Questa è la prima puntata dei consigli per bere il tè, frammenti storici, etichetta, e i consigli di Jennie Ripps di The Teaologist, l'azienda con sede a New York che crea miscele di tè e cocktail personalizzati per ristoranti, alberghi, ed eventi come il Sundance e il Super Bowl.
Il mio interesse per il tè è stato suscitato più di sei anni fa, quando ho iniziato a rendermi conto dei ricchi e unici benefici per la salute e dei sapori offerti dalle diverse birre. Sono continuamente ispirata dai miei viaggi e ricerco sempre le tradizioni locali del tè sia nei saloni famosi che in quelli più nascosti (il mio preferito è Mariage Freres a Parigi). Mi piace anche creare miscele funzionali personalizzate con erbe provenienti da tutto il mondo per sconfiggere l'usura da viaggio (disidratazione, raffreddori improvvisi, stomaci scontrosi, pelle secca, occhi gonfi, fatica). Il tè può anche trasformare il bagno di un hotel in una spa: lavanda galleggiante in un bagno per lenire i muscoli doloranti; zenzero per disintossicare; consolida per creare una crema idratante naturale.
È incredibile come una semplice bustina di tè possa aiutare il corpo ad adattarsi a nuove altitudini, Fusi orari, e destinazioni. Mi piace tenere sempre alcune borse nel bagaglio a mano, ma ci sono alcuni tè veramente accessibili che puoi trovare in qualsiasi parte del mondo che possono fare bene al corpo. Basta aggiungere acqua.
Menta piperita
Un'ottima scelta per la mattina dopo un volo internazionale. Calma lo stomaco e migliora la concentrazione. Perché è naturalmente privo di caffeina, si aggiorna senza alcun nervosismo.
Zenzero
Riduce istantaneamente nausea e mal di stomaco.
Darjeeling
Allontana il jet lag sostituendo un espresso con un robusto tè nero quando cambi fuso orario.
Camomilla, Lavanda, Citronella, Vaniglia, Verbena
Questi ingredienti lenitivi aiutano a rilassarsi dopo un viaggio stressante.
Rooibos
Massimizza l'idratazione sorseggiando tisane ai frutti di bosco naturalmente ricche di elettroliti (e prive di caffeina).
Verde
Bevi durante il volo per stroncare il mal di testa sul nascere.
bianco
Il tè ricco di antiossidanti rifornisce il sistema e la pelle dopo essersi seduto in riciclato, essiccazione, pieno di radicali liberi, aria in cabina dannosa per le celle.
Nero
Riutilizzare una borsa raffreddata per ridurre il gonfiore nella zona degli occhi.
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