Anche se sei pronto ad affrontare il traffico, l'elenco infinito di cose da fare a Los Angeles può intimidire. Ellen Bennet, fondatore e direttore creativo dell'azienda di grembiuli Hedley and Bennett, rende più facile la navigazione con un elenco dei suoi posti preferiti dove mangiare, negozio, e passeggia dentro e intorno al suo quartier generale al confine di Downtown LA.
LOS ANGELES – Sono una delle poche persone che in realtà è un Angeleno. Mi sono trasferito per alcuni anni a Città del Messico (sono per metà messicano), poi è tornato, che mi ha dato un apprezzamento ancora più profondo per la città. Nel tempo, specialmente negli ultimi anni, ho assistito all'evoluzione di Los Angeles. La città, non tradizionalmente noto per la sua scena gastronomica, è diventata una delle città culinarie più eccitanti e vivaci degli Stati Uniti.
La tasca dove trascorro la maggior parte del tempo è la sezione trasversale di Downtown LA e l'Arts District. Come gran parte della città, DTLA sta vivendo una rinascita di recente, esattamente nello stesso momento in cui stavo costruendo la mia azienda culinaria. Il mio primo piccolo ufficio era praticamente dove Ace Hotel Los Angeles è ora. Man mano che la nostra azienda si espandeva, così ha fatto il nostro quartiere. l'ho visto cambiare, e non solo mi ha fatto apprezzare i piccoli punti che non se ne sono mai andati, ma anche per i nuovi imprenditori che sono entrati e l'hanno resa ancora più speciale.
Questa è la mia collezione di gemme, vecchio e nuovo, in una delle mie città preferite al mondo.
DOVE MANGIARE
Mariscos Jalisco
3040 E. Olympic Boulevard; +1-323-528-6701
Un piccolo camioncino di cibo che chiunque non lo sappia passerebbe subito. Ho mangiato qui per la prima volta alcuni mesi fa e da allora sono tornato circa 50 volte. (Nessuna esagerazione.) Il pesce è fresco e delizioso; il loro è il miglior taco fritto di gamberi. È un vero diamante grezzo.
Otium
222 S. Speranza S.; +1-213-935-8500
Puoi trascorrere una notte di arte e cibo incredibili al ristorante dello chef Timothy Hollingsworth, a cui è collegato Il Broad Museo. Hollingsworth, precedentemente di The French Laundry, gestisce una bella cucina che è diventata rapidamente un ristorante di successo in DTLA.
pizzanista!
2019 E. 7th St.; +1-213-627-1430
Mani giù, la mia pizza bianca preferita a Los Angeles. Puoi trovarmi spesso qui per $ 2 il martedì. Troverai anche tutti, dagli architetti ai pittori famosi:una buona fetta unisce tutti.
Il patio dell'E.R.B. Foto per gentile concessione di Everson Royce Bar.
Everson Royce Bar
1936 E. 7th St.; +1-213-335-6166
Un posto fantastico ai margini di DTLA e Vernon che sembra essere lì da sempre. La gente del posto, in completo e abbigliamento da strada, si mescola nel patio gigante. La lista dei cocktail è micidiale:il mio veleno è il fico d'india margarita. ERB ha anche, secondo me, il miglior hamburger di Los Angeles:un tortino perfettamente condito con sottaceti spessi su un panino soffice. È glorioso.
Hama sushi
347 E. 2a strada; +1-213-680-3454
Un fantastico piccolo posto giapponese dove, anche il lunedì sera, devi aspettare un posto al sushi bar.
Daikokuya
327 E. 1st St. +1-213-626-1680
Il mio ristorante di noodle preferito solo per contanti. Il brodo è super denso, ricco, e delizioso. L'attesa può superare le due ore, ma ne vale la pena.
Kazunori
421 S. Main St.; +1-213-493-6956
Il negozio, sotto lo stesso ombrello di Sugarfish, vende solo rotoli a mano. Puoi correre e spendere $ 20 in 20 minuti. È quasi come prendere un panino, ma sushi! Il pesce è sempre freddo, il riso è caldo, e la carta d'alga è croccante. Tutto si unisce in modo impeccabile, quindi quando prendi un morso, è un'esplosione umami.
COSA FARE
Museo di Storia Naturale di Los Angeles
900 Esposizione Boulevard; +1-213-763-3466
Un museo per adulti con la prospettiva di un bambino, a cui mi riferisco completamente. Pieno di dinosauri (uno scheletro gigante di Tyrannosaurus Rex) e progettato in modo impeccabile, con splendidi giardini dentro e fuori.
La Biblioteca Pubblica di Los Angeles
630 W. 5th St.; +1-213-228-7000
Un maestoso, luogo pubblico simile a una cattedrale pieno di libri su libri. è epico, gigantesco, e letteralmente pieno di storie. Il posto dove andare quando hai bisogno di ispirazione.
Le sedie in vetroresina di Modernica. Foto per gentile concessione di Modernica.
DOVE ACQUISTARE
Modernica
2901 Saco St., Verona; +1-323-826-1611
Dove vengono realizzate le sedie originali in fibra di vetro. In qualità di collega produttore, Apprezzo molto l'artigianato riversato in queste sedie, per non parlare della loro longevità e atemporalità. Vai a fare un giro della fabbrica, situato proprio dietro l'angolo dalla nostra sede di Hedley &Bennett a Vernon.
Fornitura per artisti e artigiani Downtown LA
1917-1921 E. 7th St.; +1-213-955-9055
Dove vanno gli artisti di Los Angeles per le forniture. È pieno zeppo di tutto ciò di cui potresti aver bisogno per qualsiasi mestiere, dalle forniture serigrafiche alla carta, penne, e vernici.
Mercato dei fiori di Los Angeles
754 Muro San; +1-213-627-3696
Tutta la città compra fiori qui, scegliendo tra filari e filari di peonie, Rose, gerbere, e ogni altro fiore immaginabile, aspettano solo di essere trasformati in bellissimi arrangiamenti.
MA ASPETTA, C'È PIÙ
Hey, Ellen la Signora del Grembiule, Dove vuoi andare?
Negozio locale:10 prodotti Made in LA
Un tour da insider del centro di Los Angeles
