Note sul COVID-19:questa è una storia in due parti sui viaggi invernali a Quebec City e nella vicina contea di Charlevoix. L'editore Linda Cabasin ha fatto questo viaggio nel febbraio 2020 prima che la pandemia prendesse piede. Nel momento in cui scriviamo, il governo canadese sta limitando i visitatori internazionali, limitandoli principalmente ai familiari e a coloro che viaggiano per motivi specifici. Coloro che possono viaggiare dovrebbero verificare con gli hotel perché alcune offerte sono limitate in questo momento. Chi non è in grado di viaggiare dovrebbe utilizzarlo per pianificare le future avventure invernali su slittini e sci.

QUÉBEC — Dopo alcuni giorni a Québec City, Mi sono diretto a est ea nord per i paesaggi invernali e le avventure di Charlevoix. La mia esplorazione mi ha portato a parti della St. Lawrence Route, con graziose cittadine e viste spettacolari sul fiume ghiacciato, e la panoramica Mountain Route dell'entroterra, comprese le cime di un parco accidentato. Ma non stavo esagerando:hotel coccolosi e cibo delizioso - e persino una spa nordica - ti aspettavano dopo giorni al freddo. E la vita da gourmet è assolutamente un'opzione, soprattutto se segui la Route des Saveurs (Sentiero dei sapori) di Charlevoix con soste nei ristoranti, fattorie, casari, e pasticcerie. Anche se alcuni punti vendita sono chiusi per le visite in inverno, i prodotti saranno ancora nei menu.

Le Massif de Charlevoix

A meno di 90 minuti da Québec City, Resort Le Massif de Charlevoix (chiamato anche semplicemente Le Massif, come il monte omonimo) offre agli sciatori un 2, Dislivello di 526 piedi, la più lunga ad est delle Montagne Rocciose Canadesi, con discese ripide e frizzanti, boschi innevati. La sua aspra natura selvaggia e le maestose vedute del fiume San Lorenzo lo rendono un luogo speciale.

Dal 2002, Le Massif è stato di proprietà di Daniel Gauthier, cofondatore del Cirque du Soleil, che — divertente fatto locale — ebbe origine a Charlevoix. Il resort dispone di attività estive e invernali, così come gli alloggi. La grande notizia è che tutto l'anno, Club Med all-inclusive aprirà in loco alla fine del 2021.

In inverno le persone vengono a Le Massif per sciare e racchette da neve, ma ero qui per un brivido, Pista per slittini di 4,6 miglia. Dopo un gustoso pranzo nella caffetteria del Summit Chalet, Ho fatto un giro su un gatto delle nevi fino al punto di partenza sul Mont Liguori. Una guida ci ha istruito (eravamo un gruppo di nove) a cavalcare lo stile austriaco, slitte monoposto in legno con comode sedute intrecciate. Mettere i piedi nella neve è servito da freni efficaci, e sporgendosi a sinistra o a destra guidava la slitta attraverso emozionanti, curve strette. Ho adorato il giro! Gli slittini possono raggiungere velocità di 25 mph (più veloce di quanto sembri quando sei solo in equilibrio su alcune schegge di albero), ma i miei piedi mantenevano le cose sotto controllo. Ho apprezzato una sosta a metà corsa per una cioccolata calda. Il giro in gondola verso la cima della montagna ha aggiunto viste più spettacolari ai miei ricordi di questa avventura.

Baie-Saint-Paul

A soli 30 minuti da Le Massif, questa piccola città di 7, 000 alla foce del fiume Gouffre attira artisti, amanti dell'arte, buongustai, e altri nel suo grazioso centro pieno di vecchie case e per esplorare la campagna. La pianura e le colline circostanti fanno parte del cratere formato da un meteorite schiantatosi sulla Terra 400 milioni di anni fa.

Anche in inverno, ristoranti, boutique, e le abbondanti gallerie d'arte della città offrono un caloroso benvenuto durante una passeggiata. Charlevoix Pure Laine sulla strada principale di rue Saint-Jean-Baptiste vende cappelli attraenti, calzini, e altro ancora realizzati da artigiani con la lana delle pecore locali. La Galerie d'Art Iris ha due sedi sulla strada principale e rappresenta più di 80 artisti. Il Musée d'Art Contemporain de Baie-Saint-Paul è un buon posto per vedere opere del XX e XXI secolo di artisti di Charlevoix e del Québec.

Dove dormire e mangiare a Baie-Saint-Paul

Hotel e Spa Le Germain Charlevoix
A pochi passi dal centro di Baie-Saint-Paul, questo elegante complesso su un vasto terreno è composto da cinque edifici moderni che rendono omaggio alla storia del sito come fattoria. Alcuni animali vivono ancora in loco. Le 145 camere in edifici con nomi come Le Moulin (The Mill) e La Bergerie (The Farm) includono alloggi in stile dormitorio e loft. Le camere presentano design diversi, ma molti hanno elementi di stile rustico o industriale, così come alcuni arredi realizzati in Québec. Mi è piaciuto questo mix di passato e presente:il mio grigio moderno, bianco, e la stanza rossa aveva una vista del centro e un muro di foto di scene storiche di fattorie. L'edificio principale ospita due ristoranti e una stazione ferroviaria per il treno turistico estivo di Charlevoix.

Gli avventurieri invernali dovrebbero provare la Spa Nordique Le Germain, aperto ai non ospiti, in hotel. Un circuito nordico completo inizia con la sauna finlandese interna (molto calda!) o il bagno di vapore all'eucalipto. Si prosegue all'esterno con un tuffo tonificante nella piccola piscina fredda o nella fontana di neve, e poi alle piscine calde. Uscendo una sera presto in vestaglia, infradito, e il costume da bagno richiedeva coraggio, ma dopo essere entrato nella piscina calda, Mi rilassai completamente nell'oscura notte canadese. Il circuito si conclude in una sala relax, anche se la spa suggerisce che il circuito è ancora più rinfrescante se ripetuto due o tre volte. Il centro benessere dispone anche di trattamenti per il corpo e massaggi, compresi i trattamenti svedesi.

Le Bercail
Aperto a pranzo e a cena, questo ristorante dell'Hôtel and Spa Le Germain Charlevoix trasmette un'atmosfera informale, atmosfera après-ski con i suoi tavoli in legno, camino, e ampio bar. Pizze e focacce sono ottime in inverno, o andare per salumi e formaggi, comprese le opzioni locali della famiglia Migneron.

La Malbaie e dintorni

La pittoresca località turistica di La Malbaie sull'ampio fiume San Lorenzo è da anni popolare tra i vacanzieri canadesi e americani, compreso il presidente William Howard Taft all'inizio del XX secolo. Diverse case di quell'epoca sono ora locande, e la città, a circa 30 miglia a nord-est di Baie-Saint-Paul attraverso la panoramica Route 362 lungo il St. Lawrence, è una buona base per attività invernali come lo sci a Mont Grand-Fonds e lo slittino con i cani. Una sosta degna sulla strada per La Malbaie è La Jetée des Capelans , un molo sul fiume nella città di Saint-Irénée. Una spiaggia vivace in estate, ha una bellezza assoluta in inverno.

Descente Malbaie
Con sede a Saint-Aimé-des-Lac a nord di La Malbaie, questo fornitore offre gite guidate in slitta da mezza giornata a due giorni attraverso splendide, backcountry montuoso a circa undici miglia dal Parc National des Hautes-Gorges-de-la-Rivière Malbaie. La mia guida per un giro di mezza giornata:il proprietario dell'azienda, André Heller - ci ha dato informazioni sugli husky e consigli su come sminuzzare, dai veri comandi francesi per i cani a come frenare. Presto noi due partimmo, con i cani esuberanti che corrono attraverso la neve scintillante su strade forestali deserte e sentieri con alberi innevati e viste sulle montagne. Abbiamo fatto a turno mushing, e sebbene fossi felice di stare seduto sulla slitta per una parte del viaggio, guidarlo è stato esaltante.

Parco Nazionale delle Hautes-Gorges-de-la-Rivière-Malbaie
A soli 40 minuti a nord di La Malbaie, questo parco di quasi 87 miglia quadrate comprende il fiume Malbaie e le valli che tagliano le montagne con alcune delle pareti rocciose più alte a est delle Montagne Rocciose. Il drammatico, ambiente selvaggio è l'ideale per avventure all'aria aperta tutto l'anno, e ho avuto un assaggio di quelli vicino al centro visitatori di Le Draveur vicino alla gola del fiume. (Draveur significa "driver di registro, " un cenno ai giorni di disboscamento in cui gli alberi sarebbero stati spostati sul fiume.) Il fiume ghiacciato è stato ripulito in alcuni punti, ottimo per pattinare sul ghiaccio e per andare in fatbike. I visitatori possono fare escursioni, sci di fondo, e percorri la passerella sul fiume per ammirare il paesaggio. Il centro dispone di noleggio attrezzatura, compresi ramponi e ciaspole, e una navetta per il gatto delle nevi porta i visitatori nella sezione Équerre del parco per altre attività sulla neve.

Dove dormire e mangiare a La Malbaie

Fairmont Le Manoir Richelieu
Arrivando al comodo, hotel simile a un castello a Pointe-au-Pic con vista sul fiume St. Lawrence, conclude magnificamente una giornata invernale attiva. Costruito nel 1899 per una compagnia di navigazione che trasportava ospiti e merci nella zona, l'hotel è stato ricostruito nel 1929 e dispone di 405 camere con arredi in legno scuro e tessuti a motivi geometrici che si sentono accoglienti e adatti all'ambiente di campagna. Le aree pubbliche sono di grandi dimensioni ma non troppo formali. Le attività invernali presso il resort aperto tutto l'anno includono racchette da neve, slittino, pesca sul ghiaccio, e una pista di hockey e pattinaggio sul ghiaccio. (Fanno pagare una tassa di soggiorno di C $ 25 per camera al giorno per l'accesso alle attività.) Fuori sede, gli sciatori possono sciare sulle piste del Mont Grand-Fonds, una stazione sciistica a venti minuti che dispone di chilometri di piste per lo sci di fondo e per le ciaspole oltre alle piste da discesa. L'hotel è anche vicino al Casino de Charlevoix. Sono passato sulla piscina coperta e sono uscito nel tardo pomeriggio per rilassarmi nella piscina esterna riscaldata, un'altra magica esperienza invernale.

Ristorante Le Saint-Laurent
Ampie vedute sul fiume esaltano l'atmosfera da maniero di campagna di questo ristorante al Fairmont Le Manoir Richelieu. La cucina, ricca ma ricercata, utilizza alcuni prodotti locali:in inverno, zuppa di cipolle con formaggio, bistecca di controfiletto, e il risotto ai funghi e tartufo può essere nel menu.

Pains d'Exclamation!
Questa famosa pasticceria produce deliziosi croissant, pasticcini, e caffè, così come zuppe e insalate all'ora di pranzo. È facile prendere un panino sul pane fresco con carne e formaggi del Québec, o siediti a un tavolo e prova un'opzione di formaggio grigliato.

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Come arrivare là

Aeroporto Internazionale Jean Lesage di Québec City (YQB), a circa nove miglia dal centro, ha voli internazionali diretti da un certo numero di città degli Stati Uniti e molti voli in coincidenza dall'aeroporto di Toronto Pearson (YYZ) e dall'aeroporto internazionale di Montréal-Trudeau (YUL). I taxi per il centro di Québec City (tariffa fissa di 35,10 dollari canadesi) partono vicino al ritiro bagagli; Uber è un'altra opzione.

Québec City è a 8 ore e mezza di auto a nord di New York City tramite la I-87 e l'Autoroute 20.

Muoversi
È necessaria un'auto per viaggiare in inverno nella regione costiera di Charlevoix, che inizia a circa 90 minuti a nord-est di Québec City. Le strade sono ben sgomberate dalla neve, dalla più veloce Route 138 alla panoramica costa Route 362.

Il panoramico treno turistico estivo di Charlevoix va da Québec City (Montmorency Falls) a Baie-Saint-Paul e La Malbaie.

Cosa mettere in valigia per l'inverno
L'inverno è serio a Québec City, dove le temperature medie invernali da dicembre a febbraio vanno da minime di una sola cifra a massime di 25° Fahrenheit senza vento. Una giornata a 30° ti sembrerà calda. Un buon abbigliamento garantisce il comfort per le avventure all'aria aperta, anche se.

Qualsiasi lista di imballaggio dovrebbe includere una giacca invernale, pantaloni da neve (indispensabili), maglioni o pile (vestire a strati), e caldo, stivali invernali impermeabili. Una sciarpa, cappello, guanti e muffole, e i calzini di lana vanno bene, e scaldamani e puntali sono un'utile aggiunta. La crema solare e gli occhiali da sole sono utili. Finalmente, mettere in valigia costume da bagno e infradito per piscine coperte, terme, e sì, piscine esterne riscaldate.