Lisbona brulica di locali affollati, prenotazione, liste d'attesa e chef pluripremiati.
La gastronomia di Lisbona è ricca di sapori intensi, spezie e varietà; una perfetta illustrazione della ricca storia della città.
Qui segnaliamo 14 ristoranti a Lisbona che celebrano il meglio della cultura locale della città.
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Tutti coloro che entrano in questo ristorante cercano il tipico leitão (maialino da latte) un piatto tipico del Portogallo centrale e una specialità dello chef. Il nome del ristorante deriva da Bairrada, la città natale di Adelino e Alberto, due fratelli gestiscono questo stabilimento di 60 anni. 
I piatti da non perdere sono il cozido ã portuguesa (pasto tradizionale bollito) il mercoledì e il Bacalau ã lagareiro (servito con patate in olio d'oliva), di giovedì.
Eduardo, il fratello minore, guida la cucina della tasca ed è abile in ogni campo gastronomico, anche il dolce:sono interamente fatti in casa, dal mitico gelato al simbolico pastel de nata (torta alla crema pasticcera) che è un must quotidiano per turisti e gente del posto.
Se stai cercando ristoranti a Lisbona, Devi provarlo!!!
?Rua Reinaldo Ferreira, 14A (Alvalade) –
tel. 21 848 2774
lun-mer, 9:00-16:00. gio e ven, 9:00-16:00 e 19:00-10:00, 30pm. Sab, 10:00-16:00
João Gomes viene da un piccolo paese situato nel nord del Portogallo, schiacciato in Campo de Orique 52 anni fa e in questo luogo, ha deciso per le fantastiche abilità culinarie di sua moglie Adelaide con la città. Dobbiamo dire grazie per la sua scelta generosa.
Il ristorante dà il meglio di sé durante la stagione del pesce lampreda e alosa e non meno quando si vuole mangiare il cozido (pasto portoghese bollito), feijoada (stufato di fagioli e carne) e uno dei migliori ristoranti di Lisbona che serve la dobrada (trippa).
Questo ristorante ha attirato alcuni visitatori famosi:Andrew Zimmern, da “Cibo Bizzarro, " lo show televisivo, ci siamo andati a mangiare la chanfana (stufato di capra) e la cabidela (riso al sangue di pollo), e ha chiesto il bis!!!
?Rua Correia Teles, 67 (Campo de Ourique)
tel. 21 388 6096
lun-sab, 8:00-22:00.
Decenni fa c'era un hamburger a Santa Apollonia, e il suo nome era "Mela Verde". Si distingueva tra gli altri ristoranti di Lisbona per servire hamburger con salsa di mele speciale. Lisbona ha perso questo ristorante nel 1981, ma, guadagnato una tasca, e una simile tasca.
Macã Verde (significa mela verde in portoghese) è diventato molto rapidamente un'istituzione nella zona, grazie al pesce fresco, la grande grigliata, e le fantastiche macedonie che il ristorante può offrire.
Questo piccolo e accogliente ristorante è famoso anche perché è una tappa fissa di molti chef lisbonesi a stomaco vuoto, nobile aspirazione e disponibilità ad apprendere alcuni consigli dallo chef di casa.
?Rua dos Caminhos de Ferro, 84 (Santa Apollonia)
tel. 21 866 8780 / 96 551 2266
lun-ven, 12:00-16:00 e 18:00-12:00. Sab, 12:00-16:00.
Nato durante la rivoluzione del 1974, grazie João Sabino, grande sostenitore del Belenenses - come si evince dall'arredo del ristorante -, Stop do Barrio è un simbolo del quartiere e un punto di riferimento tra i ristoranti di Lisbona. 
Dall'arroz al tamboril (rana pescatrice) alla cabidela (riso al sangue di pollo), ogni piatto che arriva dalla cucina è buonissimo e genuino.
Se sei il tipo di persona a cui piace la sigaretta a metà pasto, questo sarebbe il tuo posto, infatti, è uno dei pochi ristoranti dove è ancora permesso fumare all'interno (con un buon sistema di ventilazione che ti risparmierebbe gli affondi nel caso non fossi un amante del tabacco)
I dolci fatti in casa sono un must da mangiare e anche se non puoi sceglierne uno, basta chiedere un assaggio di tutto. Vuoi un suggerimento? Basta chiedere pijaminha ("piccoli jummies").
?Rua Tenente Ferreira Durão, 55A (Campo de Orique)
tel. 21 388 8856
mar-dom, 12:00-23:00.
Il nome deriva dal rivoluzionario messicano Emiliano Zapata, uno dei caratteri essenziali della rivoluzione del 1974. Non rivoluzionario ma estremamente tradizionale è il cugino che include piatti portoghesi senza tempo.
Il pezzo forte è la tranche de vitela (fettine di vitello), leitão (maialino da latte) e gli straordinari filets de polvo com açorda (filetto di polpo con budino di pane salato), tra gli altri piatti.
È uno dei migliori ristoranti di Lisbona per feste di ogni genere, e suor Vicente, chi gestisce il ristorante, è la garanzia che la birra sia sempre ghiacciata e ben tirata. Viva la Rivoluzione!!!
?Rua de Poço dos Negros, 47-49 (San Bento)
tel. 21 390 8942
mer-lun, 10:00-2:00.
Improbabile come sembra, non c'è Zè in questo ristorante nel centro di Mouraria. L'uomo che si occupa della cucina è Virgìlio Oliveira. Cresciuto a Lisbona ma in passato di Minho, Virgìlio non è il tipico chef di tasca, ne è lontano. Infatti, è uno chef di prim'ordine con ottimi risultati:ha aperto diversi ristoranti di hotel a Lisbona e ha lavorato in uno dei ristoranti più costosi dell'Uganda.
Virgilio acquistò Zè dos Grelhados, il nome precedente, un paio di decenni fa. Cambia leggermente il titolo e completamente il menu. Il risultato? Ora è uno dei ristoranti più frequentati di Lisbona all'ora di pranzo.
Se ne hai l'opportunità, dovresti andarci venerdì e chiedere il famoso bacalhau assado com grão. Semplicemente delizioso.
?Rua João do Outeiro, 24 (Muraria)
tel. 21 866 5436
lun-sab, 12:00-16:00.
Il nome del ristorante deriva dal nome del suo fondatore. Era un ospite amichevole e un grande fan del Benfica che si è ritirato l'anno scorso, dando spazio a una nuova amministrazione. L'unica condizione che ha lasciato alla nuova gestione è stata quella di mantenere inalterato tutto ciò che funzionava, secondo la regola:“se non è rotto, non aggiustarlo." Il gruppo, le ricette, e la posizione un po' rudimentale ma molto accogliente è la stessa di prima.
Il pernil assado (stinco di maiale arrosto) e le patatine fatte in casa sono incredibili, ma, l'entrecosto com arroz de feijão (costine di maiale con riso ai fagioli) rimane il marchio di fabbrica del ristorante. Le porzioni sono abbastanza abbondanti rispetto agli altri ristoranti di Lisbona, ma assicurati di lasciare spazio al lieto fine del ristorante:una specie di crème caramel super gustoso servito in una tazza di alluminio. Fidati di me e provalo!!!
?Grande Generale Sousa Brandão, 2 (Benfica)
tel. 21 788 7783
lun-sab, 9-12.
Ci sono pochi mercati alimentari "fantasiosi" a Lisbona, ma il Mercado do 31 de Janeiro è l'unico rimasto com'era 50 anni fa. Non chioschi di chef famosi o bollette costose, ma, c'è un piccolo e buon ristorante che molti chiamano “mensa” e trattano di conseguenza.
Durante la pausa pranzo nei giorni feriali, c'è sempre una fila di persone in giacca e cravatta o comunque ben vestite che arrivano dagli uffici vicini in cerca di un pasto onesto e genuino. Perché la chiamano mensa?
Perché come in una mensa, devi fare la fila, scegli il tuo pasto e solo allora puoi sederti e mangiare. Secondo il manager:“Il 90% degli ingredienti proviene dal mercato, il resto è passione e amore”.
Sicuramente da provare se stai cercando dei ristoranti tradizionali a Lisbona.
?Mercato 31 de Janeiro, Rua Enganheiro Vieira da Silva, 135 (Saldana)
tel. 21 354 0978
lun-sab, 7:00-15:00.
Con sede in un edificio costruito all'inizio del XX secolo, il nome del ristorante è un biglietto da visita per uno dei vecchi quartieri popolari di Lisbona, Estrella de Ouro.
Cardoso, spiacente, Sr.Cardoso – i suoi baffi pretendono rispetto – è l'ospite di questo semplice, ma accogliente e delizioso ristorante.
Quando le lumache sono di stagione, bisognerebbe prenotare un tavolo in anticipo in base a degustarli. È comprensibile. Le porzioni abbondanti e il condimento perfetto lo rendono uno dei migliori ristoranti di lumache a Lisbona.
Le qualità della cucina non finiscono qui. La cabidela (riso al sangue di pollo), il cozido à portuguesa (pasto portoghese bollito) e la dobrada (trippa) sono di ottima qualità.
Un consiglio?? arriva presto, tardi o prenota in anticipo se vuoi godertela.
?Rua da Graça, 22 (Graca)
tel. 21 886 5230
lun-ven, 12:00-15:00 e 18:00, 30pm-9, 30pm. Sab, 12:00-16:00.
Questo ristorante è una pietra miliare del quartiere. Fanno quello che vogliono i clienti:pesce, la carne, la verdura, grigliato su pietra. Sì, hai letto bene!!!
Il proprietario, Alfredo, può rendere al meglio il pezzo di manzo su una pietra rovente, ma non è l'unica icona del ristorante. Infatti, alcune persone ci vanno per altri motivi, come il choco frito (seppie fritte), che si suppone sia buono come a Setùbal.
I più nostalgici possono fotografare i vecchi menù d'altri tempi, che arredano la sala da pranzo, con le loro descrizioni e prezzi antiquati.
?Rua Silva Carvalho, 195 (Campo de Ourique)
tel. 21 388 2346
lun-sab, 12:00-15:00 e 19:00-22:30.
Vittorio Cantador, il cantante, è come viene chiamato l'host. Sua moglie, confermando il suo talento canoro, disse:“quando è felice, questo ristorante diventa una casa di fado.” Gran parte del fascino di questo piccolo ristorante situato a Lumiar deriva dalla deliziosa coppia che lo gestisce. Fanno tutto lì dentro, in attesa, cucina e intrattenimento.
Come rendere felice e cantare Vitor? È facile, chiedigli del Benfica. Sono tutti tifosi del Benfica? “Anche i gatti, i cani e i pappagallini, ” rispose Vitor mentre stava grigliando.
Il ristorante è rinomato per le sue specialità alla griglia, Ma non è tutto. Gioacchino, La moglie di Vitor ci ha offerto le sue famose pataniscas (frittelle di merluzzo) e l'impertinenza di Arroz de feijão (riso di fagioli) a parte. Se queste ricette non ti convincono, chiedi al caldo di cantarti il resto del menu.
?Rua da Castiça, 2A (luminare)
tel. 21 757 4139
lun-sab, 9-17.
Il ristorante nasce dall'unione dei due ristoranti che gli danno il nome. Da un lato, a licorista era un nome di liquori o vino che venivano venduti in un bicchiere al banco. D'altra parte, o bacalhoeiro è l'antico nome del venditore di baccalà.
Uno dei clienti storici di questo piccolo ristorante di Baixa è stato il famoso scrittore Fernando Pessoa, che è stato colto in flagrante qui più di una volta.
Antonio Paulo e sua moglie Manuela ora gestiscono questo ristorante, con prezzo onesto e cibo tradizionale. Particolarmente delizioso è il bacalhau a minhota (merluzzo fritto, con cipolle e patatine fritte intorno), disponibile tutti i giorni. Le curiosità sono il dolce della casa, ricorda la forma del baccalà essiccato, ma è una pasta unica piena di dolci "fili d'uovo". Per concludere correttamente il tuo pasto, chiedi un buon caffè e un bicchiere di liquore alla ciliegia.
?Rua da Sapateiros, 218-222 (Baixa)
tel. 21 343 1415
lun-sab, 12:00-15:00 e 19:00-22:00.
Sebbene molti ristoranti a Lisbona servano franchesinha, la maggior parte di loro è lontana anni luce dai loro omologhi serviti a Porto. Con alcune eccezioni. La franchesinha servita a Lucimar è una di queste. La franchesinha non è l'unico piatto ben fatto servito lì. La griglia è eccellente e anche la salsiccia farinheira con uova strapazzate.
Chiedi un bicchiere di moscato prima di partire, ti renderebbe più felice e un po' brillo.
?Rua Francisco Tomás da Costa, 26-28 (Entrecampo)
tel. 21 797 4689
lun-sab, 12:00-1:00.
Per avere un'idea della longevità di questo ristorante, immagina che la cliente più anziana abbia 105 anni e veniva qui con i suoi genitori. Questo ristorante serve ottimi piatti tradizionali da quasi un secolo. 
Il menu offre piatti onesti, prezzi accessibili, ed efficiente servizio.
Non sorprenderti se incontri un artista famoso lì. È normale, e alcuni di loro hanno il loro tavolo lì. Illustratori come Manuel San Payo ed Eduardo Salavisa hanno persino presentato la loro esperienza culinaria a Prìncipe do Calhariz nella loro arte.
Se vuoi la migliore esperienza qui, dovresti venire domenica, quando vengono serviti i loro buoni piatti, insieme al classico cozido à portuguesa (pasto bollito portoghese).
? Calçada do Combro, 28 (Chiado)
tel. 21 342 0971
Ogni giorno, 12:00-15:00 e 19:00-10:00, 30pm. Chiuso il sab.
Buon appetito e goditi Lisbona 🙂
Il Loop del centro di Chicago ha unabbondanza di ottime scelte culinarie. E mentre ci sono molti posti nuovi e di tendenza tra cui scegliere, cè anche una vasta gamma di classici stabilimenti di Chicago con storie affascinanti. Dal primo ristorante di un grande magazzino a una taverna tedesca aperta nel 1800, queste leggende locali di lunga data servono un pezzo della storia di Chicago. Il Ristorante Berghoff Il Berghoff è stata fondata dallimmigrato tedesco Herman Joseph Berghoff nel 189
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