Il derby del Kentucky, altrimenti noto come The Greatest Two Minutes in Sports, si riduce alle corse di cavalli e al bere bourbon. Quindi ci siamo rivolti a Trey Zoeller, fondatore e master blender di Jefferson's Bourbon, per condividere la sua rapida lista di posti dove abbeverarsi a Louisville. Dire che l'uomo comprende i punti più fini dello spirito distillato invecchiato in botte del Kentucky è un eufemismo. La sua famiglia produce bourbon dal 1799. Sua nonna di ottava generazione è stata arrestata per contrabbando. E suo padre ha letteralmente scritto il libro sul bourbon.
LOUISVILLE, Kentucky – Il Kentucky Derby è un mix di gente del posto, turisti, giovani, giocatori d'azzardo, festaioli, e celebrità. Alcune persone si arrotolano in cravatta nera, Prima classe fino alla fine. Altri sono appena arrivati dal lato posteriore della pista, dove sistemano sedie a sdraio, ascolta gli annunciatori dagli altoparlanti, e avere una palla. Puoi guardare i cavalli allenarsi prima delle gare. Oppure non puoi mai lasciare il bar.
Tanti eventi orbitano attorno al Derby, che è spesso la prima introduzione al bourbon di un fuori città, o almeno i migliori bourbon esistenti. Mint juleps sono serviti sulla pista stessa, Churchill Downs, con vari gradi di sofisticatezza. Bene, diciamo solo che di solito non sono molto buoni.
Troverai bevande miste al bourbon, infusi di bourbon, e granite al bourbon. Le persone di Louisville lo bevono sugli scogli o con una spruzzata d'acqua. Ci sono molte opportunità per assaggiare il bourbon oltre la pista.
Sembra tagliente.
Dove trovare il miglior Bourbon di Lousiville?
Il Pendennis Club
218 W. Muhammad Ali Boulevard; 502-584-4311
Un notevole vecchio club per gentiluomini, e il bar dove è stato creato il vecchio stile. È sempre stato un ritrovo per i distillatori. Un sindaco di Louisville ha avuto un'intesa con il barista del club:il sindaco avrebbe chiesto il suo "solito, " e il barista l'ha interpretato come un codice per "versami il bourbon associato a qualsiasi magnate con cui sto parlando ora". e direi che l'80% delle persone al club beve bourbon.
Bistrot Borbonico
2255 Francoforte Ave.; 502-894-8838
Un pilastro di Louisville e un membro originale dell'Urban Bourbon Trail. centotrenta bourbon, 200 anni di tradizione.
Prova su Main
702 W. Main St.; 502-217-6360
Locale, cibo di stagione e, considerando che è nel mezzo del paese borbonico, un'ottima selezione di liquori in piccoli lotti. Il ristorante e il bar fanno parte del 21C Museum Hotel, una combinazione di museo d'arte contemporanea e boutique hotel di 90 camere che è stato valutato il numero uno nel Condé Nast Traveler's Premi Choice dei lettori degli Stati Uniti.
Jeff Ruby's
325 W. Main St.; 502.584.0102
Una classica bistecca con grandi separé, costata invecchiata, e cocktail bourbon.
Vecchio Seelbach Bar
500 S. 4a S.; 800-301-0889
Cento tipi di bourbon in un bar accogliente nel grande vecchio hotel del centro. È leggendario all'epoca del Derby. F. Scott Fitzgerald ha trovato la sua strada qui e ne ha fatto riferimento in Il grande Gatsby (è dove Tom e Daisy si sposano).
La Casa Galt
140 N. 4° S.; 502-589-5200
Un vecchio albergo dove si ritrovano tutti i giornalisti sportivi. Inutile dire, è turbolento.
LatteLegno
316 W. Main St.; 502-584-6455
Un nuovo ristorante dello chef Edward Lee, era il mio collaboratore sulla miscela di whisky Jefferson's Chef Collaboration.
PI CORSE E GIOCO D'AZZARDO
Una giornata alle corse a Windsor
I pali dell'incoronazione al Royal Ascot
