le cipolle sono state schiacciate con la carne per far sembrare l'hamburger più grande e più abbondante.
Patria dei Voodoo Donuts e dello Stumptown Coffee, non puoi lasciare l'Oregon senza una fetta di torta di marionberry. La bacca, un tipo di mora, è stata effettivamente creata nello stato attraverso un programma di allevamento USDA ARS in collaborazione con la Oregon State University.
Quando sei in Pennsylvania, semplicemente non puoi perdere l'occasione di prendere una cheesesteak Philly. L'icona di Filadelfia consiste in un lungo e croccante involtino farcito con sottili fette di manzo costata di manzo e formaggio fuso, tipicamente Cheez Whiz, e condito con cipolla, peperoni e funghi a scelta.
Fatte di farina, acqua, lievito in polvere, succo di vongole e vongole tritate o tritate, le torte di vongole sono uno dei cibi più iconici del Rhode Island. Sebbene l'origine della prelibatezza non sia nota e non ci siano prove di una ricetta originale, molte persone credevano che i residenti frugali creassero il piatto da risorse prontamente disponibili.
Mentre gamberetti e grana sono al secondo posto, Hoppin' John è la prelibatezza da non perdere. A base di tradizionali piselli dagli occhi neri, riso e prosciutto, si dice che il piatto abbia preso il nome nel 1800 quando un uomo di nome John spacciava il piatto per le strade di Charleston. La tradizione vuole che se lo mangi a Capodanno, avrai fortuna tutto l'anno.
Chislic è cubetti di agnello, cervo o manzo fritti, serviti con stuzzicadenti, sale all'aglio e cracker salati. L'antipasto è più diffuso nel sud-est del Sud Dakota, ma la prelibatezza salata si manifesta in altre comunità del Midwest, in particolare quelle con un'eredità tedesca russa.
Non puoi andare in Tennessee senza provare il pollo fritto caldo del Tennessee; pollo marinato in una miscela di condimenti a base di latte, infarinato, fritto e infine cosparso con una miscela di pepe di Caienna e altre spezie mescolate nell'olio di cottura. Va da mite a scandalosamente caldo.
Il chili con carne, o semplicemente peperoncino di manzo, è uno stufato denso, speziato, a base di pomodoro che è stato in giro per il Texas almeno dall'inizio del 1800. L'alimento base della cucina texana, è tradizionalmente preparato con carne di manzo e peperoncini acciughe. Condisci con un po' di fritos e formaggio grattugiato per alleviare il calore.
Le patate funebri possono sembrare tristi, ma possiamo dirti che sono tutt'altro che. Il piatto di solito consiste in hash brown o patate a cubetti, formaggio, cipolle, zuppa di panna (pollo, funghi o sedano) o una salsa di panna, panna acida e una guarnizione di burro con fiocchi di mais o patatine tritate. Questa casseruola prende il nome dal fatto che viene spesso servita ai funerali o ad altri grandi raduni.
Sia lo sciroppo d'acero che il formaggio hanno il loro posto al sole nel Vermont, tuttavia, se stai cercando di prendere un boccone di un alimento di stato iconico, la torta di mele con formaggio cheddar è quella giusta. La legislatura del Vermont ha anche firmato un atto nel 1999 (lo stesso atto che ha dichiarato la mela come frutto di stato) con cui dovrebbe essere servito un pezzo di torta di mele, "con una fetta di formaggio cheddar del peso minimo di 1/2 oncia". Anche un bicchiere di latte e una pallina di gelato erano accettabili come accompagnamento.
Potresti aver pensato che il prosciutto della Virginia avrebbe fatto questa lista, ma dal momento che è diventato mainstream, abbiamo scavato un po' più a fondo. Lo stufato di Brunswick è un classico piatto della Virginia a base di pomodoro, mais, pollo e fagioli burro che è così denso che può starci dentro un cucchiaio. Si dice che il piatto sia così amato che scoppiò una rissa tra Brunswick, in Georgia, e Brunswick, in Virginia, sull'origine dello stufato.
Mentre puoi trovare il salmone praticamente ovunque negli Stati Uniti, il salmone rosso affumicato nello Stato di Washington è assolutamente da provare. Fresco perché viene pescato proprio al largo delle coste dello stato, molti locali lo mangiano in stile sashimi perché è proprio così buono.
Conosciuto alla gente del posto come un involtino ai peperoni, il pane morbido ripieno di peperoni era un'opzione per il pranzo per i minori di carbone del centro-nord del West Virginia nella prima metà del 20° secolo. Ancora oggi è uno dei cibi locali più iconici.
La cagliata di formaggio, il tipo cigolante, è una delizia unicamente del Wisconsin. Un sottoprodotto del processo di produzione del formaggio, qualcosa che è dilagante nello stato, la cagliata di formaggio ha la stessa consistenza del formaggio ma ha una consistenza elastica e gommosa. E sì, ti squittiscono in bocca. Scopri i cibi lordi che sono popolari in tutto il mondo.
Il Texas può avere peperoncino di manzo, ma nel Wyoming, il peperoncino bianco di pollo è il boccone da assaporare. Fatto con fagioli bianchi e pollo al posto del manzo più influenzato dalla Spagna e fagioli borlotti / neri, il peperoncino è diventato uno dei biglietti da visita dello stato nel dipartimento alimentare. Continua a leggere per la legge alimentare più strana in ogni stato.
Qualsiasi visita a New York sarebbe incompleta senza un assaggio di un gommoso, bagel delizioso. Un tipico bagel di New York è più piccolo e più denso della maggior parte, solitamente arrotolato a mano, bollito, poi cotto per ottenere la consistenza perfetta. Ecco i posti dove trovare i migliori bagel di New York, se prendi il tuo condito con semplice crema di formaggio, LOX, Burro, o qualunque sia la farcitura o il ripieno che scegli! Ricordarsi di mantenere la distanza sociale e indossare
Che tu preferisca le tue ciambelle ripiene o a forma di ciambella, glassato o in polvere, a colazione o come dessert, o anche se li scrivi ciambelle o ciambelle, Una cosa su cui tutti possono essere daccordo è che questi capolavori di pasta dolce fritta sono una delizia deliziosa. Abbiamo raccolto alcune delle migliori delizie pastose dello Stato di New York in onore del National Donut Day il 4 giugno. Pancia di sidro (Capital-Saratoga) Credito fotografico: Scopri Albany Il mott
Diritti dautore della foto Tutto è più grande in Texas, e il barbecue non fa eccezione. Lo stile unico e delizioso del barbecue texano è esemplificato in tutto il Lone Star State, da Houston a Lexington. E con lo stile unico arriva il meglio del meglio:fosse per il barbecue, spinelli e macellerie che vi faranno venire lacquolina in bocca e il cuore fermare, lasciandoti implorare di più. Non sorprenderti se il ristorante non ha frivolezze come piatti o posate, perché il barbecue è lunico re di q
