Per il nostro ultimo viaggio dell'estate, abbiamo trascorso 5 giorni nelle Isole Ionie della Grecia. Abbiamo visitato anche le isole greche lo scorso settembre perché le folle di turisti si allontanano, le acque sono ancora calde e il sole splende tutti i giorni. Quest'anno, abbiamo scelto l'isola di Paxos, noto per i suoi mari vividi, paesaggi rustici e spiagge più appartate rispetto a molte delle isole più famose della zona. da Londra a Paxos In vista del viaggio, abbiamo trascorso alcuni giorni a Londra per lavoro. Il piano era prendere il primo volo da Gatwick la mattina del nostro ultimo giorno, quindi impostiamo le nostre sveglie per una sveglia alle 2:40. Tuttavia, abbiamo dormito troppo per sbaglio dopo una serata fuori in un locale alla moda per la cena, svegliarsi esattamente 2 ore prima del volo mentre il nostro hotel era a un'ora solida dall'aeroporto. Dopo aver realizzato il nostro errore, siamo saltati giù dal letto in stile Home Alone e abbiamo chiamato un taxi nero per una corsa contro il tempo delle 5 del mattino verso l'aeroporto. Abbandonando tutti i nostri liquidi, portando i nostri bagagli e facendo uno sprint per un miglio attraverso il terminal fino al gate 101, ce l'abbiamo fatta proprio mentre i cancelli si stavano chiudendo. Sollevato dal fatto che abbiamo preso l'unico volo della giornata per Corfù, abbiamo recuperato 3 ore di sonno sull'aereo.
Dato che avevamo già visitato Corfù, abbiamo prenotato immediatamente il primo traghetto per Paxos. Nella mitologia greca, Poseidone creò Paxos colpendo Corfù con il suo tridente per creare un luogo di pace per lui e sua moglie. Ci siamo spinti verso la parte anteriore di una barca sovraffollata e abbiamo affrontato il viaggio instabile di 2 ore verso l'isola mentre venivamo spruzzati a intermittenza con l'acqua dell'oceano. Siamo arrivati nel primo pomeriggio e ci siamo diretti al nostro posto appena fuori dalla città principale di Gaios per i prossimi giorni - un semplice, villa tutta bianca ricoperta di buganvillee. Il nostro balcone si affacciava sul porto, costellato di yacht e barche a vela. Il proprietario del nostro appartamento ha impiegato 15 minuti per informarci indicandoci le scogliere rocciose e le grotte lungo il lato occidentale dell'isola e la sua preferita tra almeno 20 spiagge disseminate lungo le insenature della costa orientale. 
Emiritis Sunset Bar Abbiamo mantenuto le cose semplici il primo giorno. Abbiamo noleggiato uno scooter e abbiamo fatto un tuffo veloce tra le rocce appena fuori città. Quando il sole iniziò a calare, abbiamo guidato per circa 10 minuti verso la costa occidentale dell'isola fino al ristorante Emiritis e al Sunset Bar, noto per la sua posizione spettacolare sulla scogliera e le viste nitide del sole al tramonto. Per raggiungere il luogo popolare, abbiamo spento il nostro scooter dalla strada principale asfaltata e abbiamo trascorso circa metà del viaggio su una strada tortuosa, sentiero roccioso sterrato. Una volta arrivati, salimmo pochi gradini fino al semplice, bar chic con una vista di tutti i tempi. Abbiamo bevuto qualche drink, qualche risotto al tartufo killer, pane fatto in casa, Insalata greca e pasta al tramonto sul mare Ionio. Abbiamo rimbalzato lungo la strada accidentata nel buio, come non c'erano lampioni, torniamo alla nostra villa a contare le stelle. 
Esplorando l'isola La mattina seguente, abbiamo navigato per circa 15 minuti verso il lato nord-est dell'isola per dare un'occhiata al bar di Ben, un bar sulla spiaggia e un ristorante ci hanno consigliato per una giornata in spiaggia attiva di snorkeling e paddle-boarding con pranzo greco e lettini. Abbiamo guidato lungo una collina molto accidentata di pietre sciolte per trovare una laguna incontaminata perfetta per il paddle-boarding, ma anche un branco di ragazzini in lizza per la stessa attrezzatura che volevamo. Apparentemente, ci sono solo pochi posti a Paxos con spiagge "costruite", cioè spiagge con bagni e lettini, e lo spot del bar di Ben è uno di questi. Abbiamo deciso di esplorare da soli per trovare un tratto di costa più sconosciuto e difficile da raggiungere. 
Abbiamo passato la mattinata a perlustrare strade sterrate, perdersi intenzionalmente, e scoprendo grotte completamente vuote e spiagge di pietra. Faremmo un tuffo o uno snorkeling, asciugati al sole, e poi vai al prossimo ritrovo nascosto. Abbiamo attraversato le colline passando per piccoli paesini punteggiati di panetterie, produrre mercati e taverne. Percorriamo strade costiere fiancheggiate da ulivi. Ci siamo fermati a pranzo nella seconda città più grande sul lato nord dell'isola per una festa vegetariana di tzatziki, fave con verdure stufate, frittelle di zucchine, pane con olio d'oliva locale, pomodori ripieni e insalata greca. 
Emiritis Beach Dopo pranzo, abbiamo deciso di esplorare alcune spiagge sul lato occidentale più aspro dell'isola che è esposto a forti venti. Senza nessuno in vista, abbiamo guidato lungo una collina molto ripida di pietre sciolte fino all'ingresso della spiaggia di Emiritis. Dopo essersi quasi spazzato via quando la ruota anteriore del nostro scooter si è incastrata in una buca, abbiamo parcheggiato la bicicletta e abbiamo camminato lungo un sentiero accidentato con alcune scale a picco sulla scogliera fino a una delle spiagge più spettacolari che avessimo mai visto. La spiaggia di Emiritis si è formata nel 2008 quando una scogliera sul mare è crollata, lasciando una spiaggia di sassi abbastanza piccola e una baia piena di liscia roccia bianca come un fantasma. Abbiamo fissato le gradazioni del turchese, verde acqua, acque al neon blu e zaffiro. Fissare l'acqua quasi bruciava i nostri occhi era così brillante. Abbiamo trascorso le ore successive facendo snorkeling, nuoto, esplorare e semplicemente ammirare la spiaggia aspra ma incontaminata e incontaminata. 
Arco di tripito Dopo aver fatto il pieno di scena sulla spiaggia, abbiamo fatto un viaggio per trovare l'elusivo Tripitos Arch, un arco in pietra alto 100 piedi che sovrasta una laguna cristallina. Poiché Paxos non è ancora così sviluppata per i turisti, non ci sono segni da nessuna parte, quindi abbiamo inserito alcune coordinate che abbiamo visto su un blog e abbiamo guidato per circa 15 minuti sullo scooter fino a quando non siamo arrivati a un sentiero per asini non segnato che si snoda tra gli uliveti. Siamo scesi dallo scooter e abbiamo camminato lungo il sentiero, cercando di usare le coordinate GPS per trovare la meraviglia naturale. Dopo circa 20 minuti di cammino attraverso il terreno incolto, abbiamo visto un piccolo segno per l'arco. Abbiamo continuato l'escursione, e appena dietro una curva divenne evidente che l'avevamo trovato. 
Ci eravamo arrampicati su archi marini prima, ma questo era speciale per la sua altezza, la ristrettezza del sentiero lungo la sommità dell'arco, e i bellissimi colori pazzi della laguna sottostante. Apparentemente, le poche persone che trovano l'arco di solito lo fanno su una barca privata a noleggio, quindi poterlo vedere dall'alto e camminare lungo la cima sembrava che avessimo compiuto un'impresa. In questa giornata ventosa non abbastanza sicura per le piccole barche, avevamo tutta la scena spettacolare tutta per noi. Tramonto a Emiritis Dopo essere tornati a casa nostra per un pisolino veloce, abbiamo guidato e siamo tornati alla spiaggia di Emiritis per il tramonto. Poiché la spiaggia è rivolta direttamente a ovest, abbiamo avuto una splendida vista del sole che scende all'orizzonte. Solo circa 10 persone sono uscite per guardare il tramonto, e c'era un divertimento, atmosfera di gruppo felice, come ci siamo sentiti tutti fortunati ad essere in un luogo così selvaggio, posto sconosciuto. Dave nuotava tra le onde agitate mentre il sole scendeva sotto l'orizzonte. 
più spiagge, Trekking a Galazio e Wild Waves Ci siamo svegliati con un'alba rosa perfetta e una cacofonia di galli che cantano il nostro terzo giorno. Il vento si alzò, quindi la nostra gita in barca programmata per un'isola vicina è stata cancellata. Abbiamo sfruttato al massimo la giornata afferrando prelibatezze al forno greche come torta di spinaci e baklava esplorando insenature più aspre, alternando spuntini a nuotate ed esplorazioni in scooter. 
Nel pomeriggio siamo partiti per un'altra avventura alla ricerca di Galazio, una folle insenatura blu elettrico e una spiaggia presumibilmente accessibili solo in barca. Abbiamo visto alcune foto online e di nuovo avevamo solo le coordinate GPS per andare avanti, così ci siamo avventurati pronti per esplorare. Le coordinate ci hanno portato a uno stretto canale di acqua cristallina circondato da scogliere di roccia lavica taglienti. Anche se indossavamo solo infradito, abbiamo impiegato circa 30 minuti a scalare le rocce frastagliate fino alla prossima baia per cercare di trovare la spiaggia misteriosa. Entrambi sentivamo di essere in un posto dove nessun altro umano va, così ci siamo resi conto che stavamo camminando nella direzione sbagliata. Sulla via del ritorno allo scooter, abbiamo deciso di provare una strada di pietra grezza che avevamo visto durante il nostro viaggio verso il basso, e ci ha condotto a una caccia all'oca attraverso un cantiere abbandonato e lungo un sentiero. Abbiamo ignorato i segnali di divieto di accesso e abbiamo curiosato in giro. Dopo circa un'ora di camminata tra i pungitori, siamo arrivati a una scogliera boscosa, guardò giù a poche centinaia di piedi, e ho visto il colore blu più sbalorditivo che nessuno di noi avesse mai visto. Siamo stati insieme per un po', prendendo una pausa dalle pungenti viti spinose che circondano la baia ultraterrena e semplicemente ammirando la vista. 
Dopo un veloce pisolino a casa nostra, siamo tornati a Emiritis per il tramonto, solo per trovare le lisce acque cristalline trasformate in onde giganti. Dave si è goduto una nuotata nel mare agitato mentre il sole tramontava. Non capita molto spesso durante i nostri viaggi che ci prendiamo una giornata fredda durante le nostre vacanze, e nonostante le folli escursioni e l'arrampicata su roccia, questo è stato uno dei giorni di viaggio più tranquilli della nostra estate. 
Ultimo giorno d'estate '17 Abbiamo trascorso il nostro ultimo giorno di viaggio estivo nuotando e rilassandoci il più possibile nel Mar Ionio. Il vento ha tenuto, quindi siamo rimasti a Paxos e abbiamo trovato qualche altro posto nascosto, tra cui una piscina naturale di roccia piena di acqua dell'oceano che si affacciava sul mare agitato. Dopo una giornata molto fredda di spiagge, abbiamo pranzato all'aperto in un'altra pittoresca cittadina di mare e poi abbiamo fatto una bella, giro in scooter sulla costa per tornare a Gaios. 
Abbiamo impacchettato le nostre cose, diretto al porto e salito sul nostro traghetto, essere stipato con circa altre 60 persone per un periodo molto duro, viaggio ondulato di ritorno a Corfù. A un certo punto, sembrava che la barca stesse per ribaltarsi, i bambini urlavano e persino la gente del posto si lamentava ogni volta che la barca veniva distrutta da un'onda enorme. Dopo circa 90 minuti, siamo tornati indietro, diretto all'aeroporto, e atterrò sotto la pioggia, Lussemburgo autunnale entro le 22:00. 
Abbiamo avuto un'estate fuori dal mondo, a partire dal nostro matrimonio a Maiorca, e proseguendo con gite al mare in Portogallo, Francia meridionale, Ragusa, Puglia e Grecia. Prossimo, 6 lunghe settimane nel desolato Lussemburgo prima di partire per la nostra "luna di miele" in giro per il mondo in Vietnam, Tokio, Seattle e London.article di www.faroutexpat.com vedi l'articolo originale qui 
Unenorme orca balza pulita nellaria e si tuffa di nuovo giù, sguazzare nelloceano. È un benvenuto che Jim e io non dimenticheremo mentre usciamo sul ponte panoramico per prendere un po daria fresca mentre il nostro traghetto attraversa il Minch. Utilizzando la scala reale dei trasporti per arrivare qui (auto, treno, autobus, e traghetto), questo viaggio potrebbe aver impiegato 24 ore intere, ma siamo certamente giunti a una delle estremità del Regno Unito. La balena ci fa un altro sorvolo prima
La neve cade da un cielo bianco e spoglio mentre senza parole ci facciamo strada attraverso i burroni, arrampicandosi su massi e dirupi verso la sella tra due cime. Dopo unora di faticosa scalata, ci fermiamo per un momento in cima prima di riprendere il ritmo e dirigerci a nord su colline erbose e paludi. Ci sistemiamo in un ritmo, e goditi un percorso perfetto da solo nei nostri pensieri mentre sfrecciamo attraverso il terreno antico. I ricordi e lo stress dellanno cadono dietro di noi ad ogni
Questo è il secondo della nostra serie di foraggiamento e cucina selvaggia che esplora diversi paesaggi e ingredienti nel Regno Unito. Per seguire i percorsi e per ulteriori idee, visita Viewranger.com. La nebbia è ancora appiccicata alle pareti intrecciate di edera che sorreggono la nostra auto mentre attraversiamo con cautela gli stretti vicoli del Devon. Passando per un piccolo villaggio, Percepisco pochi cambiamenti nel paesaggio o nel ritmo della vita da quando ho vissuto e lavorato lul
