La blogger ospite e scrittrice di viaggi vegana Miriam Porter propone piatti a base di cibi vegetali nei parchi a tema di Orlando (foto di Miriam Porter/©Disney).
Come scrittore di viaggi vegano, Sono sempre alla ricerca di gustosi, opzioni alimentari a base vegetale quando si esplorano nuove destinazioni e si rivisitano quelle vecchie - e se le previsioni sono corrette, Il 2019 sarà ancora l'anno più importante per il cibo vegano. Fresco, eccitante, la tariffa a base vegetale sta spuntando in tutta la nazione, e i parchi a tema di Orlando non fanno eccezione.
Sebbene mio figlio, Noè, e scelgo cibi sani il più spesso possibile, non resistiamo proprio a un buon cupcake vegano, gelato soft, o l'ultimo fast food che è stato "veganizzato". Ecco i miei consigli su dove trovarli al Walt Disney World® Resort e Universal Orlando Resort :buon appetito!
notare che :A seconda dell'orario della tua visita, alcune esperienze potrebbero essere temporaneamente modificate o chiuse. Impara di più riguardo viaggi salutari e cosa c'è aperto a Orlando , e controlla con i tuoi parchi a tema preferiti e altre attività per il loro stato attuale.
Dole Whip :La prima volta che abbiamo sentito parlare di questo gelato soft nel parco a tema di punta della Disney, sapevamo che dovevamo provarlo. Ci siamo innamorati di questa prelibatezza all'ananas, e adesso, la nostra visita a Disney non è completa finché non soddisfiamo le nostre voglie di Dole Whip. Lo troverai nell'isola di Aloha, e non lasciarti scoraggiare da una lunga fila; si muove rapidamente con più server. Assicurati di ordinare solo il galleggiante o la tazza di ananas, perché il sapore di vaniglia non è vegano.
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Columbia Harbour House :Abbiamo visitato questo ristorante di Liberty Square più volte. Ha un prezzo ragionevole e delizioso, con diverse opzioni vegane. Noah adora il Lighthouse Sandwich; basta ordinarlo senza lo slaw, ed è vegano. Otteniamo anche broccoli al vapore, fagiolini e carote (senza burro), con contorno di cous cous gustoso e salutare.
L'angolo di Casey :Fino alla nostra ultima visita al Magic Kingdom, Noah non aveva mai provato un hot dog - voglio dire, nemmeno un cane vegetariano. Non gli sono mai piaciuti i sostituti della carne, forse perché è vegetariano dalla nascita, quindi non ho mai sentito la necessità di sostituire la carne. Con il grande successo degli hamburger Beyond Meat, ha finalmente trovato un hamburger che gli piace, quindi quando ho sentito che questa opzione portava le salsicce Beyond Meat, era una priorità.
Prima di ordinare, Ho parlato con il personale per assicurarmi che le salsicce non fossero cotte sulla stessa griglia e ho appreso che non entrano mai in contatto con la carne. Scegli tra due opzioni:cane a base vegetale con patatine fritte o fette di mela, e Slaw Dog caricato a base vegetale con barbecue vegan aioli. Le loro salsicce sono incredibili, ed è stato così eccitante mangiare vegano in un ristorante fast-food tradizionale.
Ristorante con terrazza Tomorrowland :Questo locale serve un BBQ Cheeseburger a base vegetale con formaggio vegano e aioli, ma non l'ho provato. La prossima volta!
Ristorante Italiano di Mamma Melrose :Per un pasto completo, dai un'occhiata a questo ristorante sulla Grand Avenue. Anche se non l'ho provato, Sento la Torta di Polenta, Il cavolfiore ai funghi e alle erbe è incredibile e viene fornito con salsa vegana al formaggio di anacardi.
Topolino Pretzel :Se viaggi con bambini piccoli, è particolarmente bello scoprire il cibo a forma di Topolino. Negli studi Disney di Hollywood, abbiamo trovato un chiosco di pretzel e siamo stati entusiasti di apprendere che i pretzel di Topolino sono vegani, ma puoi effettivamente trovarli in molti chioschi nei parchi a tema Disney. Ci è piaciuto immergere la nostra nella senape.
Vetrina mondiale :In quest 'area, puoi viaggiare per il mondo mentre assaggi cibo da 11 paesi, incluse tonnellate di deliziose opzioni vegane, senza mai lasciare Orlando. Ecco alcune idee:
pizzafari :Siamo andati in questo parco esclusivamente per cavalcare Avatar Flight of Passage, il che è stato incredibile! - ma dalla mia ricerca prima del viaggio, Mi sono ricordato che questo ristorante a Discovery Island preparava la pizza vegana. Non lo pubblicizzano come vegano, ma piuttosto come "formaggio anallergico". Ho chiesto di leggere gli ingredienti, ed era formaggio Daiya interamente a base vegetale, uno dei nostri preferiti.
Questo ristorante è un'ottima opzione se viaggi con bambini che soffrono di allergie, poiché Pizzafari ha menu e postazioni di cottura separati per ospitare noci, soia, latte, allergie alle uova e al glutine. Così, per impostazione predefinita, è perfetto per noi vegani.
Erin McKenna's Bakery NYC :Questa pasticceria alla moda è un must a Disney Springs. È totalmente vegano, oltre che senza soia, senza glutine e kosher. Adoriamo assolutamente i cupcakes. I gusti includono velluto rosso, brownie e vaniglia.
Questo grazioso negozio serve anche deliziose pagnotte, biscotti fantasiosi, ciambelle, muffin e cremosi brownies al cioccolato, così come gelato soft alla vaniglia e cioccolato con condimenti decadenti come ciambelle, brownies e biscotti. E se hai un'occasione speciale, consegneranno anche intere torte alla maggior parte delle opzioni di ristorazione con servizio al tavolo sulla proprietà del Walt Disney World.
Nell'anno passato, più opzioni vegane sono apparse all'Universal Orlando Resort, e si sforzano di soddisfare le esigenze dietetiche nei loro parchi.
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Il Paiolo Magico™ :I fan vegani di Harry Potter™ troveranno opzioni a base vegetale in questo ristorante, che si trova di fronte ai Tiri Vispi Weasley nella sezione Diagon Alley™ del parco. L'autentica cucina britannica riflette i temi di The Wizarding World of Harry Potter™ con elementi come il succo di zucca e la zucca al limone che fa legare la lingua. La ricerca mostra che gli articoli vegani includono patate per la colazione, stufato di fagioli, pomodoro grigliato, verdure a radice e insalate dell'orto.
Grigliata di pesce lombarda :La Penne Genovese Vegetale a questa opzione include Beyond Sausage, broccoli arrostiti, pomodorini e olio al basilico.
Ristorante italiano di Louie :Questo ristorante in stile familiare serve spaghetti alla bolognese con crumble di salsiccia italiana Gardein a base vegetale.
Il Burger Digs :Nonostante il suo nome incentrato sulla carne, questo ristorante ha due opzioni per i vegani:The Vegan Cheeseburger Platter, caratterizzato da un tortino di riso integrale e funghi con formaggio vegano e patatine fritte, e il piatto di sandwich con pollo e avocado, realizzato con formaggio americano Gardein Chick'n e Follow Your Heart a base vegetale.
Ristorante Mythos :Il Pesto Vegetale di Pomodoro Cresto de Gallo è perfetto per i vegani con Gardein Chick'n, Pomodoro essiccato al sole, funghi arrostiti, Olive Kalamata e basilico fresco.
Ciambella Voodoo :Qui troverai diverse opzioni di ciambelle vegane, compreso Oreo Cookie, PB&J e acero. (Se soffri di allergie, tieni presente che tutte le ciambelle sono fatte con la stessa attrezzatura.) Questa catena ha un fedele seguito di amanti delle ciambelle ed è diventata un vero fenomeno nel corso degli anni - e le foto di ciambelle vegane su Instagram sono decisamente degne di nota.
Un'ultima nota:quando si mangia fuori, è importante chiedere allo chef o al cameriere se l'articolo è vegano, e per spiegare che non mangi nulla con sottoprodotti di origine animale. I ristoranti spesso scambiano fornitori nei parchi a tema, e gli ingredienti possono cambiare, quindi usa queste informazioni come guida. Se hai allergie, chiedi di vedere tu stesso la lista degli ingredienti.
Tutte le immagini per gentile concessione di Miriam Porter. Topolino © Disney.
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