Non sarebbe una vera vacanza primaverile senza concedersi un bicchiere di troppo. La scrittrice Elizabeth Johnson ci mostra come goderci la Napa Valley dopo una giornata trascorsa ad assaggiare le merci locali.
CALISTOGA, California – La coscienza si è mossa lentamente. La mia bocca era più secca del deserto del Sahara. La mia testa pulsava. Cinque minuti:sarebbe bastato questo. Tra cinque minuti, sarei morto.
La notte (e il pomeriggio e la mattina) prima era un vortice. Una degustazione di vini, seguito da un altro. E un altro. E un altro. Avevo passeggiato tra i migliori vigneti delle contee di Napa e Sonoma sorseggiando pinot nero. La giornata era bellissima, e l'alcol in abbondanza. Ma ora, postumi di una sbornia e disidratati, sembrava la fine.
Si scopre, c'è ancora molto da fare nella regione vinicola della California una volta che si arriva al fondo dell'ultimo bicchiere. Dopo aver preso un po' di Advil e bevuto un litro d'acqua, Ho trascorso la giornata sobria (gasp!). Ed era anche meglio dei giorni prima pieni di alcol.
ELIMINA LE TOSSINE
Primo passo:alzati dal letto. Mi sono infilato un paio di occhiali da sole e ho sfogliato confusamente le pagine Internet sul mio iPhone:lo schermo era più luminoso del sole. ho deciso Sorgenti termali di Calistoga Spa . Gli antichi credevano che fare il bagno nell'acqua avrebbe ringiovanito lo spirito, mente, e corpo. Erano su qualcosa. Il centro termale dispone di quattro piscine minerali geotermiche che vanno da 80 a 104 gradi. Ho incanalato la mia balena spiaggiata interiore per un'ora, poi si diresse all'interno della spa. Le massaggiatrici mi hanno portato da un bagno di fango di cenere vulcanica a un bagno turco. Gocciolante di sudore, Cominciai a sentirmi di nuovo umano. Indica il La bella e la bestia canzone con lo stesso nome. In realtà no, mi pulsa ancora la testa.
CARICO CARBO
Pochi cibi sono migliori del pane per uno stomaco sensibile. (Va bene, Non sono un dottore. Ma sembra vero.) Ho passato le ore successive a Napa Valley Extra Vergine degustazioni di oli d'oliva freschi e aceti balsamici. Avviso notizie:non ho vomitato una volta. Dopo aver bevuto una dozzina di bicchieri di vino il giorno prima, questo è un risultato. Il negozio, situato su Lincoln Avenue, fonti di olive da aziende locali. Lascia che ti dica, gli oli potrebbero anche essere migliori dei loro cugini italiani. I sapori strepitosi includono aceto balsamico di more e olio d'oliva infuso con scaglie di peperoncino e aglio. Ti sfido a lasciare il negozio senza una bottiglia sotto il braccio.
PRENDI UN LIBRO
Dopo aver fatto il pieno, Ho passeggiato per la strada a I libri di Copperfield , una libreria indipendente piena di bestseller, libri di cucina, e guide del vino. Il negozio Calistoga è il negozio letterario più settentrionale della Napa Valley. Sfortunatamente, la musica mi ha cullato in un sonno profondo. Mi sono addormentato su uno dei divani con un cucchiaio su un libro sulla cottura del pollo arrosto. Mi sono svegliata un'ora dopo con il mio ragazzo che mi picchiava, una tazza di caffè dal bar in mano. Il giorno era svanito nella notte, e gli ultimi resti di una sbornia rabbiosa erano quasi spariti.
CENA ALL'APERTO
Ero pronto a riprendere in mano l'alcol. Il club sociale di Sam è il posto dove rimbalzare. Ho ordinato un bicchiere di vino rosso e ho rubato qualche sorso dalla tequila El Jimador del mio ragazzo. Ma era abbastanza. Il modo migliore per godersi il paese del vino è non farlo in ritardo. Il ristorante sobrio presentava un patio dotato di luci scintillanti e divani lussuosi allineati attorno a un pozzo del fuoco. Le voci del menu includevano ostriche locali di Hog Island, midollo osseo arrostito, e ceviche di mercato fresco. Anche il polpo alla griglia era tenero e saporito. ho mangiato lentamente, assaporando le spezie e i frutti di mare.
Lentamente, Ho ricominciato ad appisolarmi. Dopo un'intera giornata di relax, Ero quasi pronto per la mia prossima degustazione programmata del mattino, senza postumi di una sbornia. Visioni di vigneti danzavano nella mia testa.
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