Una campagna internet originale chiamata " Serviamo l'Egeo” è appena stato lanciato. I suoi creatori, il Guida alla gastronomia greca sito web e Traghetti Blue Star , si sono riuniti per presentare un'altra visione delle isole dell'Egeo attraverso le loro cucine e tradizioni alimentari.
"We Serve the Aegean" mostrerà ogni isola attraverso la sua storia, geografia, prodotti locali, cibi caratteristici e molto altro ancora. Tutto il necessario per lasciarci con un assaggio ricco di ciò che ogni luogo particolare ha da offrire. Semplicemente perché la gastronomia è il modo migliore per il viaggiatore/visitatore di prendere coscienza dell'essenza, lo spirito, di un luogo, e la sua gente e la loro vita quotidiana, immergendosi sotto la superficie e oltre gli stereotipi ripetuti nei depliant turistici. 
La campagna che copre le 18 isole servite da Blue Star Ferries (Creta, Rodi, Kos, Calimno, Astipalea, Patmos, Santorini, Io, Mikonos, Nasso, Paro, Siro, le Cicladi Minori, Amorgo, Icaria, Chio, Lesbo) trasforma il viaggio in un viaggio verso destinazioni gastronomiche che aprono le loro braccia per offrire le loro migliori esperienze culinarie. 
"We Serve the Aegean" trasforma la mappa del Mar Egeo in una mappa di facile utilizzo, gioco divertente, in modo che durante la navigazione da un'isola all'altra i viaggiatori ricevano bocconcini di informazioni interessanti su ciascuno di essi. E, una volta che il loro appetito è stato solleticato, conosceranno i produttori delle specialità locali, i proprietari delle taverne più caratteristiche, ristoranti e caffè in ogni punto, oltre a dettagli sui festival, mercati e luoghi di interesse/attrazioni. Lo scopo di questa “guida” è quello di valorizzare la visita alle isole arricchendola con approfondimenti sulle loro tradizioni gastronomiche, prodotti e gusti, intrecciandoli in un ritratto più complesso della loro identità complessiva. 
In questo modo, le specialità ei prodotti diventano i migliori ambasciatori per ogni luogo. Per esempio, skotyri e mosenda sono marchi di Ios; Santorini ha frittelle di pomodoro e vino Assyrtiko; Mykonos è famosa per la sua louza e il formaggio piccante kopanisti, Tinos per i suoi saltsitsi e il formaggio volaki, Lesbo per le sardine di Kalloni e gkiouslemedes, Naxos per il suo formaggio graviera e lo zambon, Paros per i suoi salatouri e souma, Rodi per i suoi melekouni e lakani, Kos per il formaggio posias e la katimeria, Kalymnos per le sue frittelle di polpo e l'alipasta. . . Questi nomi potrebbero essere greci per te ora, ma questa campagna li renderà parte del tuo vocabolario. 
"We Serve the Aegean" rappresenta uno sforzo di Blue Star Ferries per aiutare a promuovere l'arcipelago dell'Egeo, ma è anche un eccezionale esempio-prototipo per la creazione di iniziative simili da parte di aziende che supportano attivamente l'idea che la gastronomia greca, in tutti i suoi aspetti, può dare un contributo sostanziale per migliorare ulteriormente l'immagine turistica di questo paese. 
Lo stupendo scenario dell'Egeo, i suoi autentici prodotti locali, i suoi gusti speciali, la sua gente e le sue feste, fiere della chiesa, usanze e calorosa accoglienza possono regalare al visitatore esperienze uniche, offrendo una conoscenza genuina e inimitabile della gastronomia e della cultura di ogni luogo. 
Auguriamo a “We Serve the Aegean” un buon viaggio, ci auguriamo che i passeggeri Blue Star trarranno vantaggio da informazioni che aggiungeranno appetitosi piaceri gustativi alla loro vacanza, e incoraggiamo altri imprenditori a salire a bordo e copiare questa degna iniziativa.Guida alla gastronomia greca 
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